今天给各位分享挑食育儿食谱大全的知识，其中也会对挑食育儿食谱大全图解进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
孩子特别挑食，有什么好吃的补钙食谱推荐吗
01
食谱一：鸡蛋黄粉粥
新鲜鸡蛋一个，煮熟后除去蛋白，留下蛋黄。将蛋黄研细，加入已煮好的米粥中拌匀食用，每天1~2次。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、钙、磷和维生素A、多种脂类，色香味俱全，适合婴幼儿食用。
02
食谱二：猪肝鸡蛋
新鲜猪肝50克，新鲜鸡蛋—个，大米100克。先将大米在锅内熬到开花为度。将猪肝制成泥状，用少许食用油炒热备用。将鸡蛋 制成蛋花，与热鸡肝一起放进粥内熬成粥状，待温，调味后食用，隔日一次。猪肝含丰富优质蛋白质，富含钙、磷及维生素A。鸡蛋则含有婴幼儿成长需要的卵蛋白 和卵球蛋白，而且钙、磷等无机盐含量也很丰富，是儿童增高的理想食品。
03
食谱三：猪骨菠菜汤
取新鲜猪脊骨350克，菠菜200克。用清水洗净猪脊骨，砍碎，放入砂锅内，加适量清水，先用武火，后用文火煮两小时；然 后将洗净的菠菜放入汤中，再煮10分钟，加入调料，饮汤吃菠菜。猪脊骨含有镁、钙、磷、铁等多种无机盐，菠菜中含有相应的酶，因此对补充镁、铁、钙、磷等 无机元素效果较好。
04
食谱四：鸡肝猪腿黄芪汤
取新鲜鸡肝50克，新鲜猪腿骨50克，黄芪30克，五味子3克。将鸡肝切成片备用；将猪腿骨打成碎片状与黄芪、五味子 一起放进砂锅内，加适量清水，先用武火煮沸后，改为文火煮一小时，再滤去骨渣和药渣。然后将鸡肝片放进已煮好的猪骨汤内煮熟，按口味加调料，待温后吃鸡肝 喝汤。鸡肝含丰富的蛋白质、钙、磷以及多种维生素，猪腿骨也含有钙、磷、镁、铁、钾等多种无机元素，配以黄芪、五味子，有利于蛋白质、钙、磷等成分的吸 收，对小儿长骨的生长发育甚为有利。
05
食谱五：牡蛎肉汤
取新鲜牡蛎肉100克，生姜丝少许。将牡蛎肉放入砂锅内，加上生姜丝少许，加适量清水，用中火煨成浓汤，再加入少量调味料，待温后饮汤吃牡蛎肉。牡蛎肉含有丰富的蛋白质、糖类、脂类及钙、磷等无机盐和多种矿物质，是一味简单可行的助长高汤剂。
06
食谱六：虾皮碎菜蛋羹
取虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、调味品等。用温水把虾皮洗净泡软，然后切得极碎；小白菜洗净略烫一下，然后也切得 极碎；将虾皮、菜末与打散的鸡蛋相混匀，少加水；加少许调味品，上锅蒸，或以微波加热3-5分钟。虾皮含有丰富的钙和磷，是很好的食品，应该让宝宝从小接受。小白菜经汆烫后可以去除部分草酸和植酸，将更有利于钙质的吸收，鸡蛋的好处自不必说。这样一份蛋羹，至少能满足6个月大的宝宝全天蛋白质需要量的 30%，钙质需要量的10%，为宝宝的骨骼发育添砖加瓦。
07
食谱七：鱼泥烩烂面
去骨鱼肉20克、鸡汤一碗、西红柿半个、龙须面25克。西红柿去皮切小块，鱼肉加盐捣烂；烧热底油，炒西红柿，然后加入鸡 汤，调味；待汤滚后下入面条，再开后，调小火，下入鱼泥，慢慢熬一熬，闻到鲜香味道了关火。鱼肉不仅可以让宝宝长高，还有利于他们的大脑发育，变得更聪 明。寻常的烩面也能补充宝宝生长发育所需要的能量、维生素和脂肪。孩子最大的不良饮食习惯是挑食和偏食，父母不能粗鲁地强迫孩子吃，而要耐心地加以引导， 循序渐进，只要坚持不懈，会使孩子逐渐改掉挑食偏食的不良饮食习惯。
注意事项
如果是由于消化功能失调而导致的偏食厌食症，应当适量用药物加以调理、加强消化吸收功能，以防止产生营养不良，影响孩子长高。帮助孩子养成一个良好的习惯，不挑剔日常饮食，少给孩子买零食吃，尤其是糖果更是长高的一大阻碍。
孩子总爱挑食，有哪些开胃菜能让宝宝爱上吃饭？
说到给宝宝吃的开胃菜，在不同地方略有不同，但一般都会包括甜点、沙拉、干菜、酸菜这些类别。为了让孩子爱上吃饭，或者不那么挑食，很多家长都想方设法给孩子做一些开胃菜，增强宝宝的食欲。
像我们孩子的外婆，喜欢给孩子晒点萝卜干、菜干、豆角干，或者腌点泡菜，比如酸萝卜、酸豆角、酸榨菜等，给孩子当开胃菜。
而我们孩子的奶奶来自北方，则喜欢给孩子做面食甜点，给孩子调胃口。
其实做面食相对比较费时，如果家里没有人会做，也可以去市场上买一些。
还有一些家长喜欢给孩子做一些醋溜海带丝、木耳丝，或者炒一些坚果，比如花生米、胡豆等，作为开胃菜。
想给孩子吃开胃菜的家长，如果不会做，也可以平时找找一些相关的视频或资料学着做，或者向有经验老一辈学习。
其实，让宝宝爱上吃饭，不那么挑食，除了从餐前开胃小菜下功夫，还得注意以下几个方面：
1、平时吃饭，应该尊重孩子的意愿，偶尔吃多点吃少点，不用太过在意。
有的家长，紧张过度，非得让孩子每顿吃多少才罢休，孩子不吃偏要哄着多吃两口。结果，很容易让孩子吃得过饱，不但影响孩子下一顿的分量，并且对孩子的肠胃有害无益。
2、平时做饭时，在时间允许的情况下，家长可以多从菜式方面下手，从食材搭配，到口味的变化，比如咸、酸、辣等，尽量每天给孩子做不同口味的菜式。
比如光是一个排骨，就可以用炒、焖、烤、蒸的方式去做。家里可以多准备一些食材工具，如果实在时间相对比较少，可以选择在周末时，给孩子做些不同的菜式，调一下胃口。
3、有精力和时间的家长，也可以使用一些食雕工具辅助，做一些色香味更好的菜式。
不过，由于很多家长都没有太多的时间和精力，在菜式上下功夫。那就从食材上写功夫吧，比如我平时就是做蒸菜比较多，但我基本上每顿的食材都不重复。关注@艾羊育儿，共同关注育儿问题。
适合宝宝吃的菜谱大全，怎么做，如何做
1、最好的主食：全麦食品
全麦食品含有铁、维生素、镁、锌和粗纤维素等多种宝宝所需的营养成分。在西方的国家里，全麦面粉被称作最棒的主食原料，很多家庭把烤全麦面包作为宝宝的主食，如果在上面抹一些宝宝专用的奶酪，营养就更丰富了。虽然各国的饮食习惯不同，但营养是无国界的。我们可以把粗粮和面粉混合制作主食(比如发糕)，同样能给宝宝带来丰富的营养。
给挑剔的小朋友：用巧克力酱和全麦面包做一个可爱的三明治，再摆一个有创意的甲壳虫造型，当他的兴趣被可爱的造型吸引时，就不会在意面包怎么不是白色的了。
2、最好的水果：猕猴桃
猕猴桃被称为营养的金矿，它含有丰富的维生素c，据分析，每百克猕猴桃果肉的维生素c含量是100~420毫克，堪称水果中的“vc之王”，此外，它还含有较丰富的蛋白质、糖、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，而且它含有的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便的作用。但要注意，猕猴桃中间带籽的部分尽量不要给宝宝多吃，因为这部分不容易被消化。
给挑剔的小朋友：如果宝宝不喜欢吃生的猕猴桃，还可以把它做成果汁，或者猕猴桃酱，效果一样好。
3、最好的蔬菜：菠菜
菠菜为宝宝提供的主要营养成分是维生素a和叶酸，另外还有一些维生素c和铁。因为它没有杂味，宝宝通常都很喜欢吃。而且菠菜的用处很多，你可以把它作为盘边的装饰，也可以在它上面放一些番茄酱，还可以用它代替生菜放在宝宝的三明治里。但是要记住，不能把它和豆腐一起吃，否则会影响钙的吸收。
给挑剔的小朋友：让宝宝吃蔬菜一直是妈妈比较头疼的事，如果你多花点心思，做一道有创意的蔬菜饭，比如一个菠菜寿司、菠菜拌饭，宝宝决不会想到这个既有趣又好吃的东西原来是菠菜做成的。
4、最好的早餐：谷物
即使从超市买来的宝宝谷物早餐，也同样非常健康。它里面含有多种维生素和矿物质。但是，在购买时要选择宝宝专用的，含盐低的。自己家制作的小米粥、玉米粥也很有营养。需要注意的是，需要把谷物早餐配合牛奶一起吃时，牛奶的选择很重要，2岁以内的宝宝最好不要用脱脂牛奶，1岁以内的宝宝最好用母乳或配方奶。
给挑剔的小朋友：早餐对宝宝很重要。做一顿有趣的早餐宝宝肯定会喜欢，一个香蕉小人(含有丰富的钾)，一杯牛奶(含丰富的钙)再把谷物早餐撒在上面，摆成一个有趣的造型。
5、最好的快餐：披萨
和其他的快餐食品相比，披萨里混合了蛋白质(干酪)、糖分和蔬菜(西红柿丁)等多种营养，更适合宝宝食用，而且做起来很简单，只要在烤箱里烤几分钟就可以了。
给挑剔的小朋友：有哪个宝宝不喜欢披萨吗?你遇到的大多数情况是，宝宝会不断要求你再给他一份。需要注意的是做披萨或是买披萨时，要尽量选择蔬菜比较多的。
6、 最好的坚果：杏仁
杏仁有很多让人意想不到的营养效果：它不仅可以预防心脏疾病，而且含有维生素e和其他的微量元素，比如铁、钙和镁等对宝宝的健康都非常有益。另外，未加工过的生杏仁是一种低脂食物，宝宝吃了，可以预防高血压。但是要记住，3岁以下的宝宝最好不要给他整个的杏仁，否则容易卡住宝宝的气管。杏仁还有很多吃法，比如把它和蔬菜、奶酪一起做个披萨，或者直接给宝宝准备一些杏仁干碎块。
给挑剔的小朋友：把杏仁、花生、腰果弄碎，和酸奶混合在一起，做一杯令宝宝喜欢的坚果酸奶吧。
7、最好的肉类：瘦牛肉
瘦牛肉里含有的丰富的铁和蛋白质，能为活泼好动、正在长身体的宝宝补充血细胞所需要的营养。很多医生都建议在10月以上的宝宝的辅食里加一些瘦牛肉，牛肉的吃法很多，可以给宝宝做成牛肉汉堡包，牛肉小包子，牛肉酱细面条等。
给挑剔的小朋友：如果宝宝不喜欢牛肉的味道，可以把牛肉做成肉馅和切碎的青豆混合，用可食用的薄纸包上(可以在超市买到)，放在烤箱里烤一个纸包牛肉，沾着番茄酱吃，牛肉的膻味就一点也没有了。
8、最好的甜点：酸奶
酸奶是钙的主要来源之一，而且它的热量很低，很适合宝宝。如果你自己制作酸奶，最好用配方奶做原料，这样不仅营养丰富，宝宝也比较容易消化。吃酸奶的时候给宝宝在里面加一小勺自己做的果酱，味道会更好。
给挑剔的小朋友：如果宝宝觉得酸奶太乏味，不妨给他做个酸奶果冻，切成长宽高一厘米左右的小块，再点上一点草莓酱。
9、最好的果汁：橙汁
橙汁含有丰富的维生素和叶酸，而且孩子们都很喜欢它酸酸甜甜的味道。但是，橙汁不能和牛奶或其他含钙量比较高的果汁混合，这样很容易形成沉淀，宝宝不容易消化。而且每天宝宝喝橙汁的量要有一定的限度，大约30~50毫升比较合适，过多的橙汁会增加宝宝摄入的热量。
给挑剔的小朋友：给宝宝来一杯果汁“鸡尾酒”，橙汁里加一些矿泉水和一个红樱桃，再插上一个颜色鲜艳的吸管。
10、最好的沙拉原料：西红柿
无论从外观还是味道，西红柿都是大多数宝宝的挚爱。西红柿的主要成分是番茄红素，它是一种有助于预防癌症和心脏病的天然抗氧化剂。另外，西红柿中还含有丰富的维生素c和大量的纤维素，这些成分能够帮助宝宝预防感冒，防止便秘。如果宝宝不喜欢吃单调的西红柿，可以把它切成小丁或薄片，伴上沙拉酱做成美味的沙拉，宝宝就会爱吃了。或者直接压成番茄汁，鲜艳的颜色再配上一个可爱的杯子，连大人都会被它吸引的。另外，不要以为生的西红柿更有营养，其实煮熟的西红柿中的番茄红素更容易被吸收。美食天下菜谱大全
给挑剔的小朋友：有一种像樱桃一样大的小西红柿，可以给你那个爱挑食的宝宝准备一些(为了防止小西红柿造成窒息，只能给会咀嚼的大宝宝食用)。再介绍一个创意食谱：把小西红柿摆成可爱的毛毛虫造型，相信孩子就不会拒绝了。
宝宝挑食怎么办？压箱底的“治愈挑食宝典”，总有一款适合你
“少吃点，吃太多小心肚子不舒服。”说这话的妈，一定不懂得有个挑食娃的痛。饭桌上有那么多好吃的，可偏偏小祖宗就是对一切无动于衷。
“因为颜色不喜欢，不吃”
“因为味道不喜欢，不吃”
“因为没见过，不吃”
“就是不喜欢，不吃”
......
面对孩子千奇百怪的“不吃”理由，爸爸妈妈只会说“多吃蔬菜对身体好”、“你看这胡萝卜对眼睛发育很好的”、“吃了西蓝花你就可以看小猪佩奇哦”......不论是苦口婆心的劝说，还是“威逼利诱”的方法，统统已经被OUT啦！
经过营养专家、实力大厨以及家长们的亲身总结—— 让孩子心甘情愿尝试各种食物的50个小方法，总有一款适合你，不如今天就试试？
万能公式
最喜欢的食物+其他食物
将孩子喜欢的食物，与你想要他尝试的其他食物搭配在一起，推陈出新。我们也挑选了孩子们普遍喜欢的“基本款”食物搭配，经典不出错。
1.奶酪
在蔬菜上撒上干酪或干酪丝，甚至可以像做面包一样，撒上奶酪后放进烤箱里烘烤。
2.面包屑
面包屑嘎吱嘎吱的声音很能吸引孩子，可以在鱼、肉、虾等裹上面包屑一起炸或烤。
3.鸡蛋卷
鸡蛋卷制作简单，孩子喜欢，营养丰富，可以试着在鸡蛋卷中加入西葫芦丝或蔬菜丝。
4.花生酱/果酱/巧克力酱
花生酱/果酱/巧克力酱等，能吸引孩子们吃很多食物，将花生酱（孩子不过敏）涂抹到面包片上，再夹上香蕉片，既能补充蛋白质，还可以增加纤维、钾质。
顶级话术
现成剧本直接可用
让孩子们尝试多样的食物种类，爸爸妈妈们得学会一些高情商“套路”。
5.“你想要哪一个，甘蓝还是花椰菜？”
而不是：“你想要蔬菜吗？”给孩子做出选择，但仍然选择一种蔬菜。
6.“很多警察都很喜欢西兰花，因为它吃了更有力气。”
用他们喜欢的英雄/动漫人物，将食物和孩子的热情联系起来，而不是说：“西兰花含有维生素，对身体好。”
7. “你要烤鸡还是炒鸡？”
当你决定让孩子吃鸡肉，可以让孩子选择烹饪方式，而不是：“你想要鸡肉吗？”
8.“你是花椰菜上放了胡椒吗？”
代替说：“哇~你吃了花椰菜，真棒！”当孩子终于尝试了一种食物，不要表现对让孩子吃蔬菜很惊喜，而是对他们吃食物的方式感兴趣。
9.“宝宝是个喜欢冒险的 美食 家！ ”
而不是说 “你太挑剔了！”，给予孩子积极的标签，避免给孩子“挑食”、“挑剔”的负面标签。
10.“谢谢你帮我洗罗勒哦。”
孩子拒绝某种食物，那就把注意力集中在他们能做的事情上，“你可以帮忙洗一下蔬菜吗？”、“谢谢你帮妈妈洗蔬菜”、“这是你自己洗的蔬菜哦。”
Sapere食物 探索
感官全开的 美食 体验
Sapere是法国鼓励孩子在进食过程中，运用所有的五官来了解和感受食物的方法。
11.闻味道
采摘一些有强烈香味的香草（罗勒、薄荷、迷迭香），或者收集各种各样的浆果，让孩子描述食物的气味、外观、口感。
12. 每一次跟食物的接触都很重要
每一次听到、看到、闻到都算“接触”。如果孩子拒绝品尝某种食物，那就说“亲一下怎么样？”逐渐让孩子接触食物。
13. 美食 游戏
跟孩子进行一些食物 游戏 ，可以是动物图案摆盘或角色扮演等，让孩子更愿意尝试新的食物。
14.神秘的食物“阴谋”
选择几种（如5种）食物，让孩子蒙着眼睛品尝，并猜是什么，家长和孩子可以轮流进行，为了难倒大人，孩子的尝试意愿会非常高。
家庭自助餐
不能出去吃那就在家吃呀
把所有的食物都拿出来，让孩子来自助搭配食用，下面是一些自助食物的准备“小心机”参考~
15.鱼肉卷
选择口味温和的鱼片，如比目鱼、鳕鱼，把红色萝卜丝卷进去，孩子会被颜色鲜艳的食物所吸引。
16.烤薯条
烤薯条比炸薯条 健康 ，但同样美味，将烤薯条伪装成孩子喜欢的“炸薯条”，孩子一定喜欢！
17.DIY面条
把孩子平常喜欢的青瓜丝、豆腐块、芝麻和花生碎等，与面条拌在一起，作为主食选择。
18.DIY披萨
在披萨面饼上，让孩子用果蔬（如甜椒条、樱桃番茄和肉丸）拼出他们的名字或首字母，再烘烤。
19.特色小食
根据孩子的喜好，准备一些小食，比如摆上香蕉、坚果、葡萄干、酸奶等，让孩子自制酸奶捞。
换一种吃法
蔬菜混合的艺术
大多数孩子都不太愿意吃水果蔬菜，尝试下面这些在孩子眼里“很酷”的吃法。
20. 沙拉 蔬菜串
把黄瓜、圣女果和奶酪球穿在一根棍子上，制作沙拉蔬菜串。
21. 甘蓝 绿色冰沙
把蔬菜、芒果、椰子水等混合在一起，做一份蔬菜冰沙。
22. 普通炒菠菜 芝麻青柠菠菜
相比普通的清炒菠菜，可以在用水煮或清炒的菠菜上撒上青柠、芝麻油、芝麻拌一拌。
23. 蘑菇 馅饼
把蔬菜，更建议炒蘑菇，包到馅饼中，放到烤箱中烘烤到面皮变成金黄色。
24. 苹果 苹果派
把孩子不太喜欢的苹果做成苹果派，换一种方式吃苹果。
让孩子自己当厨师
自己做的多少都会吃点
面对自己的 美食 作品，怎么会有借口不吃呢？
25. 孩子的 美食 杰作
最简单的，把各种各样的蔬菜准备好，让孩子往烤盘上摆盘，再淋油调味烘烤；如果孩子较大，可以尝试更复杂的菜谱。
26. 烹饪食谱
给孩子准备一本烹饪食谱，从他感兴趣的一道菜开始吧！
27. 小厨师也需要装备
准备孩子能用的烹饪工具，如一把塑料小刀，工具的使用成就感会让孩子对蔬菜的兴趣增加。
28. 鼓励多尝试
鼓励进行多样化的尝试，比如增加新的调味品或配菜，不一定按照食谱进行。
别替孩子做决定
不要你觉得，要孩子觉得
不要自以为了解孩子的口味，鼓励孩子多尝试新的食物。
29.羽衣甘蓝蔬菜干
养生 系家长会经常用烤箱烤一些蔬菜干，比如羽衣甘蓝蔬菜干，大人觉得吃多了会苦，但有些孩子却非常喜欢。
30.泰式咖喱
我们都觉得泰式咖喱味道太重，但孩子在不同的环境下，并不一定会拒绝新的食物。
31.烟熏三文鱼
孩子不喜欢吃鱼，可能仅仅是因为不喜欢那个做法。
32.苦瓜
不用提前告诉孩子这个食物是什么味道，让孩子自己尝试。
孩子也需要调味
味蕾的盛宴
调味并不是要调味品，使用能调味的香草或香料，激发孩子味蕾。以下是一些调味参考哦~
33. 鹰嘴豆泥 ——加入香菜、孜然调味。
34. 烤蔬菜 ——加入大蒜、百里香调味。
35. 燕麦片 ——加入肉桂调味。
36. 豌豆 ——加入薄荷调味。
37. 酸奶 ——加入水果调味。
了解食物
学习食物是怎么来的
通过下列方式，学习食物是如何生长、从哪里来的，都会激发孩子的好奇心。
38. 阅读 ——绘本是了解食物的推荐方式。
39. 听歌曲 ——给孩子播放关于蔬菜等食物的歌曲。
40. 观察 ——实地观察或一起观看纪录片，都是了解食物的好途径。
41. 亲自种植 ——在阳台与孩子种植一个小的蔬菜园。
其他食物灵感
全球食物为你所用
学习其他地方的饮食做法，同一种食材，换一种名字，孩子的感受都会不同。
42. 印度飞饼
手抓饼孩子不喜欢，换印度飞饼呢？
43. 水果寿司
水果不喜欢、米饭不喜欢，试试水果寿司呀~
44. 姜汁撞奶
姜味孩子都不喜欢，但姜汁撞奶却不一定。
45. 蔬菜饭团
一口一个的蔬菜饭团，让蔬菜“瞒天过海”。
坚持尝试
孩子的胃，抓摸不定
想要抓住孩子的胃，唯有坚持，尝试千方百计。
46. 转移焦点
在吃饭的时候，谈论孩子最爱喜欢的动画、绘本，在放松的环境下，孩子尝试食物的可能性更大。
47. 坚定立场
在家吃饭不是饭店，今天做什么就吃什么，大人的工作是提供营养食物，不是提供菜单，至于吃多少他自己决定。
48. 提供备选
如果孩子真的不想吃晚餐，可以在餐桌上放一些他们可以吃的其他食物，如上一餐的剩菜，但不能是孩子非常喜欢的食物。
49. 接受拒绝
今天喜欢，第二天也可能会拒绝，习惯拒绝，给孩子拒绝的空间。
50. 等待
很多喂养专家指出，孩子平均需要和一种食物“接触”10到15次，才会将其列为自己“喜欢”的食物。
50种让孩子吃饭不挑剔的方式，
每天不重样，收藏不亏~
孩子挑食很头痛？教你7道开胃菜，营养可口又下饭，孩子都爱吃
导读：孩子挑食很头痛？教你7道开胃菜，营养可口又下饭，孩子都爱吃
各位点开这篇文章的朋友们，想必都是很高的颜值吧，我们真的是很有缘哦，我每天都会给大家带来不一样的 育儿 资讯，如果对我的文章或者其他的什么，有什么一些意见的话欢迎在下方积极评论哦，我每条都会认真看的。那么本期的内容是：孩子挑食很头痛？教你7道开胃菜，营养可口又下饭，孩子都爱吃！那么我们就来看看吧！
如今的儿童很少经历饥饿的时期。另外，现在有各种各样的食物。如果孩子吃得太多，他们很容易挑选和选择，并引起挑剔的饮食。另外，冬天很冷。如果您不喜欢饮食，营养和能量，那么您将无法获得补充剂，抵抗力会下降，更容易生病！
作为父母，您不应在一日三餐中盲目考虑营养或营养。您应该尝试烹饪调味酱和开胃菜。孩子们会喜欢的！
孩子挑食的人头痛吗？我将教您7种营养丰富且美味的开胃菜。孩子们喜欢吃。如果您的孩子碰巧是挑食者，那么这个“开胃菜集合”将为您提供帮助！
[材料清单]：里脊肉，胡萝卜，黑木耳，青椒，姜，大蒜，用于腌制（淡酱油/玉米淀粉/蛋清/花生油），用于调味料（2勺淡酱油/ 2勺白醋）/蚝油1匙/糖2匙
[烹饪过程]
1）;将配方中的“调味酱”调味料放入碗中，加入少许淀粉，然后充分混合以制成调味酱。
2）;事先将木耳浸泡10分钟，洗净并摘下小花。
3）;将胡萝卜，青椒，姜切成细末，切成薄片。
4）将里脊肉切成薄片，加入淡酱油，玉米淀粉，1个蛋清，花生油，捞起稀糊，腌制15分钟。
5）;用热油加热锅，首先将胡萝卜切丝加入锅中，快速炸至颜色改变，再加入黑木耳和青椒切丝，搅拌均匀，直至半熟，铲起并放在一旁。
6）;用油加热锅，加入切碎的猪肉，再炒至颜色成熟为止，将其铲出备用。
7）;用油加热平底锅，加入大蒜片，炸至香，加入豆沙，翻炒得到红色的油。
8）;将其他油炸食材放入锅中，翻炒并上色，倒入料酒中并搅拌均匀。
9）;倒入调整后的“调味料”，继续搅拌1分钟，将其铲出，煮熟后放在桌上。
[材料清单]：杏鲍菇，胡萝卜，青椒，大蒜，淡酱油，蚝油，糖，盐
[烹饪过程]
1）;杏鲍菇洗净切成条，胡萝卜，青椒和大蒜切成薄片。
2）;用油加热平底锅，加入大蒜片，炒香，加入胡萝卜丝，迅速翻炒20秒钟，然后加入牡蛎蘑菇棒并翻炒水。
3）;在不加水的情况下，用小火炒杏鲍菇。
4）;加入绿色辣椒丝，拌匀，加入蚝油，淡酱油，盐，糖调味并上色，迅速搅拌均匀，直至切块并煮熟。
5）;铲出并放在盘子上。美味和辛辣的杏鲍菇炒开胃，嫩滑而营养丰富！
[材料清单]：土豆，豆沙，酱油，葱和大蒜，白芝麻，切碎的香菜
[烹饪过程]
1）;土豆去皮后，切成均匀大小的切片，将它们在清水中浸泡5分钟。
2）;锅中的水煮沸后，加入土豆片煮沸2至3分钟。马铃薯片变色后，移去受控水并干燥。
3）;在锅中加热油，将土豆片放进锅中，用中小火慢慢炸，直到土豆片的两面都变成棕色，铲出并放在一边。
4）;用油加热平底锅，加入蒜末和炒香，然后加入一匙豆沙和炸红油。
5）;倒入土豆片，加少许酱油，然后用力均匀搅拌。
6）;撒上切碎的葱，切碎的香菜和白芝麻，以装饰外观，然后关掉火，放在盘子里调味。
[材料清单]：牛里脊肉，淡酱油，牡蛎酱，蛋清，玉米淀粉，黑胡椒，葱姜，大蒜，芹菜，香菜，小米椒
[烹饪过程]
1）;将牛肉切成薄片，切成粒，洗净剩余的血，控制水倒入碗中，加蛋清，淡酱油，黑胡椒，花生油，玉米淀粉，腌制20分钟。
2）;准备配件，将姜蒜，小米椒，芹菜，香菜和细香葱切成薄片。
3）;用油加热锅，加入牛肉片，再炒至颜色变熟为止，将其铲出备用。
4）;重新加热，加入葱，姜，大蒜和小米椒，然后用高火炒。
5）;将芹菜和牛肉片放入锅中，翻炒20秒钟。
6）;加入蚝油，搅拌并上色，撒上香菜，翻炒，捣碎后铲出，放在桌上调味。
[材料清单]：猪里脊肉，胡萝卜，葱，姜和大蒜，香菜，糖，盐，白醋，淡酱油，马铃薯淀粉
[烹饪过程]
1）;猪里脊肉洗净后，切成薄片，加入略多于肉量的马铃薯淀粉，抓紧并揉成泥，加入少量豆油并充分搅拌。
2）;将胡萝卜，葱，姜和香菜切成薄片，切碎大蒜，放入碗中，加入盐，糖，白醋，淡酱油，搅拌均匀。
3）;加热锅，添加大量油，并燃烧至70％的油温。
4）;将腌好的肉放入平锅中煎至金黄色并彻底煮熟，然后去油。
5）;继续加热油盘，重新煎锅中的肉，约15秒钟后除去油。
6）;用热油加热锅，加入准备充分的辅助成分，用高火炒至熟透为止，然后关火并捞出。
7）;与猪肉包裹的锅一起食用，包裹并食用，香脆可口，美味可口！
[材料清单]：土豆，辣椒粉，孜然粉，葱和大蒜，香菜，淡酱油，醋，盐
[烹饪过程]
1）;清洗后将土豆去皮，用专用刀将土豆切成尖刺的土豆条。
2）;将土豆浸泡在水中以除去多余的淀粉，然后将其除去。
3）;在锅中加热油，加入土豆条，用小火炸3分钟，炸至表面略有焦黑和金黄，将油除去。
4）;将炸好的薯片放入碗中，将食谱中的其他辅助成分放入碗中，并与薯片充分混合。
5）;混合均匀后，您可以将其放在桌子上。口感柔和香，辣咸，特别好吃！
[材料清单]：鸡肾，大蒜，泡椒，八角，料酒，盐
[烹饪过程]
1）;将干辣椒和八角茴香放入冷锅中的鸡肉中，用高火煮沸，然后烫一下以改变颜色。继续5分钟，然后在水的控制下将其取出。
2）;洗完鸡肾后，切成薄片，然后切花。
3）;加入清淡的酱油，料酒，少量盐，然后用鸡肾腌制30分钟。
4）;在锅中加热油，加入蒜末和炒香，然后将小米炒熟，以获得辣味。
5）;倒入腌制的鸡g，快速翻炒直至混合并上色。
6）;加入少量盐调味，然后关闭热量和味道。
如何让宝宝不挑食营养速成菜谱，轻松成为别人家的好妈妈？
随着宝宝一天天长大，可以吃的东西越来越多，1岁半宝宝经过了妈妈们18个月的精心呵护，已经萌出了些许牙齿，可以吃一些比较硬的东西了。这个时候的宝宝可以大量进食辅食，甚至辅食已经可以成为宝宝的主要食物。
一岁半宝宝喂养指南
1、要完全戒除奶瓶
2、妈妈们要准备多种食材，鱼肉蛋、果蔬、谷物、奶制品都要吃，注意饮食平衡
3、饮食清淡，无盐少糖少油
4、可以饮用牛奶，食用少量蜂蜜
5、主要营养来源为固体食物，喝奶为辅，控制奶量，每日总奶量为400ml左右
那么18个月宝宝有哪些推荐食谱呢？
推荐食谱：牛肉汤面
小果妈妈提示：维生素C有助于铁的吸收，因此牛肉、猪肉这类富含铁元素的红肉和西红柿这类富含维生素C的蔬菜一起煮，就成为补铁好餐，从营养和口感上都是棒棒哒~
适合月龄：
18个月+
食材：
牛肉卷3个，胡萝卜50克、豆角30克、面条40克、牛肉汤、西红柿一半、玉米粒20克
制作方法：
1、将胡萝卜、西红柿、玉米、豆角洗净，分别去皮去丝，切丝。
2、牛肉卷解冻后，放上姜片，静置10分钟去除膻味。
3、将牛肉切成小片，锅中倒入适量食用油，放入牛肉片，翻炒至变色，后加入切碎西红柿翻炒。
4、加入牛肉汤或者清水，煮开
5、水开后加入豆角丝、玉米粒、胡萝卜丝，小火煮10分钟
小果妈妈提示：蔬菜可以根据宝宝的喜好调整添加哦~
6、最后加入面条，煮熟，即可盛出。
推荐菜谱：藜麦土豆泥
小果妈妈提示：牛奶中含有丰富的矿物质、钙、铁、锌等，是人体钙的最佳来源，非常有助于宝宝成长~
适合月龄：
18个月+
食材：
土豆90克、胡萝卜10克、玉米粒15克、藜麦15克、配方奶或牛奶20克
制作方法：
1、将藜麦浸泡2小时以上并淘洗干净，土豆去皮切小块，放入不同碗中用大火蒸20分钟。
2、蒸好的土豆放入大碗中加入20克牛奶或配方奶，捣成泥。
3、胡萝卜切丁，和玉米粒放入沸水中焯水1分钟，沥干水分，备用。
4、在锅中放入黄油，待油化开后，加入牛奶土豆泥，炒至完全融合。
5、加入蒸好的藜麦，焯水后的胡萝卜和玉米粒，继续翻炒，水分收干后，关火，出锅。
推荐菜谱：茄汁拌馄饨
小果妈妈提示：番茄含有丰富的营养素，它所富含的维生素A原，能在人体内转化为维生素A。而且其中含有的苹果酸和柠檬酸等有机酸，能增加胃液酸度，帮助消化，有调整胃肠功能的作用。
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