本篇文章给大家谈谈毛豆夫妇育儿记，以及毛豆 小孩对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
毛豆增加记忆力?
吃毛豆可以增加记忆力。
毛豆性平，味甘。含有植物性蛋白质，丰富的钾元素，镁元素及膳食纤维，维生素B族等营养物质，含有的钾元素，可以及时为身体补充钾，缓解人体因出汗过多导致钾流失而引起的身体疲乏。
毛豆富含的纤维素能够促进肠道蠕动，可以有效的缓解便秘现象，含有的卵磷脂可以促进大脑的发育。
毛豆可以起到提高智力，增强记忆力的功效。而且毛豆中富含蛋白质，维生素，矿物质等营养成分可以起到健脾除湿，润燥解毒的作用。还含有钙，可以防止骨质疏松，适宜中老年人补充营养。
煮毛豆的方法步骤：
食材准备：500克的毛豆，和姜片、干辣椒、香叶、桂皮、八角、花椒、盐等调味料，然后跟着做以下几步吧。
步骤一、毛豆要入味，一定先把毛豆两端剪掉。之后多换两次水，第一遍双手搓洗一下，去掉表面绒毛上的杂质。
步骤二、锅内入清水，加入4-5片姜片，4个干辣椒，适量香叶和花椒，2个八角少许桂皮，煮开。
步骤三、水开后再放入洗好的毛豆，盖盖子煮开。
步骤四、待煮开后定时5分钟，再加入3小勺盐。如果放盐粒，只需1小勺，咸味正好。
步骤五、中火煮毛豆只要5分钟，这个时间煮出来的毛豆脆脆的，口感佳。关火后不要马上拿出来，要等半个小时水凉后再吃。
毛豆富含蛋白质、膳食纤维、维生素B₁、维生素C、钙、钾、铁、锌和硒，又含有大豆异黄酮、皂苷、多糖、植物甾醇等营养元素。现代研究证实，毛豆具有调节血糖血脂、降血压、改善便秘、防治骨质疏松等功效。
功效作用：
1. 毛豆所含的蛋白质不但含量高，而且品质好，可以和肉蛋中蛋白质媲美，人体利于吸收。毛豆（大豆）是植物优质蛋白质来源。
2. 毛豆的脂肪含量不高，每100g去荚毛豆含脂肪只有5g，并且以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和氨基酸。其脂肪酸具有降低胆固醇和甘油三酯的作用。
3.毛豆含有丰富的膳食纤维，每100g去荚毛豆含4g膳食纤维。因此，毛豆可以改善便秘。
4.毛豆富含钾和钙，保证充足的钙和钾摄入可以预防高血压、骨质疏松。
为什么幼儿不宜吃毛豆
那么为什么说幼儿不适合吃这个毛豆，那么首先我觉得毛豆吃多了以后的话，肯定会产生这个肠胃的一个不舒服。所以的话，毛豆的话要尽量的少吃一点。
当宝宝逐渐长大，家长们就会慢慢给宝宝增加辅食。不过，在选择食材时，有的家长自己也不确定宝宝能不能吃，比如毛豆。那么，宝宝能不能吃毛豆呢？
宝宝是可以吃毛豆的。毛豆中含有不少的卵磷脂，这种叫做卵磷脂的物质是大脑发育需要的营养物质之一，宝宝吃毛豆不仅不会伤害身体，还能够补充卵磷脂，帮助大脑的发育，增强大脑的记忆能力，生长对于智力的增长也是有好处的，所以家长给宝宝吃毛豆是可以的。
另外，宝宝吃毛豆还有助于补铁。一般宝宝都需要适当地补铁，因为铁元素在血液的运输中起到很重要的作用，如果铁元素缺失，宝宝有可能会出现贫血等的现象。而毛豆中不仅含有铁元素，而且这里边的铁元素还有易于宝宝吸收，对宝宝的身体发育也是有帮助的。
不过，如果宝宝还不足三周岁，有些吃毛豆的事项还是需要家长注意一下的。一般新鲜的毛豆都具有皂素、皂苷、凝血素和胰蛋白酶抑制物等物质，这些物质如果在烹饪的过程中没有被完全破坏掉，宝宝吃了可能会出现中毒的现象。因此，建议家长给宝宝吃毛豆一定要把毛豆煮熟透了。
所以的话，幼儿在吃毛豆的时候要尽量的少吃一点，防止的话毛豆被卡到喉咙上面去。
毛豆和什么一起做辅食
1
毛豆能和牛肉一起吃吗
毛豆和牛肉能一起吃。
毛豆富含植物性蛋白质、钾、镁、钙、磷等微量元素、B族维生素、膳食纤维，同时还含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分。牛肉富含蛋白质、脂肪、维生素A、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素E、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒等营养元素，两者在营养组成上并不冲突，是可以一起吃的。
2
毛豆和牛肉怎么一起吃
原料：黄牛牛腿肉250g、毛豆250g、盐3g 、料酒10ml、辣椒适量、大蒜半个、白糖2g、老抽2勺。
做法：
1、牛肉先用生粉，老抽，料酒泡半小时。
2、油锅烧热，快速把牛肉炒一分钟，变色就好，盛出。
3、油锅烧热，加大蒜辣椒，然后加毛豆，翻炒，最好不要放水，大概五分钟毛豆半熟后，加入之前炒的牛肉，翻炒一会就好了。太干的话可以放点水煮一会。
3
凉拌毛豆为什么要放糖
提鲜，增加口感。拌菜时适当加一点糖、蒜、醋，能起到杀菌作用，味道酸甜可口。
凉拌菜，是将初步加工和焯水处理后的原料，经过添加红油、酱油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。根据红油的分类一般可分为香辣、麻辣、五香三大类；川味凉拌菜在全国最普遍，多以香辣、麻辣为主，味道也是比较好的。
小学语文儿童诗毛豆是按照什么顺序
儿童诗
我一直认定乡村老家六岁的女孩子毛豆是一位诗人。我记得是在秋天，毛豆妈妈在簸稻谷，妈妈簸啊簸啊，毛豆就在一边看，在掀动的簸箕里，好稻谷与秕稻谷立马分得一清二楚，好稻谷沉甸甸地往后聚集，秕谷则轻飘飘地从簸箕口跌落了下来，在那里形成一个秕稻谷的瀑布。毛豆凑得很近地看着，突然对她妈说：“妈，你簸一簸人吧，这样就能分得清好人和坏人了。”又一次，毛豆和我女儿陶舒天在外面疯玩了一整天，晚上我罚舒天在家做作业，毛豆在一边看，她没有做作业的概念，看着舒天姐姐痛苦的样子她也非常着急，盼望这个漫长的夜晚快快过去，见她妈妈在一边缝衣服，她这样说：“白天那么短，肯定是妈妈用剪刀剪的；晚上又那么长，是我妈妈把好几个晚上用针线缝在一块儿了。”毛豆发表这样的口头诗歌是经常的随意的。春天的午后，我们来到池塘畔，看到树上的桑葚红艳如血珠，毛豆悄悄告诉陶舒天：桑葚一颗颗滴进池塘里，它要将塘鲤鱼喂成一个穿红兜肚的孩子；青桃子开始长毛，它也要变成一个男孩子的脑袋；小蝌蚪是拼音字母，让青蛙日夜背诵。你看看，只要分行排列，这不就是和顾城差不多的童话诗吗？
昨天我刚刚起床，毛豆就和陶舒天在开满繁花的桃树下跳起了花房子，这是我童年最常玩的一种乡间游戏。她们用木块在地上划起了大方格子，乡下女孩子灵巧的脚就这样带着小木块在画满花朵的方格里跳跃。女儿在城市里从来没有玩过这种游戏，她就在一旁看毛豆熟练地安排，毛豆一边画一边自言自语：一格里画上桃花，一格里画上雪花，我们两个人，就用木块跳花房；你把木片踢到雪花上，我把木片踢到桃花上，你一脚跳出了冬天，我一脚跳进了春天──我就站在窗口听着，感受到纯净的诗意像春风捎着桃花吹进来，一直吹上我心头。
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