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让孩子念念不忘的糖醋茄子，自己在家需要怎么做?
让孩子念念不忘茄子教育儿子的糖醋茄子，自己在家需要怎么做?
食材：茄子2个、食盐适量、胡萝卜一个、青椒一个、黑木耳少许、番茄酱两大勺、白砂糖大半勺、米醋半勺、淀粉适量、食用油适量、葱花适量、熟芝麻少许。
做法：
1、把茄子茄子教育儿子的外皮去掉，外皮可以放清水里泡着，不要浪费。焯水以后拿来凉拌也很不错。
2、去皮后，先切成两厘米左右厚的片，再切成约拇指宽的长条，放到一个无水的盆里，加入一勺食盐，颠匀以后，腌制十分钟。
3、先准备点其他配菜，胡萝卜切斜片，青椒去籽切斜片，泡好的黑木耳，根部的硬蒂去掉。太大的撕成小朵。
4、再来准备一个料汁，碗中加入番茄酱两大勺、白砂糖大半勺、米醋半勺，再加入适量的清水搅拌均匀。
5、茄子腌好后，把里面多余的水分挤出来。分次往里面加入淀粉，每次加完，给它充分拌匀。淀粉可以裹得稍微厚一点，这样脆皮的口感会更多一些。
6、油加热到轻微冒烟，改中小火，下入茄条开炸，这样油温稍微高一点下锅。表面的淀粉定型比较快，里面不会吸油。炸到用筷子触碰表面，感觉比较酥脆就可以了，捞出来控油。
7、锅里再少放点油，下入葱花炒香，再倒入木耳和胡萝卜片，翻炒2分钟。然后倒入调好的番茄汁。水开以后，加点水淀粉勾芡，等汤汁变得比较黏稠时，倒入炸好的茄子和青椒。这一步一定要快速翻匀，不要时间太长，不然茄子就一点也没有酥脆的口感了，最后撒点熟芝麻做点缀。
另一个糖醋茄子做法
食材：茄子两个、大蒜几粒、千禧果几个、泡打粉2克、淀粉30克、面粉30克、食盐适量、白糖适量、小葱一根、冰糖适量、鸡粉1克、陈醋10克、水淀粉少许。
做法：
1、首先，我们准备青茄子两个，去掉头和尾，把外皮削干净，先切成2厘米左右的厚片，再改刀切成菱形块。
2、放入盆中，加入清水，水没过茄子，浸泡10分钟。浸泡可以减少茄子的吸油量，而且不容易氧化，可以保持茄子的色泽。
3、准备大蒜几粒，拍散后切成蒜末。准备千禧果几个，放入热水中。浸泡2分钟，方便去皮。然后把水分控出，用清水冲洗。
4、把千禧果的外皮剥干净，剁碎备用。最好剁得碎一点，这样汁水更多、更浓郁。没有千禧果的，可以用番茄代替。
5、接着我们来调脆皮面糊，盆中加入泡打粉2克，主要起蓬松的作用，家庭做可以不放泡打粉。加入淀粉30克、面粉30克、淀粉与面粉的比例为1:1，食盐1克、白糖5克，再加入适量的清水，调成可以拉丝的面糊。
6、然后把茄子放入面糊里面，抓拌均匀，让每一块茄子都均匀地裹上面糊，防止茄子大量吸油，而且炸出来的茄子更加酥脆。再准备小葱一根，切成葱花备用。
7、食材全部准备好以后，我们开始炸茄子，锅内烧油，油温五成热时转小火。把茄子依次放入锅中，轻轻晃动锅，并用勺子不断推动，让茄子均匀受热。保持小火炸2分钟，茄子定型，表面呈微黄色时捞出。
8、把油温升高至六成热，倒入茄子，快速复炸30秒钟，茄子表面呈金黄色时捞出控油。这一步的目的是把茄子炸酥炸脆。
9、锅内加入少许清水，放入一小把冰糖，加热过程中，把冰糖搅散搅化。糖汁的颜色会逐渐加深，当变成红棕色时，从锅边淋入一勺清水，搅拌均匀。倒入准备好的番茄汁，快速炒散，把蒜末放入锅中，炒出蒜香味。加入食盐2克、鸡粉1克、白糖10克、陈醋10克，搅拌化开调料。勾入少许水淀粉，把料汁收至粘稠。再淋入少许明油，提亮色泽，翻匀后即可关火。
10、把炸好的茄子摆放在盘中，均匀地浇上料汁，撒上葱花和白芝麻，就能上桌食用了。
跪求一篇：母亲成功教育儿子不玩网游的感人故事
儿子，当你看到这个留言时，你妈妈整夜未眠后还在以泪洗面，看着她整天劳累而心力憔悴的弱小身影，我无话可说。 大约一十六年前，上天从水瓶座给我们送来一个孩子。那时候爸爸正在外地出差，据说你在妈妈肚子里就不听话，没到预产期就要出来，但又生不下来，你是被剖腹产拿出来的。 当我风尘仆仆赶到医院，你已经被放在了婴儿室。那天和你一起出生的孩子有十几个，每个孩子的头都歪向奶瓶一边，嗷嗷待哺的样子非常可爱。 尽管新生儿的样子都差不多，但当医生晚上把他们送到病房妈妈们身边的时候，我还是一眼就认出了你。你有一只眼睛还没有睁开，另一只眼却睁着，象是在审视这个陌生的世界，而你年轻的爸爸却认为他的儿子是在向世界宣布：我来了，我会让世界为我的到来而骄傲。 你的哭声很弱也很嘶哑，那一晚我没有睡，我抱着襁褓中的你，把手掌心贴在你的后背上，一边向你后心输送着热气一边注视着你熟睡的笑脸默念着我对你这一生的期望：健壮、孝顺、善良、睿智、超强记忆力。 这是我对你一生品德的期望。第二天，你醒来时，哭声洪亮，整个病房的人都在吃惊。我想我一夜的辛劳没有白费，我们现在也许已经给了你一个健壮的身体。 你是第十个月开始会走路的，那以前，我总是用我的围巾拴在你的腰里，提着你走路，有一天，我发现我不提你的时候，你也可以跑了，是的，你是先会跑然后才会走的。这种浮躁的心态一直伴随你的成长直到今天。我非常担忧的感到，你喜欢不劳而获，对任何事情总是妄想不经过刻苦基础训练就一步登天。 但，我们相信以我和你妈妈的善良优秀是不可能生出一个无知混账的小孩的，我们对你的未来任然充满期待。 那段时间我每天工作劳累一天回到家都和你坐在地下玩，我大声唱着我会唱的所有的歌，也不怕邻居笑话，我憧憬着我儿子未来的辉煌。 我在每扇门上都写满英文字母，让你骑在我的脖子上，耳濡目染地去记。可是你并没有太多的学习热情，也没有我所期望的那种超强记忆，因为你第一天记住了第二天就忘。 当你终于会说话时，你的一个与生俱来的好习惯让我欣喜若狂，你对什么事都好奇，对什么都喜欢问：这是为什么呢？这几乎是小小的你的口头禅，更是你老爸心中希望的源泉。 我在暗自欢喜中不厌其烦地给你解答所有的问题，为锻炼你的思维能力，我从来不教你用单音说话。我会在黄昏时带你走进农家的菜地，告诉你：这是豆角、这是辣椒、这是茄子、这是……当我们走上水泥地看见农民晒在地上的谷物你问我这是什么的时候，我说这是我们吃的大米，你歪着脑袋问我为什么这和高压锅中的饭不一样时，我告诉你，这其实是谷子，要经过蜕皮、刮米以后才变成我们可以煮成饭的米。 但几年后我有些失望了，因为发现，你虽然好问，但从来不踏踏实实地记住答案，很多问题一问再问，似乎只是为问而问。这再次说明我们的儿子心浮气躁，你读小学时我就为你买齐了全套的十万个为什么，你从没看完过一本。但我至今并不怀疑我儿子的聪明。 我们这一生最大的遗憾也许只是因为谋生的原因不得不把你放在婆婆家读小学一年级。婆婆对你照顾很好，但大妈人品不好，大伯又是个赌徒。在这个环境中成长，你学会了去外面玩电玩，并第一次拿你大妈故意放在电视机上的一块钱去玩游戏，当大妈气愤地告诉我们你的“劣迹”时，你让我们第一次蒙受羞辱。 我们于是决定把你接回南昌，那时候我已经通过打拼为你们营造了舒适的住处。 一年多不在身边，你变化很大，唯一不变的就是我行我素，不听长辈教诲。 妈妈从小就对你的吃穿关心的无微不至。当妈妈发现你从乡下回来后喜欢吃剩饭时，她哭了，她和我说在乡下时是他们骗你吃剩菜剩饭养成了习惯的。我知道事实不会是那样，婆婆是很爱你的，大伯对你很不错；大妈好逸恶劳，哪有时间来骗你吃剩饭。但从这里可以看见你妈妈疼爱你的一种本能，儿子遭受的一切不幸（如果有），都是妈妈心中永远的痛。 我们望子成龙，也希望你能有一个衣食无忧的未来生活。我们无时不刻的教你做人的道理，教你各种对你将来安身立命必不可少的知识，并一度希望你能以你杰出的才能去拯救未来的人类。但你在学校几乎没有好好上过一堂课。你上课的内容每天晚上妈妈都要牺牲自己的休息时间帮你再讲一遍，你能保持小学中上游的学习成绩可以说完全是妈妈辛苦辅导的结果；爸爸每天早上要叫你起来背书锻炼。但你却更加肆无忌惮的荒废课堂学习，早上天不亮就悄悄跑到小区门口的网吧里去玩游戏。当我拖着疲惫的身体在蒙蒙亮的清晨走进昏暗的网吧里看见你小小的身影也和那些大孩子一样带着耳机兴奋地对着电脑屏幕时，我的心碎了，是你用自己愚蠢的行动亲手动摇了自己在爸爸妈妈心中的骄傲，我对你的前途开始无限担忧，但我们任然没有对你失去信心，因为无论什么时候父母都爱自己的儿子，儿子是父母永远无法抛弃的包袱。 今天，你想过没有，如果你坚信自己有玩乐享受放弃自己美好前途的权利，那么你爸爸妈妈难道就没有无忧无虑享受自己亲手创造生活的权利吗？在其他人的孩子一点麻烦都不给父母添加且不断使他们骄傲而增添生活乐趣的时候，你爸爸妈妈就应该为你而劳累苦恼心力交瘁吗？如果你竟然也认为你爸爸妈妈和你一样应该拥有快乐生活的权利，你又有什么理由用自己自私且自杀式的网游享受去剥夺他们开心生活的权利呢？ 你因为玩电脑游戏可以不顾自尊，可以在不断借钱中透支自己在同学中的信誉；上课、复习、考试也可以毫不在乎；因为游戏你可以一次又一次的欺骗父母老师……你从读小学就在上课时画小兵，小兵是什么，那是网游情景在你脑子里从不间歇的回放。 可以说，你上了几年学就玩了几年的游戏。网游就像一剂毒品，他让人变成鬼，让青年变成老年，让诚实的人变成骗子，让善良的人变成恶魔……我们看着你糊里糊涂地往这条死路上走下去，心如刀割。网络游戏毒害了你的过去，害了我们家曾经的快乐生活，它还将毒害你的未来，儿子，我们会死的，父母可以为了自己的孩子献出生命，可我们无法帮你创造自己坚实的良知世界，我们死后你的将来又将如何呢？还能大大咧咧坐在冷气充足、设备先进的网吧里南征北战吗？更何谈对社会肩负起你的父辈曾经肩负过的巨大责任。 我也和你的几个同龄人说起过网吧对学生的危害。我说应该废除网吧，网吧是青少年学生的夺命杀手。可他们不以为然，他们说：网吧杀的只是一些傻瓜，他们也上网，他们的学习和进步怎么没耽误？他们从来不会因为上网而荒废学业，轻重缓急对一个聪明的孩子来讲是分的清清楚楚的的，他们知道什么是重要的，他们不会拿自己一生的前途去换一时无聊的消遣。 当你玩掉了小学，又玩掉了初中的时候，我们的朋友们开始把你当做笑料来谈论，关心的人中有人建议我们算了，让你去读个技校，好学一门生活技能，也不要浪费时间和金钱。 但我们拒绝了，我们哪怕砸锅卖铁也一定要给我们的儿子最后一个崛起的机会，于是我们花一万八千元把你买进了重点中学。儿子，你难道一点惭愧都没有吗？——你是比你的同学多花一万八才和他们坐在一起的，你有什么资格不好好学习呢？ 高中的生活我不想多说了，对你是乌烟瘴气，对爸爸妈妈来说就和炼狱差不多，你现在似乎是个不懂事，缺乏同情心的孩子，哪怕你妈妈被你气得卧床不起，你都不会哪怕有一点点对她的怜悯。 养育你一十六年，最后我不禁想问一句：你会象你妈妈牵挂你一样地牵挂你母亲的感受吗？网络真的已经把你变得如此没有人性？ 但我想，你是不会的，爸爸任然坚信。虽然我们对你的这些恶劣行为感到难过和痛心，但我和你妈妈永远都爱你，无时无刻都会牵挂着你！ 赶紧回家，戒掉借钱上网的恶劣毛病，好好反省自己的错误，认真思考自己的前途，然后从眼前做起，把荒废的学习任务扎扎实实地补起来吧，你任然前途远大，这是爸爸妈妈永远不灭的希望。
作为很爱吃的食材茄子，怎样做才会让孩子也爱吃？
随着生活水平的提高，身边也是出现了很多的吃货，我自然也是其中之一了。对于吃货们来说，最喜欢做的就是寻找各类美食，让人越吃越想吃。想必大家都是很喜欢吃茄子的吧，茄子的烹饪方法也是有很多，可以用来煎炸煮炒等。我觉得吃不香的感觉真不好，其中美味可口的蒜香烤茄子就是一个很棒的选择了呀。
作为一个喜欢品尝各类美食的小吃货，我自身并不是很挑食，不但是喜欢吃美味的肉肉，而且也很爱吃蔬菜，尤其是爱吃美味的蒜香烤茄子。而且这次，我们大厨在制作美味的蒜香烤茄子的时候，还专门搭配了酱香浓郁的桃园建民松子耗辣椒，滋味也是变得更赞了。接下来，我们就简单的为大家说一说教你营养好吃的蒜香烤茄子，美味解馋，挑食的孩子回回吃不够。
美味的蒜香烤茄子
食材：茄子、蒜瓣、桃园建民松子耗辣椒、孜然粉、辣椒面、胡椒粉、酱油、蚝油、味精、大葱、食盐
做法：1、我们需要先把茄子冲洗干净，切掉根蒂等杂质，用刀把茄子对半切开，然后往茄子肉那面上划几刀，这样会更入味；
2、接下来，把大葱冲洗干净，沥干水，再用刀切成葱段；把蒜瓣冲洗干净后，再用刀切成蒜蓉；备用；
3、然后热锅烧油，等到油热后，放入葱段爆香一下，把葱段捞出来，把葱油倒入碗里面；备用；
4、再把烤箱预热一下，往烤盘上铺上锡纸，再把处理好的茄子摆放在烤盘里面，烤上一会儿；
5、拿一个干净的小盆，加入适量的蒜蓉、酱油、蚝油、食盐、味精和葱油，搅拌均匀，再加入适量的孜然粉、辣椒面和胡椒粉搅拌均匀，制作成料汁；
6、再把茄子从烤箱里面取出来，再用刷子均匀地刷在茄子上，再放入烤箱里面，烤熟之后，取出来，撒一些葱花；即可；吃的时候再搭配上桃园建民松子耗辣椒，味道会更好；
想要把茄子做的让宝宝爱吃起来，应该用到什么样的方法？
很多小宝宝可能会挑食，这个不吃，那个不吃，只吃自己爱吃的东西。很多妈妈就很苦恼。其实，谁都不想吃自己不爱吃的东西，只是大人可以强迫自己吃一点，但是，小孩子哪里懂啊，小孩子很天真，想吃就是想吃，不想吃就是不想吃。所以，当面对宝宝不爱吃的东西时，你可以想办法做成他爱吃的东西，这样不就成了。今天分享一款茄子的做法，对于不想吃茄子的小宝宝也是有福了。
准备茄子和蛋，因为家里鸡蛋煮完了因此用鸭蛋。茄子切片，稍微厚一点的片，大概1厘米左右。切好的茄子片放入水中，加少许盐备用，加盐的目的是为了防止茄子被氧化，黑不溜秋的就不好看了。
胡萝卜切成小碎丁，火腿肠切小碎丁还有葱花一起放在碗中备用。
用勺子，将茄子挖出孔来。
然后茄子肉同样切成小碎丁放碗中，并且打上三个鸡蛋。
加适量的盐和胡椒粉调味，最后加上一勺面粉搅拌均匀，像图中有点粘稠状的就可以了。
电饼铛 上刷油，摆上茄子圈，然后用勺子舀一勺料放在茄子圈当中，盖上电饼铛，两分钟后开盖。
翻面。再盖上，2分钟后茄子饼便制作完成了。看着就觉得很好吃吧。
拿来做点心或者做早餐都可以，喜欢的赶紧动手做起来吧。茄子是为数不多的紫色蔬菜，不仅味道好还营养丰富，可以为我们补充大量的维生素，起到保护心血管、增强免疫力的作用。茄子的做法有很多，除去家常炒茄子，我们家最喜欢的就是这道红烧茄子了，做法简单，香味浓郁，入味还下饭。茄子家常做法吃腻的朋友，可以试试这道红烧茄子，出锅喷香扑鼻，大人孩子都爱吃，反正我感觉这是茄子最好吃的做法了，百做不厌，百吃不腻。
孩子不爱吃茄子，那么怎样做一上桌就吃光呢？
孩子不爱吃茄子茄子教育儿子，那么怎样做一上桌就吃光呢？
今天去菜市，看到一位农村大娘卖茄子教育儿子的新鲜的茄子，油亮油亮的，看见就诱惑。买回家了马上做下去，做好端上桌，开心尝了一个，立刻停不下来了。一边吃一边问我讲：母亲，这是什么菜那么香？吃了还在我额头上点了个赞，看她那么爱吃，我内心别说多开心了。下边就来看一下这道菜的做法吧。
肉酿茄子食物：茄子1个，生猪肉1一小块，红萝卜少量，小麦面粉适当，大葱2根，生抽酱油一勺，盐少量流程：
第一步
生猪肉切碎，放入碗里加生抽酱油和盐翻拌。。红萝卜擦成细丝。小麦面粉适当，大葱2根，生抽酱油一勺，盐少量。将茄子丁，胡萝卜丝，葱段，都放入饺子馅中，在打进一个鸡蛋，少量小麦面粉拌匀茄子要挑选样子长细而且较为左右较为均匀的，将茄子清洗干净，切割成一厘米的上下的厚片。
第二步
用勺子在茄子上面挖出一个圆形的洞，生猪肉切碎，放入碗里加生抽酱油和盐翻拌。。红萝卜擦成细丝。小麦面粉适当菜锅热，刷少量油，先放入茄子圈，再把拌好一点的馅酿入茄子圈中，用汤勺铺平挖出的茄子肉征用。将挖出的茄子肉切成小丁。红萝卜擦成细丝。将茄子丁，胡萝卜丝，葱段，都放入饺子馅中，在打进一个鸡蛋，少量小麦面粉拌匀。
第三步
菜锅热，刷少量油，先放入茄子圈，再把拌好一点的馅酿入茄子圈中，用汤勺铺平。小火煎至一面定形再翻过来，煎至双面金黄色就可以。香甜可口的肉酿茄子就做好了。大家家中是否也是有个不爱吃蔬菜的娃呢，快试一下这道菜吧。
孩子喜欢吃茄子，该怎么变花样的炒茄子呢？
很多人喜欢茄子，小孩子觉得茄子的样子很有趣，甚是喜欢，那么，我们该如何变花样来炒茄子呢？
首先，我们要准备茄子几个，然后配料一堆，做好这些准备工作，我们就可以开始了。
1.炒茄子既简单，却又很考验技术，炒好了，比肉还好吃，炒不好既油腻又有股水味，首先把茄子用清水洗净，切成滚刀块，不要去皮，皮是茄子最营养的部分，青线椒和小米辣切好备用。
2.很多人用错误的方法，就是直接下锅炒，茄子非常吸油，放再多油都会被吸干，然后炒干了，又再加水，这样炒出来的茄子既油腻又会变黑，这里分享三个炒茄子不费油的小窍门，第一个方法，切好的茄子，用清水加入一勺食盐，泡10分钟左右，或者是切好的茄子，在上面撒上一点食盐，腌制10分钟，然后使劲的捏去水分，再来下锅炒，茄子就不会猛吸油了；第二个方法，切好的茄子，先不要放油，用干锅煸炒，炒到茄子发软，再捞起备用，另起锅放油放作料开始正常炒，这样炒茄子不费油也不油腻；第三个方法，切好的茄子先裹上一层淀粉再下锅炒。

3.调汁：半碗清水加入一勺生抽、一勺素蚝油、半勺白糖、一小勺盐。

4.加入青线椒和小米辣，搅拌均匀备用。炒茄子不发黑的小窍门，第一个方法，放一点西红柿进去一起炒，茄子就不会发黑了，第二个方法，炒的时候，放一点醋，茄子就不会发黑，第三个方法，炒之前先用水泡一会，但炒的时候不要再放水，茄子就不会发黑了。
5.起锅烧油，油热后下入茄子翻炒片刻，再加入调好的料汁，小煮一会收汁就搞定了。
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