今天给各位分享肉丸妈妈的育儿记的知识，其中也会对妈妈做的肉丸进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
我最爱吃妈妈做的肉丸子短句怎么写？
我最爱吃妈妈做的肉丸子。如果是缩句的话可以写:我爱吃丸子。
肉丸子的制作方法视频
如果想要吃筋道能弹起来的肉丸，就要顺着一个方向不停的搅拌，让肉馅上劲儿，这样的肉丸真的可以掉在桌上弹起来，就像潮汕的牛肉丸。但是我家人不喜欢吃这种口感的肉丸子，肉丸妈妈的育儿记他们喜欢吃口感软嫩的，这个时候，肉馅就不能过分搅拌了，顺着一个方向搅成糊糊状就成了，但是肉丸子里的配料可以随季节来调整。比如放荸荠、莲藕、土豆，这样不但能解馋，还能解腻，并且增加脆嫩的口感。
丸子可煮、炖、炸。如果是炸丸子，不建议放葱，因为露在外面的葱叶会被炸糊，影响丸子的颜值。我下面就来一个清蒸丸子吧肉丸妈妈的育儿记！这样做，可以很好地将肉香锁在汤中，而且汤还非常的清澈。
【清蒸狮子头】
材料肉丸妈妈的育儿记：猪肉馅适量，荸荠数个，小葱几棵，鲜姜一块，盐适量，葛根粉三小勺（约20克），豌豆苗少许
制作过程：
1. 猪肉清洗干净，肥瘦比例1：9或者2：8都成；切成3、4公分的大块；
2. 取一部分肉块放进料理杯中；
3. 打成细腻的肉馅；
4. 将所有的肉块全部打成肉馅，想要口感更筋道些，可以放在案板上剁几下，不想洗案板就直接放进盆里；
5. 小葱、姜丝另入一盆，加足够量的凉水，用手抓捏小葱姜丝，再浸泡10分钟左右，使其味道充分融合到水中；
6. 荸荠洗净外皮，用削皮刀将皮刮掉，再冲洗干净；
7. 将荸荠先切薄片，再切丝，最后剁成茸，粗细可以随喜好；粗粒吃时有惊喜，细粒让丸子整体更加鲜嫩；
8. 荸荠入肉馅中，根据口味加盐；再将葱姜水分几次倒入肉馅中；
9. 顺着一个方向搅拌，直到葱姜水全部吸入肉馅中，再加入几小勺淀粉；我用的葛根粉，具有清热祛火的效果；你也可以用土豆淀粉、玉米淀粉；
10. 搅拌均匀，呈糊糊状；如果想要丸子的成型更好更坚硬些，还可以再放点淀粉，使肉馅呈现粘稠状；
11. 坐一锅水，水开后，手上蘸凉水，取适量的肉金馅在左右手中倒几下，成丸子状；
12. 转中小火，使水处于小小的滚动冒泡状态，将丸子入锅中定型即可捞出；我家四口人，因此我做了四个大丸子，剩下的肉馅另做他用；
13. 将丸子及汤捞进炖盅或者小碗中，上蒸锅蒸30分钟左右；
14. 起锅前将豌豆苗或者青菜芯放汤中，盐根据口味添加。
烹饪技巧：
1. 肉馅不管是机器绞还是手剁，越细腻口感越好；
2. 荸荠剁成粗粒或者细粒，口感不一样，可以自行体会尝试；
3. 不宜放酱油，会影响成品的鲜度；
4. 在锅中汆烫，只起到定型的作用，放在炖盅中慢慢蒸，让鲜味渗透到汤中，绝对的鲜美、鲜嫩；
5. 剩下的肉馅还可以隔顿再做，或者做成汆丸子；如果想要做炸丸子，还要再放一些淀粉，使肉馅更粘稠些。
孩子非常喜欢吃的炸丸子，怎样做才能更健康一些？
在家自己做丸子，荤素搭配最营养，不用油炸，不用淀粉，两种做法，一种外焦里嫩，一种香糯可口，家里两个娃，一人包一盘，越吃越上瘾！
要说这丸子，经常做饭的妈妈们都不陌生，家里有孩子，总会做点丸子形状的食物给孩子吃，但每个孩子的喜好还不一样。比如我们家吧，老大爱吃蒸的糯米丸子，老二呢，却更爱吃外焦里嫩的炸丸子。不过不管她们怎么挑嘴，我都有办法应对。
中午我就绞了一碗蔬菜肉馅，用了两种不同的做法，给她俩一人做了一盘丸子，俩小朋友一人包圆了一盘，吃得美极了。对于家里有小朋友的妈妈们来说，这两种做法都应该掌握，特别实用哦！
一种是↑上图的珍珠丸子，也叫糯米丸子，是在丸子外面裹了一层糯米，再上锅蒸熟的，又香又糯，好吃不上火，是我家大女儿多多的最爱，每次做这个丸子她自己都能吃掉十来个，从她开始吃肉丸子起，我都不记得做了多少回这种珍珠糯米丸子了。
另一种是下图↓中的炸丸子，说是炸丸子，其实就用了一点点的油，是把煮熟的丸子，刷了一层食用油，放到空气炸锅里炸一遍，使丸子表面焦黄发脆，从而外焦里嫩，比较像油炸出来的丸子，但这种做法的炸丸子用油少，更健康。给孩子蘸着番茄酱吃，也特别合适。
下面我就来分享一下这两种丸子的做法。不过是什么丸子，首先都要先做馅，我给孩子们做丸子馅喜欢用肉和蔬菜一起混合做成馅，这样孩子吃的时候肉菜都能吃，不会挑食， 营养也更全面些。
首先来看看我家大女儿爱吃的糯米珍珠丸子的做法，做这个丸子，需要提前浸泡糯米，一般要泡2小时以上；
【准备原料】：糯米、猪肉、胡萝卜、西兰花、鸡蛋、五香粉、盐、白糖、生抽酱油；
【使用工具】：食物处理器、蒸锅；
1、我用的馅料有猪肉，肉是有肥有瘦，基本上肥3瘦7，加的蔬菜是胡萝卜和西兰花，也可以根据自己的喜好选择。西兰花需要提前用开水焯过才能使用；胡萝卜只要去皮切块就可以了。
2、把猪肉块、胡萝卜块、西兰花放到食物处理器里，也就是我们常说的绞肉机；
3、盖上盖子，启动食物处理器，只要15秒左右，就可以了；
4、打开盖子，碗里的食材已经混合成了细腻的馅料；当然，没有绞肉机的小伙伴也可以选择用刀剁或者其它处理食物的方式，只要把蔬菜和肉打的细碎即可；
5、把食物处理器里的刀头取出来，小心别伤着手，再往盆里打一个鸡蛋，一小勺盐，一小勺五香粉，一勺白糖，一勺生抽酱油；放鸡蛋可以让馅料更有黏性，口感也会更好；
6、用筷子顺着一个方向搅拌上劲，也可以用手抓，更快速，很快肉馅就会发黏；
7、挤出一个小丸子，放到泡了2小时以上的糯米上，糯米一定要提前浸泡哦，要不然不好蒸熟；
8、把丸子在糯米上滚一圈，丸子表面就会裹上糯米；
9、把裹好糯米的丸子摆放在用来蒸熟的容器里，可以摆在盘子里，也可以像我这种摆在一个小屉子上；
10、上锅蒸30分钟左右，确保糯米和肉丸熟透即可出锅食用。又香又糯，软软的蔬菜肉丸子，加上香糯米粒，非常好吃。
下面再来介绍另一种丸子的做法，这种丸子外焦里嫩，跟上面的糯米丸子虽然是同一种馅，但是口感却完全不一样，做法也不一样。来仔细看一下吧！
【准备原料】：猪肉、胡萝卜、西兰花、鸡蛋、五香粉、盐、白糖、生抽酱油、食用油；
1、把肉块、西兰花、胡萝卜块放到食物处理器里，启动机器，绞成馅料，取掉刀头，放进鸡蛋、白糖、盐、生抽酱油、五香粉，用筷子顺着一个方面搅拌上劲，使肉馅发黏即可；
2、锅里装上水，把做好的肉馅挤成丸子，放到清水里，全部放好以后，再开火煮熟丸子；冷水下锅有助于丸子里的血沫被煮出，另外，这种方法煮出来的丸子口感更嫩一些，形状也很好看，不会散开；
3、丸子煮熟以后，用漏勺捞出，沥去多余的水分；
4、空气炸锅里铺一张油纸，把煮熟的丸子放到锅里，刷一层食用油；
5、空气炸锅180度，10分钟，中途翻个面使丸子受热均匀。炸好的丸子外面焦黄，表皮微微发脆，里面却是嫩嫩的；
把炸好的丸子蘸上番茄酱，就更好吃了！对于小朋友来说，这就是零食！家里如果有不爱吃菜或不爱吃肉的挑食小朋友，不妨试试这个方法，说不定会喜欢上的。我家老二就特别爱吃这种丸子，用油少，口感好，营养也更全面。
两种丸子的做法，您学会了吗？家里有孩子，丸子不能少，用这种蔬菜和肉混合做出来的丸子，可以蒸，可以煮，可以少油空炸，也可以放到油锅里炸，想怎么吃就怎吃，不过我更推荐少油的空炸法和蒸的方法，更营养更健康，也适合孩子们吃。
孩子提过分要求怎么办？
我们崇尚快乐教育，认为 学习是人们的快乐之源，学习能让我们感受到自己前进的力量。
也让我们更加充分的感受到这个世界的美，我们不应该把学习和生活断然分开。
大家有没有发现：生活就是学习，学习也是生活。
养育者和教育者，不应该只教孩子们学习知识，更应该在学习的过程中，引导他们发现自己的潜能。
用不同的视角来看待世界，用更加积极的态度和更好的方法解决生活中的问题。
那么，作为养育者，我们应该如何在生活中带领自己的孩子学习，激发孩子成长和进步呢？
特别是当我们遇到孩子提出过分的要求时，我们应该怎么办呢？
家里的玩具车已经堆积成山，儿子看中了一款新式的遥控警车，不买就满地打滚，大声哭喊。
大冬天的，女儿感冒才好，然后偏偏拽着妈妈要去买冰激凌吃，不买呀就找茬，各种闹情绪。
爸爸刚出差回来，儿子把两周前刚买的自行车扔在一边，爬到爸爸的大肚皮上撒娇说：我们的小伙伴都有平衡车了，给我也买一个吧，我最爱你啦。
妈妈精心为女儿准备了土乖乖馒头和美味的肉丸汤。女孩儿却是撅着嘴巴说：我就想吃披萨。
当我们遇到类似的情形应该怎么办呢？
孟子曾经说过：养心，莫善于寡欲。
意思是说：这样类似的方法，没有比减少欲望更好了。
但如今的孩子欲望，就像雨后的春笋，每天都蹭蹭地往外冒，要想知道这些欲望是怎么冒出来的，我们还得找找提出过分要求的根源在哪儿。
那我们结合自己的经验，一共给大家找出了五个根源。
第一个根源，孩子们提出过分要求，可能是因为他们的需求很多时候都没有得到满足。
就像一个十分饥饿的人，他们遇到美味的食物，是绝对不会放过的，绝对会撑破肚皮一样，也要吃个饱。
那么试想一下，你的孩子的需求有没有经常被忽视，或者经常得不到满足呢？
那如果这样的话，就会导致孩子一旦有机会就会失去控制，提出很多过分的要求。
第二个根源，就是父母在自己的原生家庭中的角色，在养育子女时再现。
这是什么意思？
就是比如说父母在自己的原生家庭里扮演的是一个讨好父母这样的一个角色。
那么他在踏入社会以后，她有可能会经常习惯性的去扮演这个角色。
那么他在养育子女的过程中，也可能继续延续这个角色，选择讨好自己的孩子，尽可能地满足孩子的各种要求。
久而久之呀，孩子的要求就会越来越多，逐渐地，孩子就会养成提出各种过分要求的习惯。
所以，我们可以自己检测一下，看看自己在原生家庭里面扮演的是什么样的角色。
那么这个角色呢，有没有对自己的孩子产生消极影响。
第三个根源，就是好父母形象作怪。
这是什么意思呢？
有的父母呀，其实就是自己非常非常憋屈，他们需要强忍着做一个非常好的父母。
比如说有的父母自己小时候物质比较匮乏，所以就不想让自己的孩子过得太寒碜，觉得孩子在物质方面拥有更多，以后对物质就不会过度渴望。
所以就会尽量的给孩子最好的。
所以，孩子也会不断的去追求物质生活，提出更高的要求。
另一些父母呢，是他们不愿意在孩子面前表现出脆弱的一面，他们想给孩子展现出一个顽强的，厉害的父母的形象。
所以，他会尽可能的去满足孩子的需求。
第四个根源，是精神陪伴过少，父母想用物质来补偿。
比如说有的父母平时工作非常忙，没有时间来陪孩子。
所以他们一旦和孩子在一起，就特别愿意给孩子买这个买那个。
用物质的东西来体现他们对孩子的爱，那么也就是说，用物质的方式去填补在精神方面带给孩子的空缺。
第五个根源，是孩子缺少生活体验，无法体会到父母的感受。
因为有的孩子，他们平时是不会去做家务，也不会去帮助父母处理一些事情，生活方面的经验也比较少。
所以他们不知道，哪些要求提出来父母会觉得很困难，会觉得有压力，他们会根据自己的需求来判断，我觉得我需要这个，我想得到这个，然后他就会去提出一些要求。
那我们找出了孩子们提出过分要求的五个根源，现在我们要解决的问题是，怎么样去解决孩子提出过分要求的这个问题？
第一个方案，就是要适当的满足孩子的要求。
老师说：
关于适当满足我之前就做的非常不好，直到有一天发生了一件这样的事情：我的邻居，他知道我是英文老师，于是，他每个星期二把自己七岁的女儿送到我家里学习英文。
学完了以后，出于礼貌，我通常就和儿子Allen一起送她回家。
但是Allen去了邻居家就不愿意走了，直到邻居阿姨给他一些好吃的，然后他才愿意离开。
这件事情，就让我意识到，自己在零食方面过度管控，导致Allen对零食的渴望没有得到满足。
于是，我就找机会跟他约定说：以后去别人家不可以随便要吃的，如果想吃什么东西的话，要告诉妈妈，妈妈可以给你买的。
那我也给Allen讲了我们家为什么不准备零食，零食有什么危害，然后也补充了一句：偶尔吃一下，也没有什么太大的危害。
后来Allen他想吃糖果或者想吃蛋糕，我都给他买一点，只是提醒他，这些东西不可以吃太多，否则不利于健康。
前一段时间过中秋节，我和Allen去了一个卖鲜花的阿姨家。
那个阿姨非常的客气，给了他一袋糖果，但是Allen坚决只要两颗，不愿意接受那么多的糖果。还说我不能吃太多糖果，吃糖果对牙不好。
于是阿姨就说：没事儿，你可以分给其他的小朋友。
Allen依然推辞说到：他们吃了对他们牙也不好。
所以适度满足孩子的需求，并帮助他们分析这个需求，会减少孩子们的过分的提要求。
那通过发生在作者身上的案例，大家就可以了解到： 对某些方面过度的管控，反而让孩子在这些方面的处于饥渴的状态。
那他们一旦逮到机会，就绝对不会放手。那么我们反而失去了教育他的机会。
我们应该做的就是，平静地很自然地去对待一些事情，我们要冷静地帮他去分析：你可以选择，但是你需要承担什么样的后果，你自己要思考一下。
孩子们都是非常聪明的，也很睿智的，我们要相信他们会给出正确的判断。
第二个应对方案就是：我们要分析一下自己在原生家庭中扮演了什么样的角色。
我们看看这个角色，对自己的孩子是产生了什么样的影响，是积极的影响还是消极的影响。
分析完了以后就要去调整，让自己对孩子尽可能的去产生积极的影响，减少对孩子产生消极影响。
老师说：
就拿我自己来说，我在原生家庭里面，从父母那里学会了勤俭节约和刻苦努力。
所以，我养育孩子的时候，就要注意不要过于节约，忽视了他们的需求，要懂得适当的去满足他们的某些需求。
所以，大家也要对自己的原生家庭做一个分析，看看你自己的父母，给了你怎样的优秀的品质，又给了你哪些消极的影响。
那么我们在教育子女的时候，需要让你的这些美好的品质发扬光大，让那些缺点淡化，甚至消失。
我分析了一下，我的原生家庭在我教育孩子方面，给我的一些积极的影响就是：我的父母勤奋，刻苦，努力，而且非常地勤劳。
所以，我在平时的生活中会有意识地让我的儿子Allen多参加劳动，刻苦努力，认识到每一份的劳动都是不容易的，然后告诉他不可以只是索取，不付出。
他还和我一起合作，共同做了他人生中的第一道菜——番茄土豆块。
让孩子们参加劳动，既能使他能感受到父母的辛勤劳苦，也可以让他们感受到自己的价值感。
所以，他那天非常非常地开心。
第三个方案是：对于想要用物质武装自己的孩子的父母 ，我想对大家说： 物质的追求是无止境的，孩子们更需要丰富的精神生活。
有的家长可能读过美国作家比尔波特的《空谷幽兰》这本书。
在这本书里面，比尔波特寻访了许多中国的隐士。
这些隐士，他们住在大山里面，物质非常的匮乏。
有时候很长时间都不能洗一次澡，而且他们吃的菜，很多都是自己种的，在这样的艰苦的环境下，他们依然非常非常地快乐。
这个例子说明，我们并不是需要太多的物质。
我们应该引导孩子过上更加丰富的精神生活，因为这些精神生活，才是孩子们的乐趣之源，这些精神生活可以帮助孩子，获得更好的成长和更多的进步。
那我们应该如何引导孩子过上丰富多彩的精神生活？
大家可以去做一些手工来丰富我们的精神生活。
在做手工的过程中，我们可以去教孩子们，这些手工它是有涉及到的形状，颜色，还有他的各种英文表达，还有我们做手工，可以以某一个绘本为主题，做完以后可以去辅助阅读这个绘本。
刚才我给大家展示的这个猫咪和老鼠的这一套手工，就是我和Allen一起制作的，做完这一个手工后，我们又结合一本非常著名的童谣《鹅妈妈》，其中的一首童谣《Jerry Hall》，用这些手工来表演。
结合这首童谣跟着一起唱这首歌，孩子非常非常的开心，那我们在做手工的过程中，让孩子认识了各种动物，颜色，形状，玩儿这个手工刀具的时候就让他学习童谣，所以收获非常大。
第二个方法，就是大家可以跟孩子玩儿一些亲子互动游戏，比如：
太空之旅的游戏。
这个游戏是这样的：首先我们找一个蛋糕盒子，然后让孩子在上面画上太空的形象，然后，我们找一些要学的词汇，放到这个太空盒子下面。
然后就告诉孩子说，现在你要去太空旅行啦，但是你可能会遇到一些危险，当我发现你遇到危险的时候，我就会告诉你袭击你的外星人叫什么名字，你说出他的名字三次，并且拍打他三次，这样就可以解除危险了。
比如说我们要教给孩子拍打这个词，你就可以说：宝贝，有一个叫做panda的外星人想要袭击你，赶紧说panda，然后打他三下，他就会消失，这样你就安全啦。
按照这样的方式学习其他的词汇，任何一个词汇都可以用这个太空盒子这样的游戏来跟孩子一起玩儿，孩子们对于这个游戏也是有非常大的热情。
第三个方法是亲子共读。
大家可以和孩子一起读书，读书的形式不用过于呆板，大家可以唱着读，跳着读，表演式的读都可以，这样的话也可以帮助孩子丰富他的精神生活。
第四个方法是跟孩子一起制作美食。
比如说一起做蛋糕、饼干，这些方法都可以。
让孩子在这个过程中去认识各种食材，各种食材的英文，也提高他们的动手能力，如果跟其他的小伙伴们一起做的话，也提高他们的社交能力。
我们今年上半年做的一个活动，叫做粽子Hunting。
我们做了一些纸粽子，然后让孩子们去找，分成两组，看哪一组找得多。
这个活动也是非常有意思，孩子们都特别高兴，然后也在这个过程中学到了很多的传统文化。
所以这样类似的活动，我也推荐大家尽可能多的为孩子组织，比如说大家还可以组织故事会，情景剧表演，还有一起去爬山，或者是去做一些水果拼盘等等。
第五个方法是带着孩子亲近自然，大家可以经常带孩子去爬山，去公园儿。
去各个地方去旅游，在旅游的过程中，大家可以告诉孩子很多很多的知识。
大家一定要在旅游之前去做一些功课，然后想想在这个过程中，我要教会孩子学到什么。这样的话也是有利于丰富他们的精神生活的。
第四个方案：对于那些同情孩子、渴望满足孩子和希望用物质补偿孩子的父母，我想对大家说，真正好的父母要懂得孩子他们最需要什么？
孩子们需要的是坚毅的品质，足够的逆商和感恩的心。
如果孩子有渴望，那是好事情，我们正好可以借这个机会去锻炼他们，培养他们好的品格。
老师说：
有一次Allen向我要乐高玩具，我跟他说：好呀，拼乐高开发智商，非常棒，但是要得到东西就要付出，我看你每天打卡学习，这种爱学习的品质我非常的欣赏。
那等到月底，我给你一些小星星，你用这些小星星去换乐高，你觉得怎么样呀？
他非常的高兴，终于等到了月底，他也终于拥有了自己的乐高玩具，而且这些玩具是通过他平时积攒的这个小星星来换的，他趴在沙发上，一口气就把这些乐高给拼完了。
平时走到哪里都想带着他们，还发明了好多新的拼法。
在这个过程中，我让Allen明白，我非常欣赏他爱学习的品质，这个是我非常看重的。
第二个就是他想得到什么东西需要付出努力。
第三个就是想要得到什么东西要耐心的等待，不可能说你想要，立刻，那个东西就在你眼前。
我记得刘墉老师在他的课程里提到过，他用‘等一下’这句话，教育出来一个优秀的儿子。大家都听说过著名的糖果实验，生活中也有各种各样的事例告诉我们： 要教会孩子延迟满足。
所以大家当遇到孩子提出要求的时候，你要想办法延迟满足他的要求。
老师说：
记得有一次，Allen听完了埃隆马斯克的故事以后，就对我说：妈妈，我也想造火箭。
我就说：好呀，我们得看看造火箭需要学习什么知识，听说埃隆马斯克五岁的时候，有时候会看十个小时的书。
Allen说妈妈，那我也要看十个小时的书，我又说造火箭还需要好多钱呢，那你怎么挣钱呀？
Allen说：妈妈，我们可以录课挣钱。
所以在去年年底Allen说出这个过分的要求以后，我就开始筹备，我们一起学习更多的知识，一起读书，还录了一个一年50首儿歌的课程。
现在，我让Allen每天打卡Super simple song，每周一到两首，慢慢的准备着，我们会继续努力朝着他这个过分的要求努力。
在努力的过程中，我想孩子一定会感受到坚毅的品质，在他的内心扎根。
他也会在遇到挫折的时候，感受到一个叫做逆商的种子，会悄悄的在他的心田里面种下。
他在想得到过分要求的时候，他也会得到大家的帮助，所以我相信一朵感恩的花会静静的在他心里开放。
第五个应对方案：其实那些提出过分要求的孩子们，并不是想为难我们，只是他们还不知道生活原本的样子是怎样的。
缺少生活经验的孩子，他们很难理解别人的情形，很难感受到父母的难处。
我们经常带着孩子们参加各种劳动，孩子就会在劳动的过程中体会到自己的价值感，也能感受到父母对他的付出不容易。
老师说：
我尽量带着Allen干活儿，这几天Allen生病在家，我就跟他一起做饭，他特别喜欢切菜和炒菜，前天他挥动大刀切土豆的样子，着实把他爸爸吓的心脏都快不住了。
我觉得很镇定，只要多示范几次，多讲解一下注意事项，他们都可以通过练习做的越来越好，而且会在这个过程中体会到父母的艰辛。
Allen一边切菜一边就对爸爸说：爸爸，没事儿，我都会切了，不过得小心，妈妈前几天就被刀切了，我也切过。
其实爱干活的孩子，他们生龙活虎，价值感爆棚，也能更好地换位思考。
所以，就是在他做饭的那一天，他的爸爸感受到，这个孩子浑身充满了力量，一蹦一跳的特别的开心。
然后感觉自己特别的有价值有意义，所以，我也是提议大家一定让孩子多参加劳动，多锻炼他们。不要害怕，不要觉得那会当耽误时间。
其实生活就是最好的学习，在他们干活的过程中，你可以顺便教会他们很多知识，在一起劳动的过程中也可以增进亲子之间的感情，所以我特别特别推荐大家带着孩子多干活儿。
第六个应对方案，就是我们要分清孩子是自己想要这个东西，还是他确实需要这个东西。
我们平时要跟家里面的其他的家庭成员口径一致，态度一致，孩子确实需要的东西，我们要想办法满足他，让孩子可以正常的去生活和学习。
如果孩子不太需要这个东西，只是他们内心非常渴望，那我们就需要判断一下，对于他们不需要的东西，我们就要口径一致，坚决不满足。
除非这些东西对孩子没有什么害处，而且孩子自己愿意通过他们的劳动去获取。
那这个时候，我们是可以去考虑的，像孩子所必需的生活和学习用品，我们就要尽量地去满足孩子，保证孩子他们正常的生活和学习。
孩子追求过多的玩具、过多的零食、过多的电子产品，我们就要跟家人协商好，不可以过度地去满足他们，以免养成恶习或者影响他们的身体健康。
如果孩子想要一件很贵的衣服或者一件超出家庭预算的乐器。
家长可以鼓励孩子自己挣钱，通过自己的劳动来获得。
孩子获得劳动报酬的方法很多，比如说：做额外的家务，让父母帮助进购一些小商品，然后来卖。
也可以卖自己编的故事、自己创作的绘本，也可以录一些小故事，或者录一些线上的小课程。
这些都可以让孩子去挣得一些报酬，那在这个过程中也可以培养孩子的财商，还有他们的其他的生活技能。
不过我得提醒家长，如果你的小孩子还在上小学，他想买一个手机或者想买一个游戏机，你要直接对他说：NO！
家长要引导孩子养成好的习惯、形成好的品格，对于影响到他们的身体健康或者是影响到他们的品格的事情，我们是不可以去同意让他去做的。
你带着孩子去逛商场，逛超市，会不会经常因为孩子要多买一些东西而闹得不开心呢？
现在我跟大家分享一下，你带孩子去逛超市去买东西的时候需要注意什么。
我们需要提前跟他商量好。
老师说：
比如说我和Allen我就跟他说：你有权利可以挑一件价格在十元以下的商品。
所以从来没有因为要买太多的东西而闹腾过，我总是坚决的执行，所以他也不会提出什么过分的要求。
所以我建议大家，一定要事先跟孩子去商量，那如果孩子商量同意了，但是他到了商场，又要买更多的零食或者玩具。
这个时候，我建议你心平气和的跟他说：“宝贝，今天无论你怎样哭闹，妈妈都不会买了，因为我们之前就约定好了”。
然后，你要坚决的去执行，你可以抱走他，以免影响到别人，我相信他折腾几次，看到你的决心以后，他就不会在再折腾了，所以这个小方法送给大家，大家可以试一下。
到这里，我们的分享就要接近尾声了。
育儿先育己，我们一起加油！
育儿反思⑥：要不要让孩子上早教？
序言肉丸妈妈的育儿记：
从肉丸妈妈的育儿记我打算成为全职妈妈的时候，就没想过送孩子去早教中心。我内心的想法是，我都放弃职业来教育和陪伴自己的孩子了，为什么还要花钱去让别人来教呢？
而事实是，当我接触了拉拉老师和她的绘本馆。我想建议，如果肉丸妈妈的育儿记你的经济能力足够富余，一定要让孩子参与早教。
01、早教是什么？
主要服务对象是0-6岁孩子的父母和家人。其中科学的早教中心以“体能、智能、心理能力三维平衡发展”理论为基础，提炼出孩子的九大成长目标：安全感、意志力、目标感、注意力、记忆力、思维能力、平衡、力量、速度。
02、从肉丸子来谈谈早教的好处
从我开始做米菲事业，我就决定了我日后事业的方向是育儿。可是育儿方向好大，我迷茫于该选择哪一个版块。
日常有给孩子阅读绘本，虽然没有养成每天都读的习惯，但是肉丸子早起和晚上睡前都会愿意主动拿起来看。所以我想从绘本入手。于是链接到了一一妈妈，在一一妈妈的帮助下链接到了拉拉老师。
不得不说，早教中心那么多，早教老师更是多，我也带肉丸子体验过一些早教中心，不是太贵了就是教育服务太敷衍了。而拉拉真的不一样，她的个人魅力非常耀眼。我觉得她更像父母的朋友，而不仅仅是一个老师。她对孩子的爱是大爱。
我非常感恩拉拉老师，因为她让我在绘本馆带着孩子兼职，我才能有对于早教看法的改变。
肉丸子去了几次，和不同的孩子有所接触，对于肉丸妈妈的育儿记他语言表达非常有帮助。
2岁的肉丸子慢热，虽然我也算比较常带出门，但是他不太容易主动去和陌生人打招呼。他都是独自一人玩，不会主动是和其他小朋友玩。我知道这是这个阶段正常的表现，所以并没有过多干预他一定要去融入别人。对于他想要什么，我总是鼓励他要自己去和对方说。实在不行，我会在他面前帮他去说。
昨天，他看到我在写字，也想拿笔。
肉丸子说：“妈妈，宝宝也想画画。”
我说：“那你要去找小蓝姐姐拿笔。”
他犹豫了一下。我帮他表达如何去要笔。
我说：“你去跟小蓝姐姐说“小蓝姐姐，我想要一支笔。”
他没说话跑开了。去到了小蓝姐姐面前。微低头，不说话。
小蓝姐姐问他：“你想要什么呀？”
肉丸子没有回应。又跑开了。
过了一会又跑去找小蓝，嘴里喊着“小蓝姐姐，小蓝姐姐”。于是问我：“妈妈，小蓝姐姐不见了。”
我说：“那你去找看看。”
于是跑开，碰到了小蓝姐姐，但是还是没有成功开口。
后来涵涵姐姐来了。一位个子很高的中班小女生。喜欢把厨具玩具收拾得干净整齐。肉丸子还不懂姐姐的秩序，像往常一样就去拿厨具玩具。把东西都放乱了。涵涵姐姐很生气，一直说弟弟在捣乱。我安抚她，玩具可以分享着玩，弟弟是想和你一起玩。她看起还是好生气。
接着，涵涵姐姐把她最喜欢的玩具收拾起来，拿到了房间正中间位置独自玩耍。肉丸子跟着跑过去了。涵涵姐姐看到立马就把玩具紧紧护住。肉丸子想拿一个小茶杯玩具。
一旁的小蓝姐姐示范给肉丸子看：“涵涵，可以给我一杯喝的吗？”
涵涵说：“好的。”假装倒好了饮料，拿给了小蓝。
小蓝假装付了钱，拿过来喝，喝完把杯子递回去给涵涵。
肉丸子看了，可是，却没办法开口表达。直到涵涵问了一句：“谁想要杯子吗？”
肉丸子：“想要。”
涵涵姐姐于是就递给了肉丸子。
这个过程虽然肉丸子没有主动表达，但是，主动回应了对方。
也因为有涵涵姐姐这样的小伙伴一起玩，肉丸子乐不思蜀，一直从我值班的时间玩到晚上7点多，一共5个多小时。
离开绘本馆，丸子爸来接的我们。
丸子爸照常问：“今天开心吗？都做了什么事？”
肉丸子点头，然后不说话了好一会。丸子爸以为对话就此终止，于是和他的同事聊起工作。
肉丸子突然开口了：“今天在拉拉老师绘本馆玩了车车，翻斗车，炒菜。”
他嘴里蹦出来一句长句，而且没有怎么停顿非常完整地说出来了。老母亲我惊喜得嘴巴张大。
也许你会觉得，这句话听起来好简单，可是，陪伴孩子的我知道，孩子学说话这个过程，是如何从单字到单词到断句到短句再到完整长句的升级。简直太不容易了。
回到家，我跟丸子爸说，刚才你顾着和同事说话，其实肉丸子非常完美地回答了你的问题，只是需要思考的时间，他慢慢想出来表达出来了。
03 一个让我有点心疼的孩子
肉丸子认识了一个比他大的孩子，他看起来很外向，和肉丸子也比较玩得来。但是他的语言表达却明显没有肉丸子好。
了解过后，有点心疼。
孩子的父母忙于工作，孩子整体由奶奶陪伴。奶奶没空时，就带孩子去托管，托管时孩子都是独自玩，也很少说话。于是没有太多机会表达，话就变得说不利索，也比较迟钝些。
可以想象，孩子的奶奶也不是太擅长说话。在家和孩子的相处模式应该是孩子自己玩自己的，奶奶做自己的事。看着相安无事，实际对于孩子的成长并不太好。
每每想起这个孩子总是觉得有些心疼的。
04 陪伴教育的惊喜
我被孩子无限的身体精力和语言进步惊喜着。虽然这些小事在家里不用去绘本馆也可以做到，可是在绘本馆是一个可以静下来真正做到和孩子交流，相处的地方。不用忙于家庭琐事的间隙去敷衍回应孩子，不用因为忙得焦头烂额而孩子哭闹感到精疲力尽，会有更多的耐心和爱心面对孩子，真正的用心陪伴。
我以前孕期决定全职带孩子，是因为我被传统观念影响着，觉得女人一生就是相夫教子，好好把孩子带大就好。可是，时代进步的速度让我这种落后观念一直被打脸。
而陪伴孩子成长这几字也没有“我以为”的那么简单。好好带大也并不是字面上那么简单。
05 早教的意义
早教机构为何是受欢迎的，这两三年崛起的速度快得惊人。难道仅仅是因为它能让孩子学习到很多吗？其实不是的。
早教并不是要教孩子一定必须掌握什么，主要是告诉孩子的父母和家人，在生活中，如何给予宝宝关爱的同时，高效进行大脑智力潜能开发，培养孩子良好生活习惯以及孩子性格培养等等全方位的指导和帮助，使他的心智及身体更好地发育。
好了。之后有机会，我再和大家分享早教的更多好处吧。
每天给孩子吃40克牛肉，持续半年会有什么效果？
每天给孩子吃40g牛肉坚持半年后主要有以下几个变化:
1.身体强健，生病少
牛肉是红肉的一种，蛋白质和铁含量比其他肉类高很多，且牛肉血红素铁很多，吸收率比绿色蔬菜高很多，能有效降低缺铁性贫血，毋庸置疑宝宝的免疫力也会大大提高。
蛋白质是脑细胞发育的基本原料，对身体的肌肉质量、抗体的产生和免疫系统都有深远的影响，牛肉能给孩子补充足够的蛋白质，拥有一个 健康 的体魄，也不会像一个朵温室里的花朵，经不起摧折了。
2.记忆力强，思维活跃
牛肉含有丰富的铁，对促进大脑发育发挥着至关重要的作用，孩子常吃牛肉，记忆力杠杠滴。
另外，牛肉里锌的含量也蛮多的，其能促进脑细胞的生发发育，提高记忆力，活跃思维。
3.肉结实，不易胖
牛肉还含有多种有益的营养成分，如维生素B族、维生素D、硒和锌。
说到维生素B12、铁和锌，红肉肯定比白肉好，且红肉的脂肪含量少，含有的不饱和脂肪跟橄榄油所含的量相同，对心脏有益。
相比其他肉类，牛肉吃起来更 健康 ，孩子常吃也不怕胖。
4. 皮肤好，头发黑亮有光泽
牛肉里的维生素B族里又包含了维生素B6、硫胺素、核黄素、泛酸、叶酸、烟酸等营养物质。
孩子缺乏泛酸，头发稀疏、发黄、分叉，皮肤容易干燥，常吃牛肉孩子头发黑亮，皮肤白里透红。
建议宝宝9个月后再给宝宝吃牛肉，每天吃40G,有点多了，最好隔天吃。
里脊肉、肩肉脂肪少筋少，宝宝吃最合适。
质量好的牛肉色泽自然，红身与脂肪分界线清晰可见，脂肪部分为乳白色，用手按下弹力较强 。
番茄、白萝卜或土豆炖牛肉很下饭，花椰菜炒牛肉或手打牛肉丸下汤面也不错，每天换着花样给孩子吃就不怕孩子不爱吃啦。
我们家有个亲戚，全家都是偏瘦体质的。其中有个女儿嫁到了澳洲，两年后回来探亲的时候大家都说她身材变的很壮实，聊天的时候她说在外国她不吃猪肉的，基本都是吃的牛肉。今年中秋她又回来探亲，我发现她六岁的女儿长的比同龄小孩高大很多。她妈妈说她从小到大牛奶和牛肉不断的，回到中国也是挑牛肉吃。
那么，每天给孩子吃40克牛肉，持续半年会有什么效果呢？
我觉得每天40克牛肉给孩子吃，持续半年都吃牛肉，估计孩子会腻的，其实每星期吃3次左右就可以了。持续半年吃牛肉有什么效果也是因人而议的，有的孩子吸收好效果就明显，有的孩子吸收不好效果肯定就不明显了。
当然，不管吃什么东西都不可能一口吃出个胖子的，食物的营养都是靠长期摄取才能达到一定效果的。
牛肉的营养价值非常高，它富含氨基酸、维生素、蛋白质、钙铁锌钾等各种营养素。小孩子经常吃牛肉可以增强抵抗力、养胃补血、强筋健骨。
牛肉的烹饪方法也有很多，其中我觉得牛肉末粥和牛腩煲白萝卜比较适合小孩子吃，慢熬慢炖出来的牛肉味道鲜美又容易消化。
导语：好象没有哪个孩子不喜欢吃牛肉的，牛肉的香味好象特别吸引孩子。实际上吃牛肉对孩子的好处很多。
每天给孩子吃40克牛肉，持续半年应该能够看到以下变化：
1.孩子免疫力提高了。
牛肉里含的维生素B6能够提高孩子的免疫力，促进新陈代谢和蛋白质的合成。多吃牛肉能够提高孩子的免疫力，阳气足了，就会少生病。
2.孩子长结实了。
牛肉脂肪含量少，每100克只有4.2克脂肪，而猪肉的每100克却有37克之多！
所以一般减肥都要吃牛肉，而不吃猪肉。所以牛肉比猪肉更 健康 ，吃牛肉，长不胖。
3.孩子生长发育好。
据权威部门调查，中国孩子有60%缺锌，科学证明：补锌能够提高孩子的免疫力。
牛肉含锌量高，每100克含3.71毫克，而猪肉的每100克含0.69毫克，是猪肉的5倍。
锌是孩子必需的微量元素，与孩子的生长发育、免疫、内分泌调节都很有关系。
缺锌的孩子头发黄，个子矮小，多动，智力发育不良。多吃牛肉能补锌。
4.孩子不贫血。
牛肉含铁量高，每100克含血红素铁2.8克，人体对这种铁的吸收率达25%以上，而一般的非血红素铁，如青菜里含的铁，人体对这种铁的吸收率只有5%，孩子从8个月到2岁时容易贫血，所以要给孩子多吃牛肉，避免缺铁性贫血。
5.孩子个子高。
多吃牛肉可以加速孩子骨骼的快速生长。欧美小孩常吃牛肉，所以个子长得高。
正因为牛肉有这么多好处，所以很适合给孩子吃。
给宝宝怎么吃牛肉比较好？
1.最好不要给孩子晚上吃牛肉，会扰乱血糖水平。
2.宝宝8个月开始可以把牛肉剁成细末添加到辅食里或者煮成粥。刚开始添加时，一次只添加牛肉末一种食材，以观察宝宝的适应情况，从少许量开始。但是一周先一两次试一下。
3.宝宝10个月可以把牛肉剁成肉馅包包子或者饺子给宝宝吃。
4.2岁的宝宝可以吃牛肉剁碎做成的丸子。
5.3岁的宝宝如果牙齿长全了，可以吃炖得烂烂的牛肉了。番茄土豆炖牛肉，胡萝卜炖牛肉都是不错的选择。
6.孩子大了，到6岁以上了就能够吃大块的牛肉了。
我家女儿10岁了，特别爱吃牛扒，一个人一次能吃200克。
总之，每天给宝宝吃40克牛肉，这个量还是比较少的，如果孩子长大一点量还可以增加，坚持下去能够增强孩子的体质，长个子。
今日话题：你家孩子喜欢吃牛肉吗？欢迎留言讨论。
【格格巫 育儿 日记： 育儿 自媒体， 育儿 达人，专注科学 育儿 、亲子阅读，青云计划获奖者】
我儿子今年四周岁，上幼儿园了。他打小吃饭就费劲，得追着喂。吃个饭得花挺长时间。去年上半年上托班之后，早上八点半左右要到校，他起床之后刷牙洗脸上厕所，所以留给吃饭的时间就不多了，再加上他吃饭本来就慢，所以有时候早餐有点仓促。这让我们很头疼，担心他的营养跟不上啊，况且早餐是一天能量的源泉啊。后来发现他挺喜欢吃粥的，粥是流食，吃的也快。所以早餐的主食固定为粥。一开始配点其他小食，包子啊，鸡蛋饼啊，但是他吃吃就腻了。后来再配点小菜，焖黄豆、什锦菜之类的，但是觉得这些素食似乎提供不了更多的营养。
赶巧我的姑妈家做牛肉生意，隔三差五会送一块牛肉过来。她送来的牛肉基本都是卤好的（我们这边市场基本卖的也是卤牛肉），那种一大块一大块的牛肉。然后我们就把牛肉切碎成肉泥，在他吃粥的时候当小菜吃。这样一来，既不影响吃饭的速度，营养也得到了保障。
要说半年之内就就有什么效果，可能也没那么明显吧。可能就是我们做家长的，感觉安心一点吧。我们都查得到，牛肉含有丰富的蛋白质，锌，氨基酸，脂肪及维生素A，B族维生素等，能给孩子带来很好的营养补充。但是同时我们说，凡事得有个度，吃牛肉也要适度，尤其是如果孩子容易上火或者便秘，那肯定不是每天都能吃的。
牛肉和猪肉、羊肉类似，都是红肉，富含蛋白质、脂肪、铁、锌，维生素B12等。蛋白质属于优质蛋白质，利用率高于植物蛋白，所含的铁属于血红素铁，吸收率较高，明显高于植物来源的非血红素铁。同样，所含的锌的吸收率也高于植物来源的锌。牛肉所含的脂肪当中，饱和脂肪占的比例较高，还含有一定的胆固醇。
牛肉与猪肉、羊肉比，确实不容易煮烂，但市售的干切牛肉或红烧牛肉吃起来还是不费事。对于2岁以上的孩子，只要烹调方式得当，例如做成牛肉丸子，或把牛肉卤得很软，每天吃牛肉40克，完全没有问题，无论是半年还是几年。
即使是6个月以后的婴儿，也可以尝试牛肉泥，只是牛肉泥做得要非常细腻，如市售的婴儿牛肉泥。
当然，部分宝宝可能对牛肉过敏，这种情况需要回避。
熟食店的熟牛肉为啥那么鲜红？
我们在家煮熟的牛肉颜色比较灰暗，而熟食店的干切牛肉通常颜色鲜红，那是因为添加了亚硝酸盐，起到了发色作用，看起来好看，也是为了迎合消费者的审美，同时还能有一定的防腐作用。
添加亚硝酸盐的干切牛肉，颜色鲜红
但亚硝酸盐在体内会转化成亚硝胺，持续摄入较多的亚硝酸盐或亚硝胺具有致癌作用。有一次，一位阿姨买切片牛肉，告诉售货员，说孩子吃，要颜色亮的那种。其实，孩子吃，应该选颜色含亚硝酸低的，或者不含亚硝酸盐的。
不添加亚硝酸盐的干切牛肉
我也来回答这个问题，因为我家儿子福娃就非常爱吃牛肉，那是他的挚爱！
对于小孩子来说，新陈代谢非常的旺盛，正是长身体的时候，因此对各种营养的需求是比较多的。牛肉就是非常适合小孩子的食物。
能让小孩子长的结结实实的
小孩子结不结实，取决于有没有足够的肌肉，有肌肉才有力量。经常吃牛肉，对于小孩子长肌肉真的是非常有帮助的。你看那些健美爱好者，健美运动员都特别喜欢吃牛肉，为啥呢？因为吃牛肉真的对长肌肉很有帮助。牛肉蛋白质含量丰富，吸收率也高，属于优质蛋白。小时候经常听大人们说为什么外国人长的那么结实啊，是因为他们从小吃牛肉啊！非常有道理！
提高小孩子的免疫力
免疫力的形成有多种影响因素，其中营养元素供应是否充足至关重要。小孩子的免疫系统正在发育形成当中，这个时候打好基础，终身受益。牛肉当中的蛋白质，维生素B，镁，锌，硒等营养元素都比较丰富，这些营养元素能促进小孩子免疫系统的正常发育。
小孩子气色好
儿童期特别是小小孩儿，比较容易发生缺铁性贫血，主要的原因就是食物当中的铁含量太少。小孩一旦有缺铁性贫血，脸色就会发白发黄，不但是脸色差还会影响智力发育。牛肉是补铁三神器之一，铁含量比较丰富，而且是吸收率非常高的血红素体。经常吃牛肉就可以给孩子补充足够多的铁，再加上牛肉当中丰富的蛋白质，常吃牛肉的孩子一般是不会有缺铁性贫血的，脸色也是红红润润的。
促进食欲
牛肉有一种特殊的鲜香味，很难用语言去形容。这种味道，能刺激孩子的味蕾发育，增加孩子的食欲。这就是大部分的孩子，对于牛肉没有抵抗力的原因。食欲好了，孩子就能吃够各种各样的食物，从而吸取全面的营养，有利于身体的发生长发育。
如果说牛肉的缺点，那只有一个就是牛肉确实比较结实，不容易烧烂。特别小的孩子口腔牙齿的咀嚼能力还是比较弱的，这个时候要想办法把牛肉加工的比较嫩一点，或者做成牛肉丸给吃。小孩子长大一点之后，咀嚼能力也就逐渐的发育完成了，这个时候就可以开始吃一些完整的牛肉，例如牛排，红烧牛肉等。我家福娃从3周岁开始，就可以吃全熟的牛排了。
至于题主提到的，为什么每天吃40克牛肉，我不太理解，似乎不用那么精确的。四五岁以上的孩子每天吃1到2两牛肉，一点问题没有啊。
关于肉丸妈妈的育儿记和妈妈做的肉丸的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。