今天给各位分享育儿营养食谱的知识,其中也会对婴儿营养食谱进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
儿童营养食谱有哪些
一、儿童营养食谱的做法
栗子茯苓枣粥
食谱原料:
栗子、大枣各10枚,茯苓15克,大米50克。
制作方法:
1.将茯苓研细,大枣去核;
2.将大米煮沸
3.下大枣、茯苓、栗子等,煮至粥熟服食
适合人群:2-3岁宝宝。
健康提示:
1.栗子(板栗)性温、味甘,入脾、胃、肾经,能健脾益肾、厚补胃肠;
2.大枣味甘性平,有健脾和胃、补益气血功效;
3.茯苓性平、味甘淡。有补脾利湿,宁心安神作用;
4.大米乃“五谷之首”,性平、味甘,能补中益气、健脾养胃。
蝉麦大枣汤
食谱原料:
蝉蜕2克,浮小麦6克,钩藤3克,大枣3枚,甘草2克,白糖少许。
制作方法:
1、把以上各原料用凉水洗净,加入适量水。
2、放入砂锅内一同煮,去渣取汤。
3、加入白糖,以减少药味。
适合人群:3-6岁宝宝
健康提示:
蝉蜕性甘平,疏风定惊,为婴儿常用药物;钩藤、浮小麦平肝镇惊、养心安神;大枣养血益脾;甘草清心火。此5味合用,镇定安神效果好,每日1剂,数剂后即可治好小儿夜啼。
香菇人乳汤
食谱原料:香菇、人乳
制作方法:
将水发香菇洗净,挤去水,放入碗内,倒入母乳,放上葱白。取一只铝锅,倒入开水适量,放入盛有菇、乳的碗,隔水炖15分钟取出,拣去渣。
适用人群:4-6个月婴儿
健康提示:
人乳含有丰富的营养成分,初乳具有预防早期偻病、预防新生儿贫 血,还有极强的杀菌作用;另外还含有新生儿所需要的全部物质;人乳中的生长因子多抵40种左右,因此能促进婴儿免疫系统的发展,并保证其成年后能抵御有害 物质的侵扰,防止消化道功能紊乱。
小麦大枣粥
食谱原料:
浮小麦50克,大枣6枚,糯米60克。
制作方法:
1.将浮小麦、大枣、糯米分别洗净,去杂。
2.所有原料放入锅内,加入适量水,先用旺火,再中火,后文火煮成粥。
【要点】
给宝宝食用时可根据宝宝口味加糖。
适用人群:婴幼儿食用
健康提示:
浮小麦即小麦未成熟的颖果,以水淘之,浮起者为佳。其主要含多量淀粉及B族维生素等,性味甘凉,有止汗作用,用治疗自汗、盗汗,可免去患者过多损失津汁。糯米味甘,性微温,能补脾胃,益脾气。大枣益气和血,养心安神。
二、儿童应该补充哪些营养呢
维生素a维生素a的缺乏是一个世界性的营养问题,不仅普遍存在发展中国家,而且存在发达国家。维生素a缺乏多见于2-5岁儿童,少见于成人。儿童在断乳或无条件乳类喂养时,由于普通的面粉中不含维生素a,极其容易造成维生素a缺乏,缺乏维生素a会使小儿抵抗病毒能力下降、生长发育缓慢。
儿童维生素a的补充:
一是维生素a原,即各种胡萝卜素,存在于植物性食物中,如绿叶菜类、黄色菜类以及水果类,含量较丰富的有菠菜、苜蓿、豌豆苗、红心甜薯、胡萝卜、青椒、南瓜等;另一类是来自于动物性食物的维生素a,这一类是能够直接被人体利用的维生素a,主要存在于动物肝脏、奶及奶制品(未脱脂奶)及禽蛋中。
维生素b处于生长发育中的孩子们,好动,活动量增加,要及时增加与热量代谢相关的维生素b族,其中维生素b1被称为大脑及肌肉的维生素,维生素b2在食物加工时极其容易损失。
b族维生素的来源:
b族维生素富含于动物肝脏、瘦肉、禽蛋、牛奶、豆制品、谷物、胡萝卜、鱼、蔬菜等食物中。它是一类水溶性维生素,大部分是人体内的辅酶。
维生素c维生素c影响儿童牙齿、骨胳的形成,缺乏后可使牙齿、骨胳变得脆弱,容易发生损伤和折断。因此儿童缺乏维生素c可以影响牙齿的生长和骨胳的形成。
维生素d是一种特殊的维生素,帮助钙的吸收,能有效地促进骨钙化,促进成骨。北方的冬天时间长、日照时间短,维生素d不能在紫外线照射下发生变化而供人体使用,在北方生活的年轻父母亲更应及时地给小儿补充维生素d,并多晒太阳,让孩子骨骼健康生长。
含有维生素d的食物:
一般的食物维生素d含量不丰富。含量较多的食物有海产鱼类、蛋类和黄油。维生素d强化食品多为奶类食品和婴儿食品。近年来多数城市采用鲜奶强化维生素d的摄入。
卵磷脂卵磷脂是大脑必要的活性物质。儿童和青少年从膳食中补充适量的卵磷脂可提高智力。
卵磷脂的食物来源:
卵磷脂主要含于大豆和鸡蛋蛋黄。
食用蛋黄等食物即可以满足人体正常的需要。每日食用1~2枚鸡蛋,可满足人体对它的需要,其效果优于服用从植物中提取的卵磷脂。
此外,卵磷脂在鱼头、芝麻、蘑菇、山药、黑木耳、谷类、小鱼、动物肝脏、鳗鱼、赤腹蛇、眼镜蛇、红花籽油、玉米油、向日葵等食物中都有一定的含量,但营养及含量较高的还是大豆、蛋黄和动物肝脏。
另外母乳也是小宝宝补充dha的主要来源,,以母乳哺养孩子的妈妈,也应该补充dha,以防dha的不足。据英国的鲁卡斯博士的研究报告,以母乳哺养的孩子,智商(iq)比一般孩子高。
钙钙是儿童生长发育最重要的常量元素之一,儿童生长发育阶段必须摄入充足的钙,以保障儿童旺盛的骨骼生长需要。
三、矿泉水其实不适合儿童饮用
矿泉水其实不适合儿童饮用
当妈才知育儿累,自从宝宝降临之后,张女士是深有体会。这不,要给宝宝添加辅食了,但是该用什么水,却颇费了一番心思,总是担心自来水不够干净,而且煮起来不方便。在一个育儿论坛里谈起了这个疑惑,有位妈妈给了一个秘诀--用矿泉水,不但方便、安全、清洁,而且还能帮助孩子补充矿物质,增强食欲呢。
爱儿心切的张女士如获至宝,特意去超市买回一箱矿泉水,不管是冲奶粉还是米粉,都只需用电热开水壶加热一下,便可冲饮。方便是方便了,但是张女士却又隐隐担心:给宝宝喝矿泉水,合适吗?
硬水,也会伤宝宝
我们经常用“水灵灵”来形容宝宝,这是有原因的。在婴儿体内,水分占其体重高达70%一80%,远甚于成人的60%,对于婴儿来说显得更为重要。
我们传统认为,矿泉水采自地底深处,富含矿物盐和微量元素,是人体所需要的营养物质。孩子处在生长发育的关键时期,正需要补充这些微量元素,那么从饮水中直接获取,既方便又利于吸收,何乐而不为呢?于是,像张女士这样选择给宝宝饮用矿泉水的现象并不少见,而且成为一种时尚之举。
最近,针对这一现象,保加利亚的医学专家却提出了警示:矿物质含量高的矿泉水会威胁婴儿的健康育儿营养食谱!
这要从水的吸收原理说起。在初中物理课上,我们学过,水可以通过渗透的原理,从低浓度向高浓度迁徙。在饮水的时候,体液的浓度高于饮用水,形成一个势能差,水分即可通过细胞膜,自然被细胞所吸收。
但是当水中含有较多的矿物质,水的浓度较高,这种势能差减小甚至逆转,就给水的吸收带来了麻烦。正如一支鲜花插入一杯浓盐水中,花儿不但无法汲取水分,而且还会造成脱水变得干枯--这是因为体内水分的'浓度不如外界,势能平衡被打破而造成体液向外渗出。
这时,你可能会急了:如果这样,那么我们不是无法喝较浓的饮料、汤汁了吗?这倒无需担心,因为人体的吸收除了渗透原理外,还可以通过细胞内一些蛋白的转运,如同摆渡的小舟,主动将所需要的物质从外界运输到细胞内,这一生理过程可以不受浓度差异的影响。
顺水推舟易,逆水行舟难,渗透是个被动的、自然的过程,几乎无需消耗能量,而主动转运的过程则需要消耗相对多的能量。婴儿的生理结构与成年人具有较大差异,消化系统发育尚不完全,滤过功能差,矿泉水中矿物质含量过高,对婴儿来说是一个很大的难题。当宝宝用矿泉水冲泡食物或者直接饮用时,容易造成食物渗透压增高,增加肾脏负担。
另外,矿泉水中的元素含量基本是针对成年人标准来设计的,其含量和比例并不适合婴儿摄人,尤其是某些元素还对婴儿有害。比如德国在2006年11月22日发布了通报,修订天然矿泉水、泉水及餐饮水法令。这次修订正是考虑到在婴儿的半成品食品中越来越多地使用了天然矿泉水,参考了一份关于天然矿泉水中铀的含量以及对健康构成风险的调查评估后进行的。法令限制了铀的含量,以及必须在婴儿半成品食品标签或广告内加以说明。
四、哪些保健品儿童绝不能吃
1.人参:
祖国医学有“少不服参”之说。 研究证明,人参的主要成分有人参素、人参甙等物质。身体健康的儿童如果滥服人参会削弱机体免疫力,降低抗病能力,容易感染疾病,并出现兴奋、激动、易怒、烦躁、失眠等神经系统亢奋的症状。同时,由于人参具有促进人体性腺激素分泌的效能,又可导致儿童性早熟和引起性骚乱,可严重地影响儿童的身心健康。儿童如服参过量,还能引起大脑皮层神经中枢的麻痹,使心脏收缩力减弱,血压和血糖降低,严重危及儿童生命。
2.蜂王浆:
蜂王浆又称蜂乳,它的成分复杂而丰富,它含有多种氨基酸、蛋白质、脂肪酸、维生素、矿物质、生物酶、类固醇、核酸、糖类、激素、微量元素等多种物质,特别是它特有的具有多种作用的10-羟基-2-癸烯酸是其育儿营养食谱他生物所没有的,因而深受喜爱。但是父母不要因为觉得蜂王浆好就买给自己孩子吃,蜂王浆所含的性激素虽然对成人不会产生什么影响,但儿童服用后容易导致性早熟。
3.其他:
如燕窝、鹿茸、生长激素、性激素、其他具有补肾作用的中药,均有可能引起孩子性早熟。
三岁儿童营养食谱
在日常生活中育儿营养食谱,我们或多或少都有了解过育儿知识,下面我为大家整理了关于三岁儿童营养食谱相关内容,欢迎分享,希望对大家有帮助。
一、食谱推荐
(1)果香拼盆
功效:
香气四溢,营养丰富,爽滑可口,适合3岁以上的孩子食用。菠萝含有丰富的维生素C和矿物质;胡萝卜含有胡萝卜素,有调节新陈代谢、增强人体免疫力的作用;山药能健脾润肺;芦笋、黄瓜含有丰富的维生素C、E和锌等。营养全面,能激发孩子的食欲。
原料:
菠萝一只,山药、胡萝卜、芦笋、黄瓜、西兰花、番茄适量,盐、糖等适量。
做法:
1、将菠萝去皮,一切为二,挖空后待用。
2、山药、胡萝卜去皮切片,芦笋、黄瓜切成条。
3、将番茄去皮后切片,西兰花洗净后烫熟,备用。
4、油锅烧热后,放入山药、胡萝卜、芦笋、黄瓜翻炒,熟后调味、勾芡,倒入盘中的菠萝内,最后以西兰花、番茄围边即可。
(2) 鱼香火腿卷
功效:
色泽鲜亮,加上鱼肉鲜嫩,口感独特,小朋友非常喜欢。青鱼中的蛋白质和不饱和脂肪充足,维生素和矿物质含量丰富,具有健脾开胃、滋补肝肾的作用。鱼的鲜香加上火腿的味道,非常特别。
原料:
青鱼中段500克、冬笋100克、火腿100克,番茄、西兰花适量,葱、姜、油、盐、胡椒粉、水淀粉少许。
做法:
1、青鱼洗净去皮,批成片,加入盐、胡椒粉、水淀粉、姜片腌制约30分钟,备用。
2、将冬笋、番茄、火腿、葱切成丝。
3、将冬笋丝、番茄丝、火腿丝包卷在鱼片中,外用葱丝打结,上笼蒸约5分钟;蒸熟后取出,淋上油、芡汁;最后用西兰花、番茄围边即可。
(3) 糟香三丝
功效:
色泽翠绿,口味鲜香。利用江南特有的糟溜法烹制,能让孩子们乐于接受平时不太喜欢的蔬菜。鲜嫩的荷兰豆营养成分丰富,冬笋含有丰富的`矿物质,香肠的蛋白质含量丰富。荤素搭配,营养互补。
原料:
荷兰豆500克、冬笋100克、香肠100克,油、盐、水淀粉、糖、糟卤适量。
做法:
1、将荷兰豆、冬笋、香肠切丝。
2、油锅烧热后,放入三丝煸炒,加少许水、盐、糖、糟卤,烧开后用水淀粉勾芡;装盆后淋上少许熟油即可。
二、食物推荐
3岁是宝宝成长很关键的一年,宝宝摄入足够的营养才能更好长身体,所以妈妈一定要保证宝宝所需营养的摄入。1-3岁宝宝每日所需的六大营养素为:
1、蛋白质
蛋白质是构成人体细胞和组织的基本成份,每日供给量应为35-40克。主要来源为肉、蛋、鱼、豆类及各种谷物类。
2、脂肪
脂肪的作用是提供热量,调节体温,保护神经及体内器官,促进维生素吸收,每日供给量应为30-40克。主要来源于动植物油、乳类、蛋黄、肉类和鱼类。
3、碳水化合物
碳水化合物是提供人体活动和生长发育所需热能的主要来源,每日摄入量应为140-170克。食物中的谷类、豆类、食糖、蔬菜、水果都可提供碳水化合物。
4、矿物质
矿物质也是每日必须供给宝宝的营养素之一,其中钙是宝宝骨骼和牙齿生长的主要原料,每日应保证供给600毫克。钙质在奶类、蛋类、鱼类、豆类及蔬菜中含量较高。铁是人体造血的主要原料,每日应保证供给10毫克左右。主要应从动物肝脏、蛋黄、瘦肉、绿叶菜及豆类中摄取。锌可以增进食欲,促进宝宝生长发育,在动物内脏、花生、香蕉及豆类中含量较高,每日应摄取10毫克。碘也是宝宝生长发育必需的一种非常重要的营养素,它与宝宝智能发展和体格发育密切相关,每日应保证摄取70微克。碘在各类海产品中含量极为丰富,食用碘盐也是补碘的好办法。
5、维生素
维生素的作用是维持正常的生理功能和生长发育。其中最为重要的是维生素A、B1、B2、C、D,主要来源是蔬菜、水果、肉、蛋、豆、奶及粗粮。1-3岁宝宝维生素D的每日摄取量应为400国际单位。
6、水
水是人体最主要的成分之一,维持体内新陈代谢和体温调节等,这一阶段的宝宝每日每千克体重应补充水分125-150毫升。
三、饮食原则需知
1、食谱中不可缺少的食物是什么?
1岁以上的宝宝,不一定能从固体食物中摄取到足够的蛋白质,饮食上还应该注意摄取奶类,奶类食品仍是育儿营养食谱他们重要的营养来源之一。美国权威儿科组织建议,奶类与固体食物的比例应为40∶60。按照这个比例计算,每天大约需要给宝宝提供奶类500毫升。
2、食物品种应该怎么选择?
1岁后,宝宝身体生长发育仍然需要多种营养素,要保证足够营养素的摄取,必须给宝宝提供多种多样的食物。因此,给宝宝的食物搭配要合适,要有干有稀,有荤有素,饭菜要多样化,每天都不重复。
3、各餐营养比例应该怎样搭配?
按照早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少的营养比例,把食物合理安排到各餐中去。各餐占总热量的比例一般为早餐占25-30%,午餐占40%,午点占10-15%,晚餐占20-30%。为了满足宝宝上午活动所需热能及营养,早餐除主食外,还要加些乳类、蛋类和豆制品、青菜、肉类等食物,午餐进食量应高于其它各餐。另外,宝宝身体对蛋白质的需求量也很大,需要多补充些蛋白质。
4、食物制作有什么特点?
随着年龄的增长,宝宝的牙齿逐渐出齐了,但他们肠胃消化能力还相对较弱,因此,食物制作上一定要注意软、烂、碎,以适应宝宝的消化能力。
5、每天吃几餐比较科学?
宝宝的胃比成年人小,不能像大人那样一餐进食很多。另一方面,宝宝对营养的需求量却比大人多,因此,每天进餐次数不能像大人那样以一日三餐为标准,应该进餐次数多一些。
四、3岁宝宝一天吃多少合适
蔬菜若与动物性食品配菜营养会更为全面。1至3岁的宝宝每天需摄入谷类150~180克,如各类米、面等粗细粮食品;豆制品类每日需摄入25~50克,如豆腐、豆豉等;
蛋类每日摄入量应为40克,可以是鸡蛋、鸭蛋等;肉类每日需要量为40~50克,包括猪肉、鱼肉、鸡肉及动物内脏等;
宝宝在这个时期应多吃一些蔬菜,每日摄入量应为150~250克,其中绿叶菜应占一半以上;水果应吃50~100克,根据季节选用不同品种,注意有些易上火的水果应控制宝宝食用,如:荔枝、龙眼、桔子等;
另外,这一时期还应保证宝宝每天吃到奶类食品250~500毫升,如果宝宝牛奶吃的少了,也可以用豆奶、豆浆、酸奶等补充。
你的宝宝每日吃的食物量是否能满足其生长发育的需要呢?这里只是提供一个宝宝每天所需食物的参考量,不必完全拘泥于此,只要宝宝平均每天的食物摄入量不要过少或过多即可,因为每个宝宝的生长发育水平不同,食物的需求量也会有所不同。
拓展阅读:
儿童营养食谱大全
1、早餐食谱之南瓜饼。
配料:南瓜500克、糯米粉10克、面粉200克、白砂糖20克、食用油
做法:先将南瓜煮成糊状,加入白砂糖;待冷却至20度左右,再加入糯米粉和面粉拌匀;然后放入少许油至平底锅中,用舀一勺南瓜糊平摊在锅中反复煎熟即可。
2、早餐食谱之馄饨
配料:瘦肉、葱、馄饨皮
做法:首先把瘦肉剁成肉末,把葱切碎;然后加适量的盐、味精;接着开始包馄饨;最后煮一锅开水下馄饨,等馄饨浮出水面捞起即可。
3、午餐菜谱之白菜花炒蛋
配料:西红柿两个、白菜花两颗
做法:首先将西红柿、白菜花洗净;然后将西红柿切方块型、将菜花一个一个摘好;接着倒入植物油于锅中,加入适量的盐;最后,待油沸腾后将西红柿和菜花放入锅中翻炒十五分钟即可。
4、午餐菜谱之金针菇炒肉
配料:金针菇300克、瘦肉200克、芹菜两根
做法:首先将所有食材洗净;然后把瘦肉剁成肉末、将芹菜切碎;接着,在锅中放入适量的油和盐翻炒肉末,带肉末散发出肉香味,再放金针菇翻炒;最后,翻炒10分钟左右加入芹菜即可。
5、晚餐菜谱之鲫鱼豆腐
配料:鲫鱼一只、豆腐200克、葱两根
做法:首先将所有食材洗净、葱切碎;然后,在锅中放入适量的油和盐,再放鲫鱼下去煎至五分熟;接着,加水煮鲫鱼,大概10分钟后放入豆腐;最后,等鲫鱼豆腐炖再炖10分钟后加入葱花即可。
6、晚餐菜谱之清炒菠菜
配料:菠菜、蒜头
做法:首先将菠菜洗净、蒜头切碎;然后,在锅中放入蒜蓉和适量的油和盐;最后,待油沸腾放入菠菜翻炒,菜叶变软、颜色变深后即可。
儿童补钙营养食谱
1、适合2岁—3岁宝宝的补钙食谱
(1)松子毛豆炒干丁
原料:松子200克,香干4片,毛豆50克,姜末适量,色拉油25克,枸杞子10克,精盐、糖、味精、麻油、高汤适量。
制作:将松子入锅上火炒香备用。毛豆用滚水烫熟后再经冷水冲洗,沥水备用。香干切成小丁,胡萝卜切成碎未,枸杞子冲洗干净备用。色拉油入锅,油热后爆姜末出香味,再倒入香干、枸杞子调味,煸炒少许时间,倾入毛豆,拌炒均匀,放入调料和适量高汤。收汤后,洒上松子拌匀,出锅。淋上麻油,盛入盘中放上装饰菜即成。
(2)鱼松
原料:黄鱼肉750克、料酒50克,盐75克,葱、姜各15克,大料2粒,味精少许,麻油25克。
制作:鱼肉去皮,洗净后切7厘米长鱼段,葱切段,姜切片。将鱼段放在盘内,加葱段、姜片、花椒、大料、料酒,上笼用旺火蒸20分钟取出,拣去调料、控干水分,顺着纹理撕成丝。炒勺置火上,放入油,油热投入鱼丝,加盐、味精,炒至鱼肉水分干时,改小火边炒边揉,至鱼肉发松发亮时即成。
2、适合4—6岁宝宝的补钙食谱
(1)海带拌腐竹
原料:水发腐竹200克,水发海带200克,熟猪瘦肉100克,胡萝卜25克,黄瓜40克,麻油15克,熟豆油25克,酱油、醋、盐、味精、蒜瓣、芝麻酱、香葱各适量。
制作:腐竹切寸长丝,入开水中焯透,捞出过凉,沥净水。海带、胡萝卜、黄瓜洗净后,均切寸长细丝,熟瘦肉切丝,香葱、蒜瓣各适量,切末。将各种丝料配备码好入盘内,洒上香葱末,上桌时加入全部调料,拌匀即食。
(2)油菜海米豆腐羹
原料:豆腐750克,油菜125克,海米30克,植物油75克,麻油10克,味精7.5克,盐8克,水淀粉20克,葱花10克。
制作:豆腐切成1.5厘米见方的丁,海米用开水泡发后切成碎沫,油菜摘洗干净切碎。将油放入锅内,热后下入葱花炝锅,投入豆腐、海米末,翻炒几下再放油菜,炒透后加入盐,勾芡,最后放入味精和麻油即成。
30款宝宝营养粥食谱,每天换着花样给孩子做,孩子食欲好吃饭香
导读:30款宝宝营养粥食谱,每天换着花样给孩子做,孩子食欲好吃饭香
各位点开这篇文章育儿营养食谱的朋友们,想必都是很高育儿营养食谱的颜值吧,我们真的是很有缘哦,我每天都会给大家带来不一样的 育儿 资讯,如果对我的文章或者其他的什么,有什么一些意见的话欢迎在下方积极评论哦,我每条都会认真看的。那么本期的内容是:30款宝宝营养粥食谱,每天换着花样给孩子做,孩子食欲好吃饭香育儿营养食谱!那么我们就来看看吧!
早餐是一天中最重要的一餐,尤其是对于处于长期身体发育阶段的儿童而言,早餐的营养更为重要。
我应该给我的婴儿吃早餐吗育儿营养食谱?
粥早餐柔软,营养丰富且易于消化。这是儿童营养早餐的合理选择之一。
每天都有各种成分的辅食粥种类繁多,并且经常给孩子上交和煮熟,可以增加孩子对食物的兴趣和食欲。
这里有30种适合婴儿的稀饭,适合向母亲介绍。它们可以以不同的方式制造。他们不是每天都在重复,所以他们很快就准备好了!
成分:适量的小米,西兰花1个,半个香蕉
实践:
1.一起煮香蕉粒和小米
2.将西兰花放入水中煮沸,去除农药并剁碎
3.将压好的西兰花倒入香蕉小米粥中
3.将压好的西兰花倒入香蕉小米粥中
配料:一小碗米饭,一个鸡蛋,一些奶粉
实践:
1.把米饭用冷水浸泡,然后煮成粥
2.取一个鸡蛋,用蒸蛋器蒸
3.蒸完鸡蛋后,取出蛋黄捣成泥(1岁以下的孩子不要吃蛋清)
4.调制奶粉后,将蛋黄泥和米粥均匀混合。
配料:1紫薯,2大米,1.5小米,0.5黑米(单位:1份约1勺奶粉)婴儿应在第一次时一次补充食物。如果您没有尝试过上述成分,则不能一起添加。因此,这种稀饭适合第二阶段辅食的婴儿。
实践:
1.用水洗米,小米和黑米
2.剥去紫薯(请把紫薯去皮,然后立即浸入水中,否则会变黑)
3.将紫薯切成小方块,与三米饭混合,煮至稀粥(根据宝宝的咀嚼能力)
4.取出碗。提醒:图片中的樱桃西红柿是用来装饰的,所以您不能将它们喂给宝宝
配料:1份米和小米,1块山药,1根胡萝卜(单位:1份大约是1勺奶粉)
实践:
1.洗米和小米
2.去皮切片山药
3.一起煮山药,米饭和小米
4.将胡萝卜去皮捣碎成泥
5.加山药,米饭和小米一起煮
成分:鳕鱼,胡萝卜,米饭
1.将鳕鱼和胡萝卜分别蒸熟,捣成泥
2.洗净米饭,煮成粥
3.胡萝卜鳕鱼粥齐全
成分:一些红枣,一些大米和小米
实践:
1.红枣去核蒸熟
2.将大米和小米煮成粥(4-6个月大的婴儿可以将大米和小米过滤成汁,并用米汁代替粥)
3.将枣泥倒入粥中。
配料:两份米饭和小米,一份核桃仁和两粒枣一份芝麻(单位:一份一份大约是一汤匙奶粉)
实践:
1.清洗米饭
2.将大枣去核并用两米饭煮熟
3.将核桃仁磨成粉末
4.用搅拌机将芝麻搅拌成泥。
5.煮粥时,加入芝麻泥和核桃粉
6.再煮2分钟
配料:1个小黄鱼,一些绿色蔬菜,一些米饭
实践:
1.稀饭
2.煮粥时,在上面放一个黄色的小黄鱼,然后一起蒸
3. 1个半小时后,取出小黄鱼,摘掉荆棘以保存肉,然后压碎以备后用
4.抛光蔬菜以保留汁液,倒入粥中煮几分钟
5.煮沸粥,在鱼中放入适量,搅拌均匀。
配料:1个土豆,1/3胡萝卜,牛肉或瘦肉,一盒骨头汤
实践:
1.将胡萝卜和粥切碎放在同一锅中
2.将肉切丁,将土豆蒸熟,然后用筛子捣碎
3.骨汤煮沸后,加入切丁的肉并煮熟,然后制成泥
4.最后,将肉汤倒入汤匙,放入煮熟的粥中,然后加入土豆泥,搅拌均匀,煮沸
食材:大米,小米1份,土豆1块,油菜籽1块,鸡肉1块
方法:1.将大米和小米洗净,加水煮至粘
2.将土豆去皮切成小块,与洗过的鸡肉一起放入锅中,煮25分钟
3.捡起鸡块,切成小块,放在一旁
4.取出土豆,压成泥
5.布兰奇和剁菜籽
6.取出两米饭,撒上鸡酱,切碎的蔬菜和土豆泥
配料:2份米饭和小米,3根排骨,1个油菜籽(单位:1份相当于一匙奶粉的大小)
实践:
1.煮排骨,除去肉,切碎排骨
2.将油菜籽在水中去黑皮,以去除农药,去黑皮并切碎
3.将煮熟的粥与油菜籽和肉末快速混合
12.蘑菇和瘦肉粥
原料:两个新鲜的香菇,肉末,米饭
实践:
1.洗净蘑菇,切成泡沫,将肉切成泡沫备用
2.洗净米饭,放入锅中1小时
3.将香菇和肉末放入BB锅中煮2小时
配料:半胡萝卜,一些瘦肉,一些绿色蔬菜
实践:
1.将瘦肉洗净,切成小块,然后在冷水锅中煮5分钟
2.除去瘦肉后,放入锅中,用小火炒干,最后冷却,打成粉末
3.洗净米饭,煮成粥
4.将生菜洗净切碎,放入米粥中
实践:
1.把米饭和小米煮成粥
2.将胡萝卜,玉米和青豆切成小方块,煮在一起
3.加稀饭煮熟后搅拌
配料:红薯,南瓜各一份,玉米半根
实践:
1.向玉米中加水,将其放入烹饪机中制成泥浆,滤出滤渣,然后用玉米糖浆煮粥
2.切碎的地瓜和南瓜
3.将三种成分放入BB锅中,三小时后即可食用
配料:2份米饭和小米,2块牛肉骨髓,1块西兰花
实践:
1.用热水煮牛肉骨髓,在压力锅中加几滴醋,然后按压15分钟
2.取出杆状骨段并取出中骨髓
3.在锅里煮米饭直到变稠
4.布兰科西兰花装饰
成分:大米,芹菜,鸡肉
实践:
1.预先煮鸡汤
2.切碎芹菜叶,放在一旁
3.洗净米饭并煮粥,加入适量的鸡汤,然后将鸡炖至粥变粘。加入芹菜,小火煮十分钟。
原料:新鲜豌豆,软豆腐和骨汤1盒,三个活虾
实践:
1.将豌豆洗净,在高压锅上按压20分钟,然后用筛子去皮
2.洗净豆腐,用汤匙压碎
3.将虾去皮,切成小方块
4.倒入骨汤煮沸,虾仁煮沸,然后用烹饪机制成泥,大婴儿直接用刀切碎
5.将虾酱倒入锅中,加入豆腐酱,煮沸后加入煮熟的粥和豌豆酱,然后再次煮沸。
食材:西兰花1片,猪肝1片,鲑鱼4片,大米几片
实践:
1.浇水后切碎西兰花和金针菇
2.将三文鱼和猪肝蒸熟并捣碎
3.煮米饭和小米粥,加入西兰花,金针菇,鲑鱼和猪肝,搅拌均匀。
成分:面粉,胡萝卜,木耳,豆腐皮,绿色蔬菜
实践:
1.在锅中加热少许油,并复制几次,将其放入碗中,并将水烧开制成面糊
2.水烧开后,倒入蔬菜,然后倒入酱,然后将鸡蛋从锅中摇出
成分:大米和小米各2份,少量黑桑((单位:1份约一匙奶粉)
实践:
1.洗大米和煮稀饭
2.将桑berries搅拌成泥,倒入煮好的粥中煮
成分:莲子,银耳,山药,小米和大米
实践:
1.洗净两碗米饭,加入山药块,连lotus汤和银耳,放入沸水锅中4小时
2.熟悉将山药块放入烹饪机中将其打浆,然后将其放入煮好的粥中。
食材:茄子,瘦肉,米饭
方法:将腌制的肉铺在茄子上,蒸熟,然后将茄子和肉捣碎,与白粥一起食用。
成分:瘦肉,蔬菜,干贝,大米
实践:
1.先将瘦肉,扇贝和蔬菜切碎
2.将肉和干贝放入洗净的米饭中煮熟
3.在bb锅中煮一个半小时
4.将蔬菜倒入粥中,煮一会儿
原料:芋头50克,大米150克,芹菜20克,虾干20克,盐5克,少许食用油
实践:
1.将芋头去皮,洗净切丁,芹菜洗净切丁,洗净后将大米浸泡30分钟,虾米用水浸软
2.米饭煮沸后,转小火继续煮
3.将油倒入锅中,炒干虾仁,加入芋头,炒一会儿,然后倒入粥锅中。
4.芋头和粥都变软变烂后,加盐,芹菜切碎,拌匀。
原料:大米,小米和燕麦各20克,海带,白菜和西红柿适量
实践:
1.海带和白菜煮熟并切碎。
2.大米,小米和燕麦用7倍水煮熟制成粥。
3.加入海带,卷心菜和切成小方块的西红柿,煮至西红柿成熟。
配料:大米,牛肉,酱汁,胡萝卜,地瓜,梨和冬瓜丁
实践:
1.米粥用水煮熟至8成熟。
2,将稀碎的牛肉加入酱汁中,煮沸后加入胡萝卜,地瓜,梨和冬瓜丁,一起煮。
成分:鲑鱼肉,西兰花,水,米饭,1片生姜
实践:
1.将水倒入锅中,倒入鲑鱼肉和生姜做饭育儿营养食谱;
2.去除鱼骨,挑出鱼肉和土豆泥;
3.将米饭放入鱼汤中,搅拌至煮熟。
4.加入鱼泥,然后在烹饪时搅拌;
5.最后,倒入煮熟的西兰花,在烹饪时搅拌1分钟。
注意:蔬菜可以是花椰菜,土豆,卷心菜,大白菜,小白菜,油菜等,牛肉,绵羊,鸡肉等也可以用作肉。
成分:大米,玉米粒,胡萝卜,瘦肉
实践:
1.用搅拌机分别清洗玉米粒和胡萝卜,然后将瘦肉切成泥。
2.将大米洗净并浸泡在稀饭中,然后加入玉米泥并煮3-5分钟,然后加入瘦肉和胡萝卜并一起煮。
配料:鱼,菠菜(或其他绿色蔬菜),西红柿,米饭(或龙须面)
实践:
1.将河里的鱼蒸熟,去掉鱼肉并压成泥;菠菜洗净后用沸水煮熟,用刀切碎备用。
2.洗净米饭,放入烂粥煮(将龙须面煮沸,待软化后使用);
3.取整个番茄,煮沸后煮一分钟,取出,去皮,去种子,用刀切碎;
4.将西红柿加入清汤中煮约5分钟,然后加入稀饭(或龙须面)和鱼泥,充分搅拌,然后用小火煮;
5.炖菠菜即可食用。
育儿当中,小孩子的一周合理饮食搭配列表?
分类: 生活/时尚 育儿
解析:
在安排小儿食谱时,应注意热量及营养的需要,食品要多样化,品种搭配要合理,如粗细粮搭配、荤素搭配、干稀搭配。下面是夏季一周食谱表,供参考。
星期一 早餐:豆浆、金银卷、酱豆腐 中餐:卤面(猪肉虾皮、鸡蛋、西红柿)、豆腐丝 晚餐:肉片炒熏干、小白菜、软饭、菠菜汤
星期二 早餐:牛奶、油盐花卷、肉松 中餐:肉末豆腐、素炒柿子椒、鸡蛋西红柿汤、软饭 晚餐:猪肉茴香包子、拌江豆
星期三 早餐:大米绿豆粥、千层饼、五香豆腐干 中餐:包子(猪肉、韭菜、虾米、鸡蛋)、黄瓜汤 晚餐:肉片炒扁豆、腐竹烧丝瓜、软饭、豆腐汤
星期四 早餐:牛奶、豆沙包、花生米 中餐:鸡块、肉末茄子丁、冬瓜汤、软饭 晚餐:骨头汤馄饨、素炒蒿子杆、小窝头
星期五 早餐:小米粥 、馒头、咸鸭蛋 中餐:牛肉土豆块、西红柿冬瓜、黄豆汤、软饭 晚餐:木须肉(猪肉、鸡蛋、黄花、黑木耳)、馒头、丝瓜汤
星期六 早餐:牛奶、糖麻酱卷、咸菜丝 中餐:三鲜水饺(肉末、韭菜、鸡蛋、虾米) 晚餐:肝末豆腐、素炒菜芯、小白菜汤、软饭
星期日 早餐:玉米面粥、糖包、肉松 中餐:红烧鸡块、海米冬瓜汤、软饭 晚餐:面片汤(鸡蛋、小白菜、肉末)红烧肉、麻酱花卷
除三顿饭之外,还可以在上午10时左右,下午3-4时增加水果、点心等间食。
编制小儿一周食谱,首先应确定其一日食谱,要制定出一个好的食谱必须从以下三方面考虑:
(1)保证每日小儿能摄入1200千卡的热能,40克蛋白质。
(2)在一日的三餐一点中,要合理分配膳食中的热能,要使早餐中的食物提供的热能占全日食物的25%,午餐占35%,晚餐占30%,午点5-10%。
(3)就食物中各类营养素而言,蛋白质产热占总热能的12-14%,脂肪占30-35%,碳水化合物占50-60%。
根据幼儿每日食物的基本量,食谱安排的早饭是稀饭、肉松或蛋花稀饭、卤豆干;午餐是鸡蛋、青菜和肉末烩饭或肝泥、土豆丝和碎菜烩饭;晚饭是肉末和碎菜煮面条或鸡蛋,牛奶分两次吃,作为幼儿上、下午的点心。下午的点心除牛奶以外,可加25克左右的小包子、点心或水果。
附:四季食谱
(1)春季:
推荐食谱:
早餐: 鸡蛋软饼 25克
大米红豆粥 25-50克
中餐: 烩油菜豆腐
软饭 50克
午点: 山药薏豆腐 50克
晚餐: 猪肉菠菜馅水饺 50克
鸡蛋软饼是将面与鸡蛋和成面糊,待平底锅热后放入少许油,将面糊倒入,摊成薄饼,待成微黄即可。此饼松软适口、营养丰富。油菜、菠菜都含有丰富铁质,与含蛋白质较多的豆腐,猪肉一起食用,有利于铁质的吸收。
山药薏米粥具有调理胃脾的功能,常吃可促进小儿食欲和消化吸收功能。
(2)夏季:
推荐食谱:
早餐: 两涩卷 25克
牛奶 100毫升
中餐: 香菇炒菜花、黄瓜汤
软饭 25克
午点: 大米绿豆稀粥 50克
晚餐: 西红柿鸡蛋卤面 50克
两色卷是用白面作皮,玉米面作馅做成的小卷子,黄白相间,很易引起孩子的食欲。玉米粉含有较多的粗纤维,同时含热能也较高,并有通便作用。菜花所含有丰富的维生素C是骨骼、牙齿、微血管及结缔组织细胞合成的必需物质,还可促进铁的吸收,对儿童极为重要。
(3)秋季:
推荐食谱:
早餐: 蛋羹 25克
果酱面卷 25克
中餐: 香菇炒豆腐末
软饭 50克
午点: 糯米藕
晚餐: 猪肉冬瓜馅小饺子 25克
小米粥 25-50克
香菇由于价格较贵,常被当作调味品。它含有的蛋白质较一般蔬菜高,并含有多种微量元素;与香菇同属菌类的口蘑含有丰富的磷,每100克可提供磷1620毫克。磷和钙是构成骨骼的主要成分,并参与细胞膜的形成。
糯米藕是将藕切成约6厘米左右长的段,将泡过的糯米填入藕孔中,然后放到锅里蒸到烂熟,吃时洒上少许红糖。
(4)冬季:
推荐食谱:
早餐: 千层饼 25克
豆浆 100-150克
中餐: 鱼肉蛋羹
软饭 50克
午点: 红豆粥 50克
晚餐: 猪肉白菜包子 50克
萝卜汤
每日为小儿提供足量的蛋白质是至关重要的。蛋白质的营养价值主要看它的质与量是否适合人体各项生命活动的需要。含蛋白质较多且较易被人利用的食物有肉类,包括鱼类、奶类、蛋类。豆类是植物性食物中含蛋白质较高的,另外花生、核桃也含有较多蛋白质。
以上食谱中的原料大多含较为丰富的蛋白质,但要注意过多食用蛋白质丰富的食物,会抑制小儿的食欲,故应该与蔬菜等其它食物交替食用,方能为小儿提供平衡的膳食,促进小儿身体发育。
关于育儿营养食谱和婴儿营养食谱的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。