今天给各位分享宝宝育儿食品的知识,其中也会对婴幼儿食育进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
6-12个月宝宝一周辅食食谱,育儿嫂这么安排
市面上的食材看起来那么多,但是怎样用这些食材给宝宝做出各种 健康 美味的辅食呢?犯难了吧,是不是要么做来做去就是那几种,要么觉得什么有营养就做什么给宝宝吃?
辅食添加也是一门学问,阶段性的补充营养,宝宝才能长的白白胖胖。下面奉上来自香港卫生署6~24个月宝宝一周食谱,合理安排宝宝饮食。文末还有一篇关于6~24个月宝宝辅食添加技巧的小彩蛋,要认真看完哦。
一、怎样知道宝宝可以开始吃辅食?
进食表现:对食物感兴趣,看见匙羹就张嘴,现出十分想吃的样子;
活动能力:能靠坐在餐椅上,并抬起头,还可以伸手抓物件;
挺舌反射消失:什么是挺舌反射?就是当你将食物或其他可以物品放进宝宝嘴里时,宝宝会表本能的用舌头把这些食物往外推表示拒绝。一般在4~6个月的时候,宝宝这种情况就会消失。
体重:一般宝宝体重达6.5~7KG的时候或者达到出生体重的两倍时,以上3种情况也都会伴随着出现。
二、宝宝辅食添加的顺序是怎样的?
1、由少到多
指的是1岁以内婴儿仍应以奶为主食,刚开始添加辅食的量不要太多,先给宝宝半勺一勺尝试味道就好,待宝宝适应后逐渐增加到两三勺然后更多。大约到7个月时增加至每天1顿,8~12个月时增加至每天2顿,1岁以后改为一日三餐。
2、由细到粗
最初的辅食应为细腻稀软的糊状,随着宝宝咀嚼吞咽能力的增强,逐渐改为碎菜以及小块或条状,谷类由米糊逐渐变为稠粥、烂面条,再改为软饭等。1岁以后食物的大小和形状应接近成人。
3、由一种到多种逐渐丰富
最早添加的辅食应为富含铁的食物,如强铁的配方米糊、肉泥、家禽和鱼、煮熟的豆腐和豆类。最方便易于获得的就是含铁的配方米糊。
三、6~24个月食物的性状应该是什么样子?
六个月至两岁左右的宝宝可逐步尝试不同质感的食物。
约 6 个月:幼滑的糊
7 至 8 个月:稠糊和泥蓉状食物
9 至 11 个月:有颗粒的泥蓉状食物,如菜肉粥
1 岁至 1 岁半:软饭、切碎的肉和菜
1 岁半至 2 岁:略为切碎的家常餸菜
四、选择什么材料来做宝宝的食物?
只有懂得合适的搭配食物,宝宝才能得到所需的营养。
1、包含四大类食物
谷物、蔬菜、水果和肉鱼蛋豆类,也可以加入奶类食物太调制菜式。
2、选择食物多样化
宝宝的食谱要包含多种食物,让宝宝接触不同口味。妈妈可以轮流选取痛一类别中的各种食物,如不同颜色的水果、蔬菜。
3、适合宝宝的咀嚼能力
先试交易制成肉沫的鸡肉,然后再慢慢的试其他食物
4、多吃谷物和蔬果
多吃谷物、蔬菜和水果,肉、鱼、蛋、都累食物适量即可。
五、如何安排宝宝一天的饮食?
1、一般6至8个月的宝宝
以奶为主,每天约五餐,当中两至三餐,先喂食固体食物,再以母乳或配方奶补充。
①喂食固体食物
初时吃的分量不会很多,应以一、两汤匙开始;
随着吞咽和咀嚼能力提升,宝宝进食固体食物的分量会增加;
有些宝宝在每餐开首时会较乐意吃,但吃了几口后,他会因咀嚼得累而不愿再吃,那时便应以奶补充。
②哺乳或喂奶
分量应按宝宝的需要而定;
次数和分量应随着固体食物分量的增加而减少。
③怎样的一餐固体食物才可以取代一餐奶?
当宝宝一餐所吃的固体食物包含了谷物、蔬菜、肉、鱼、鸡蛋等铁质丰富的食物,又能吃足够的分量(约半碗至大半碗),而且持续数天吃过固体食物后不用再吃奶,便可以取代一餐奶。
2、一般9至11个月的宝宝
①喂食固体食物
大部分八至九个月大的宝宝,可用固体食物取代一至两餐奶;
每天吃两至三次固体食物为正餐;
给宝宝一至两次水果作为茶点。
②哺乳或喂奶
按宝宝需要喂母乳;
次数和分量,约两或三次,每天约500 至600 毫升;
若吃奶太多太频密,宝宝会减少吃正餐的胃口。
③喂食的时间
6个月大的宝宝一般已有稳定的进食规律,约每三至四小时吃一餐,同时能整夜睡觉不再夜半醒来吃奶;
宝宝吃固体食物的时间应渐渐与家人进餐时间一致,好让他和家人一起用餐;家长应逐步订立喂食时间表,宝宝到一岁大时一般能定时进餐。
六、7 至 8 个月宝宝一星期食谱
六个月大的宝宝宜先吃少量的食物泥作适应,到了约七个月时,家长便可以参考以下的食谱来为他们设计食谱。
七、9 至 11 个月宝宝一星期食谱
9 至 11 个月宝宝的食材可从家人食谱中变化出来。这样不但能令宝宝渐渐习惯吃爸爸妈妈常吃的食物,还可以为忙碌的父母节省时间。
八、1 至 2 岁宝宝一星期食谱
1~2岁宝宝的早餐与午餐
1~2岁宝宝的下午茶与晚餐
九、如何喂宝宝吃辅食?
6至11个月的宝宝比以前活跃,对周围环境会感到好奇,进食时可能会不专心。其实,只要掌握以下技巧,你便可以喂得轻松,而宝宝既能得到足够的营养,他的社交和自理能力也有正面的发展。
1、多加交流,增添乐趣
适当地回应宝宝的语音和动作,让宝宝得到关注,从而感到进食是一件乐事,令他专心去吃;
就地取材,跟他说说食物和他正在做甚么;
宝宝表现好的话,你可拍掌、轻抚和称赞他。
2、节奏适中,宝宝轻松
要留意宝宝的吞咽情况;
应给予宝宝足够的咀嚼和吞咽时间,不应催促;
喂得太快或太多:容易导致哽噎或吃过量。
3、配合需要,体贴宝宝
宝宝一般在15至20分钟内吃饱;
当宝宝吃饱,他会愈吃愈慢、不再专心吃和持续地对食物不感兴趣;
随着年纪渐长,宝宝吃饱的反应会比以前强烈,例如推开匙羹,这并不代表他不服从;
要根据他的需要而作适当处理。
4、喂食时,宝宝或会出现以下行为:
宝宝不愿吃
若宝宝不愿吃,他可能是未能接受新的食物、食物质感或味道。家长可尝试改变烹调方法;调整食物的软硬粗幼;尝试不同的食物搭配或改变食物的口味。需要时,改天再让宝宝尝试新食物。
若宝宝吃饱了,他会不愿吃,甚至有呕吐反应。你可以叫一叫他,使他的注意力回到食物上,若宝宝依然对食物没兴趣,就表示他已吃饱了。
宝宝有呕吐反应
遇到这情况, 育儿 嫂请保持镇静。当宝宝未能适应较稠或粗糙的食物时,会出现想吐的反应。清理后,要把食物弄得更软滑一点,让他再试。喂食速度太快或分量太多亦会令他有呕吐反应,可以减慢喂食的速度或减少每口的分量。
喂食时,若宝宝伸手抓或指着食物,这表示他未吃饱,要多吃些。你可以继续喂他。若宝宝要自己拿着吃,便给予适合他自己拿着吃的食物或匙羹。
婴儿辅食吃什么比较好?
一般婴儿都会在六个月以后,逐渐开始吃辅食。不过很多家长没有经验,不知道给婴儿吃什么辅食好,也不知道婴儿能吃些什么,因此在平时给婴儿吃东西的时候,可能比较茫然,不知怎么选才对婴儿好。那么,婴儿辅食吃什么好?
首先,婴儿吃辅食的时候,家长可以先给婴儿做一些淀粉类的食物吃,比如米粉、粥类。在婴儿慢慢大一些之后,可以给婴儿增加一些蔬菜吃,可以将蔬菜放到粥里面,婴儿能够更好消化。之后婴儿可以慢慢吃一些水果。等到婴儿消化能力进一步有所提升,就可以吃一些肉类食物。
其次,给婴儿做辅食的时候,要注意婴儿的不同生长时期,进行辅食的调整,比如断奶时候、长牙时候,婴儿的辅食都需要有针对性的调整。婴儿辅食的选择原则,一般是以清淡、好消化、有营养为主。因此刚开始婴儿吃辅食的时候,一般都是一些流质的食物,或者半流质的,慢慢开始吃一些固体食物。
另外,家长要注意,一般三岁以前,婴儿都需要吃奶,奶和辅食都要添加,才能让婴儿的营养更好。婴儿的辅食里面,也尽量不要放调料,比如盐等,这个时候的婴儿,在味觉方面还没有发育的很好,如果吃了带有味道的调料,容易产生依赖,对身体不好。
共享三款合适一岁宝宝的辅食
共享三款合适一岁宝宝的辅食
共享三款合适一岁宝宝的辅食,一岁宝宝早已不仅考虑于奶水了,一般在七八个月刚开始给孩子出示宝宝辅食,到一岁她的口感马上会愈来愈贴近家中口感。共享三款合适一岁宝宝的辅食
共享三款合适一岁宝宝的辅食1
一、水果泥鸭胗
水果泥的配搭许多 ,坚信妈妈们早已是游刃有余。在水果中添加释迦果或是香蕉苹果这一类口感柔软的水果,搞出的水果泥才会粘稠。草莓具备甜酸味儿,营养成分也很丰富多彩,让颜色越来越漂亮,也是常见的水果。将连藕切割成片状煮熟,在表层浇上一层水果泥。脆爽的连藕拥有 甜酸的水果味儿,让孩子吃起来更尽情。
二、辣鲜露南豆腐
一岁的宝宝必须填补大量蛋白,肉类食品、生鸡蛋都可以给孩子出示充裕的营养成分。豆类食品口感绵软,也是不可以缺乏的食材之一。
将水豆腐切一小块绰水除掉豆腥味晾凉,将鸡脯肉剁碎末,放进小量盐和吉士粉拌和腌渍。烧滚油放下去,另外再加一点大骨汤或是淀粉水水淀粉勾芡,将香味四溢的辣鲜露挂汤在水豆腐上,等候变温后就可以给孩子吃完。
三、茭白平菇面条
一岁的宝宝长出门牙,早已能够 吞咽一些柔性食材。将短面条煮开,茭白削皮和平菇、红萝卜一起滚刀块煮开,做为面条的调料。随后来调配料汁,将婴儿米糊拌和添加香梨泥,不用去渣,搅拌后倒进面条中,就搞好小宝宝美味可口的一餐了。让孩子训练自身用餐,食欲也会越来越更强。
共享三款合适一岁宝宝的辅食2
宝宝辅食挑选要点
1、首先添加富含铁的食物
不要过早的给宝宝添加辅食,一般是满6个月开始添加,而且从富含铁的食物开始添加,高铁的食物有瘦肉、动物肝脏、绿色蔬菜等,但考虑6个月宝宝的发育特点,建议先添加强化铁的米粉,不仅补铁,还易于消化吸收。不建议吃自己磨的米粉,因为没强化铁;而且买的米粉,要从原味的开始添加。
2、营养密度高的食物。
因为宝宝的胃容量很有限,但又需要很多能量和营养素用于生长发育,因此要给宝宝选择营养密度高的食物,以提供高能量、优质蛋白质和丰富的微量元素,尤其是铁。
像很多家长会先给孩子添加 “米汤、菜水、果汁” 之类较稀的辅食,就不如米粉糊、果泥、菜泥、肉泥等的营养好。
3、容易吃,易消化的食物。
其次,由于宝宝咀嚼和消化吸收能力还不强,所以添加的食物除了要够有营养外,也要容易吃、易消化。
如软软易咬断的食物,就比长长的粗纤维好;食物中南瓜、红薯之类的,就是相对好咬好消化的食物。
4、口感天然,口味清淡。
宝宝的味觉很灵敏,食物应该以天然的口感为主,保留食物的原汁原味,没必要添加任何调味料(如盐、胡椒粉、儿童酱油等)。
5、避免坚硬、有核体积小的食物。
一岁前的宝宝,太硬太小的颗粒物容易呛到或卡在喉咙里,因而给宝宝添加辅食,这点家长们千万要警惕,避免直接给宝宝有核且体积小的食物(如龙眼、樱桃、葡萄等),还有坚果类、果冻类的食物,都容易发生异物卡喉。
6、避免粘性强不好咀嚼的食物
一些粘性强又不易咀嚼的食物(如汤圆、年糕等)也最好避免给宝宝吃,就算想让宝宝尝下,也最好弄成小块,且最好能吃一口喝一口粥,避免被噎到。
7、避免吃刺多的鱼
给宝宝吃鱼有助补充DHA,但是吃鱼也存在风险,万一把鱼刺卡在喉咙里就不好了,为了预防鱼刺卡喉,家长可以选择三文鱼、鳕鱼等刺少的鱼做给宝宝吃。
宝宝辅食添加注意事项
其实宝宝们和成年人是一样的,对于新的事物都有一个需要适应的过程,所以在进行添加辅食时,应从一到多。刚开始新的食物,只需要添加1种就好,同时一种食物要连续尝试好几天以便宝宝能够更好的适应。
在宝宝们适应之后再添加新的食物。这样的'尝试是为了判断宝宝们,对这种食物的接受程度以及会不会出现过敏腹泻消化不良等症状。
同一种食物,在宝宝的不同年龄阶段需要呈现出一种不同的状态,比如说在给宝宝刚开始添加辅食时添加一些不需要咀嚼,容易消化的辅食。然后随着宝宝的年龄增长,再进行变化,育儿妈妈们需要注意辅食是由稀到稠,由细到粗一点点变化的,这样是为了能够更好的适应宝宝们咀嚼能力和肠胃的发展的。
同时在进行对宝宝喂食辅食时需要注意,由少到多,刚开始只需要一到两勺就可以慢慢的增加,有妈妈们需要注意我们对宝宝进行添加辅食,并不是说让宝宝们靠吃辅食吃饱,这个时候食物只是在一定程度上对宝宝的成长起到辅助作用,所以在多次尝试下宝宝,如果不吃的话就算了,不要强迫宝宝吃掉。
婴儿辅食挑选误区
误区一:味道好的辅食对宝宝更好
很多新手宝妈在为宝宝选择辅食的时候最关心的就是它的味道好不好,宝妈们认为辅食营养在好,如果味道不好那也是没用的,但是往往那些味道好的辅食中都会添加很多的香精、色素等物质,宝宝过多的食用这些,不仅容易长蛀牙,同时还不利于宝宝的消化。
误区二:好的婴儿辅食都是不含糖的
我们应该都知道宝宝吃过多的糖会出现肥胖等症状,而吃含有蔗糖的辅食也是会出现蛀牙的情况,因而导致了更多宝妈认为不含蔗糖的辅食才是最好的,但是你知道吗?孩子在成长发育的过程中是离不开糖的,但是要切记要少吃哦。
误区三:自制的辅食一定比市面卖的好
很多人都会认为自己动手制作的辅食比外面买的健康、卫生,所以更多的人会选择自己动手制作,但是简单的辅食固然好做,而那些肉类的辅食就很麻烦,长时间不给宝宝使用会出现营养不均衡的状况,因此适当的时候还是可以选择一些市面卖的肉类辅食。
宝宝一岁两个月了,这阶段吃什么食物最营养健康?
孩子1岁以后饮食结构逐渐从奶类为主逐渐过渡到以谷物为主,同时饮食的种类也逐渐丰富起来。孩子基本上已经会自己走路,开始学会自己吃饭,孩子的各项营养都需要跟上去,不然很容易出现营养不良的。分享一下我家孩子1岁阶段的饮食安排。
谷物类:
早上杂粮粥(选择孩子容易消化的,没有过敏现象的杂粮)
中午一般是面条或者米饭
晚上小米粥或者玉米粥
蔬菜:
一般选择当季的新鲜蔬菜,我自己在阳台上给孩子种类一些叶菜类的蔬菜
蛋类:
每天保证一个鸡蛋,我儿子不是很喜欢吃炒鸡蛋,一般是蒸鸡蛋,会搭配一些蔬菜例如胡萝卜,香菇,西蓝花或者是一些小青菜。
肉类:
正常来说应该保证每天都吃肉,但是我不是很喜欢吃肉,我家是一个星期5天有肉,鱼肉或者是红肉、肝。
水果:
每天吃2-3种水果,每样吃的不多。有时候给孩子做成水果酸奶(酸奶是自己做的)或者香蕉水果泥。
坚果类:
我是把坚果做成坚果粉,每次搅拌到饭里或者是鸡蛋羹里面。孩子很喜欢吃。
豆制品:
豆腐隔几天会吃一次,其他的暂时没有吃。
做辅食的一些心得:
我属于厨艺不是很好的妈妈,也没有找那些做起来很麻烦的食物,每次都是把家里的食材简单的搭配做给孩子吃。
孩子如果不喜欢吃,不要强迫孩子吃。
有些食材可以处理以后用冰格冻起来,方面每次取用。
任何一种食物都不可能代替所有的食物,营养再丰富的东西也不能提供所有的营养。因此,均衡的营养和搭配非常重要。父母的任务就是给孩子提供合理的膳食,保证孩子摄入均衡的营养。 至于孩子是否喜欢为他准备的食物,能够吃下多少饭菜,那是孩子自己的选择,父母要学会尊重孩子的意愿。
那么,一岁左右的幼儿应该怎么安排饮食呢?
1、谷物:2-3种,如米饭、面条、饼等;每餐主食可不同,换着来;
2、蔬菜:2-3种,应季蔬菜最好; 时令蔬菜营养丰富;
3、蛋类:1-2种,鸡蛋、鹌鹑蛋等; 每天至少一个蛋;
4、肉类:1-2种,猪、鸡、牛等;
5、奶类:1-2种,配方奶、酸奶; 每天应该喝500毫升奶;
6、水果:1-2种,不要吃太多种类,避免腹泻;
同时,每周至少应该保证:
1、动物肝脏2-3次;
2、海水鱼虾2-3次;
3、豆制品1-2次;
4、坚果类1-2次;
5、海产品1-2次;
建议每餐品种不要过多,每天变化,最好是每周制定一个食谱,依据计划来采购和制作,会比较方便,避免每天想着吃什么发愁。
按照这样的安排给孩子提供食品,基本上就可以满足每日所需营养了。
另外,特别注意一点就是,一岁以内的宝宝不要按此标准来做哦!
您家是怎么安排孩子的饮食的呢?说说你的好经验吧!
欢迎关注大赛爸爸说,在 育儿 的路上与您同行!
一般情况下0~3岁这个阶段是宝宝身体发育的重要阶段,应保证宝宝的饮食均衡营养,一般人力发育所需的营养成分无外乎蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等。宝宝在1岁这个年龄段每天的事物应该多样化,但仍无外乎粗粮、谷类、薯类、肉类、蛋类、蔬菜、豆类、水果、奶类等食物。
1、肉类:宝宝到了一岁这个年龄段,其胃部消化能力已经比较强,可以多吃一些蛋白质高的食物,比如肉类,但必须保证是新鲜的瘦肉,剁碎以后蒸着吃。
2、粗粮:适当增加宝宝粗粮的摄入,比如玉米馒头和白面馒头等,保证宝宝营养均衡,避免蛋白质摄入过多影响宝宝的肠道吸收。
3、奶类:1岁的宝宝处于断奶和不断奶之间,这个时候还是需要保证宝宝奶类的摄入的,保证奶粉的正常供应,避免宝宝吸收不好,无法从食物当中摄取足够的蛋白质。
4、水果:这个阶段的宝宝,可以给他吃一些水果,只要削皮之后就行,选择水果时,注意选择当季盛产的新鲜水果。对于比较硬的水果,比如苹果,需要切成薄片。但草莓、西红柿、橘子等一些水果可以让宝宝一点点吮吸或慢慢咀嚼,切记,有籽或者核的水果,一定要帮宝宝剔除。
5、蔬菜:对于蔬菜当然也得选择新鲜的蔬菜,蔬菜里还有丰富的维生素,可以提高宝宝免疫力。蔬菜剁碎之后,下到面条里或者熬粥后喂给宝宝吃,会比较方便。
不同营养成分所对应的食物:
锌:蛋类、鱼肉、大豆等
维生素A:胡萝卜、动物肝脏等
DHA:深海鱼类或者海藻类食物:
抗氧化营养素:蔬菜、水果、小麦胚芽等
蛋白质:奶类、蛋类、牛肉或猪肉等
以上供大家参考,不足之处欢迎指正;
宝宝这个阶段还是要维持奶量500毫升,辅食是三餐加两点心。要注重食物多样性,多尝试(测过不过敏,要三天,每天吃一点)。食物先从低敏食物开始到高敏食物过度!食物营养搭配,保持每天的食物摄取量就可以(食物摄取量之前一篇文章有提到)。
什么食物最营养 健康 ,那一定是自己做的最营养 健康 !外面卖的食物不是有各种添加剂就是 盐份过高!要特别注意这个阶段要少盐或者无盐。宝宝的味蕾灵敏度是我们10倍以上!过早加盐会让孩子挑食和肾脏发育不完整,宝宝24个月之前,身体的各个身体器官还都在发育,吃盐只会增加孩子肾脏负担。特别注意 宝宝盐、宝宝酱油的含钠量有的超过成人含钠量!不要入坑!
食物一定要新鲜(无虫,无农药)! 这段时间宝宝的肠胃是脆弱的!不要买特价的水果和蔬菜,这些基本都不新鲜了!水果蔬菜用寖泡,淀粉清洗。这样把农药残留洗掉! 食物烹饪要原滋原味不添加大人的各种调料! 如果宝宝吃一段辅食不愿意吃了,可以自制一些调料例如番茄酱、香菇粉、芝麻酱,虾皮粉(无盐虾皮)等。
宝宝这段时间油可以核桃油和橄榄油,也要少油!宝宝零食要是能自己做就自己做,如果不能做,对比一下零食的含盐量买含盐最低的!
辅食一定要营养均衡少食多餐原则,不要过量呦,即使宝宝想要多吃,也一定控制!吃多了一样增加肠胃负担!
一周岁以后的宝宝,肠胃消化功能不断增强,能够吃的食物种类逐渐增加,同时也对食物充满了 探索 的欲望,对于这个阶段的宝宝一定要注重食物的多样性和 健康 化,从而在保证宝宝每天摄入充足营养的同逐渐培养宝宝独立吃饭的好习惯。接下来若莲来分享一下自家宝宝一岁以后的日常食物种类大概都有哪些吧。
1、幼儿奶粉或纯牛奶
对于一周岁以后的宝宝,有条件的妈妈建议继续给宝宝母乳喂养,因为母乳的营养成分是任何食物都无法替代的,也是营养最为全面的,若莲在宝宝一周岁以后专门有做过母乳检测分析,通过数据对比可以看到母乳中所包含的营养成分比市面上任何一款奶粉都要高上许多。
有些宝妈因为各种原因可能很早就给宝宝断奶了,对此若莲建议家长尽可能地给宝宝每天喝幼儿奶粉或纯牛奶。因为正处于幼儿阶段的宝宝,对钙及其他营养元素的需求非常大,单纯依靠食物摄入营养可能无法完全满足宝宝的发育需求。
2、谷物类
对于一周岁以后的宝宝,建议一定要早点吃上各种谷物,因为这些谷物中所富含的大量碳水化合物、脂肪、热量等都是宝宝成长必备的营养元素。
若莲平时会给宝宝熬制各种各样的杂粮粥,如小米粥、红豆薏米粥、紫米粥、黑米粥、八宝粥等来保证宝宝对于谷物的摄入。
3、动物肝脏和鸡蛋
处于幼儿阶段的宝宝,对于钙铁锌硒等各种微量元素的需求比较大,建议宝妈平时注意经常给宝宝吃一些动物肝脏和鸡蛋等富含各种微量元素的食物。
我家宝宝从六个月可以添加辅食开始到目前已经三周半了,一直坚持每天吃一个鸡蛋,蒸着吃、炒着吃、煮着吃或者烙饼吃、、、建议家长多给宝宝尝试一些烹饪方式,否则宝宝有可能会因为吃腻了排斥吃鸡蛋哦。
动物肝脏类,我一般会买一些猪肝、鸭血、鸡胸肉等给宝宝吃,猪肝可以蒸着吃或者做成猪肝泥,鸭血一般是炒着吃,鸡胸肉可能会搭配西兰花胡萝卜炒菜或者蒸熟了用来给宝宝煮小面条或者蝴蝶面。
4、深海鱼虾
建议宝妈给宝宝吃一些深海鱼类或者虾类等,既能补充大量的钙,同时也可以给宝宝补充dha,促进宝宝的大脑发育。
我一般会给宝宝买一些深海鳕鱼、三文鱼、金枪鱼、小黄鱼、鲈鱼、黑鱼等给宝宝蒸着吃或者炖汤,都是非常营养美味的。
5、水果蔬菜
一周岁以后的宝宝,可以吃的水果蔬菜的种类也丰富了许多,建议宝妈多给宝宝吃一些当季的水果蔬菜更加有利于宝宝的身体发育。
当下正处于初冬季节,建议家长平时多给宝宝吃一些苹果、橘子、梨、鲜枣、石榴、柚子、菱角等应季水果,对宝宝的 健康 都是非常有益的。蔬菜类只要是绿叶菜都可以每天适当给宝宝吃一些,比如给宝宝煮面条或者烙饼都可以放一点青菜,也可以给宝宝熬汤或炒着吃,或者做一些蔬菜丸子、蔬菜面条也非常不错。
6、豆制品
一周岁以后的宝宝,偶尔可以吃一点豆腐或者喝一点豆浆,但是由于婴幼儿肠胃比较娇嫩,豆制品虽然营养丰富却不易吸收,不建议多吃哦。
7、坚果类
坚果类食物虽然富含各种维生素、但是由于质地过于坚硬,不建议家长直接给宝宝吃,可以磨成粉以后再给宝宝食用。
最后若莲想说,处于婴幼儿阶段的宝宝,身体发育非常迅速,作为家长一定要保证宝宝每天的营养摄入。另外这个阶段的宝宝肠胃还比较脆弱,建议给宝宝做辅食时尽量少油少盐,并且尽可能不让宝宝吃一些油炸类、膨化类、辛辣刺激类、糖分过高类食物,碳酸饮料及各类果汁也尽量别给宝宝喝哦。
1、宝宝1岁两月,这个时候应该至少有8颗牙齿了,有的宝宝出牙晚,有4颗左右也是正常的。
2、因为宝宝有牙齿了,所以可以吃能咬的东西,比如肉渣渣、水果、蔬菜、软糯Q弹的辅食饼饼等,只要宝宝消化功能好,吃了没有腹泻便秘等情况,都可以适当添加的。
3、以前认为宝宝的第一口辅食应该是以蛋白质为主的,比如蛋类,而现在医学专家们认为1岁以内的脂肪是可以不限量添加的,比如每天都应进食一定的瘦肉、鱼肉等。
4、添加辅食原则:
4 6月以泥状为主,肉泥、菜泥等
6 9月以沫状为主,米粉、肉沫等
10 12月以碎状为主,如肉松、鱼肉碎等
12个月以后可以逐渐辅食多样性,以蛋白、脂肪为主。
如果宝宝不容易过敏,那么蛋类从宝宝生后4个月就可以添加了,并可以长期食用,每日1个为宜。
5、 请注意:1岁以内不加盐,2岁以内不加糖,宝宝的味蕾从生后4个月开始就会变得很敏感,不要觉得没有味道随意添加盐、糖,这样会干扰宝宝的味觉发育。
辅食上可以增加一些鱼类,如平鱼、黄鱼、巴鱼等,此类鱼肉多,刺少,便于加工成肉糜。而且营养高好消化。假如你家宝宝不太容易接受吃辅食的话,也可以每天适当喝点君乐宝乐纯,帮助过渡一下。
宝宝长到一岁半,这个阶段刚好是婴幼儿智力发育的关键时期,身体和大脑的营养需求比较大。
家长们除了给宝宝食用一些鱼油之外,还可在宝宝的饮食中加入一些天然的食物。比如说深海鱼类,它们富含具有健脑作用的营养成分DHA,对于正处于大脑发育阶段的宝宝来说再适合不过。
另外除了大脑所需营养之外,身体的营养需求可以通过一些蔬菜以及肉类还有水果来补充。摄入足够的蛋白质,维生素等微量元素以及脂肪等营养可以为婴幼儿带去更多的能量。同时,1岁半时期刚好是婴幼儿学习走路的时期,钙质能够帮助宝宝的骨骼更好地发育,对于宝宝早日学会行走有很大的帮助。
总之,1岁半的宝宝需要的营养物质颇多,家长们要给予他们在饮食上要注意均衡搭配,养出 健康 强壮的宝宝就这么简单。
可以花豆腐,鱼松等等。
宝宝补铁的辅食有哪些?
缺铁性贫血是宝宝常见的一种疾病,严重的缺铁性贫血会对宝宝的呼吸、消化以及体格和智力发育都有很大的影响。
6个月以内的吃母乳的宝宝需要宝妈们多吃富含铁的食物,吃配方奶粉的可以买强化铁的食物。如果是比较严重的情况,可以在专业的医生指导下进行铁剂的补充。
6个月以后宝宝可以添加辅食,侧重 多吃富含铁的食物,瘦肉、动物肝脏和动物血号称“铁三角 ”。婴幼儿时期可以选择瘦肉、适量猪肝,同时吃含有维生素C的水果,可以促进铁的吸收。
1、 刚添加辅食时, 可选择含铁的米粉, 把米粉调制成均匀的糊状,味道接近母乳或配方奶,更容易吸收,而且还可以补铁。
2、 肝脏是预防缺铁性贫血的首选食品。 含铁量高且吸收率好,容易进食和消化,适合宝宝吃。把肝脏做成肝泥,每周给宝宝添加1-2次,根据贫血情况,适当增加次数。最好选择鸡肝,质地细腻,味道鲜美.
3、 瘦肉也是补铁的佳品, 进入7个月以后可以给宝宝添加肉泥和肉沫。还可以放到粥或面里一直煮,做成肉末粥或肉末面。
初期也可以选肉质细嫩的鱼肉泥,适应之后,再给宝宝添加猪肉、鸡肉、牛肉等肉泥。
4、 选择维生素C含量高的食物和肉类同时食用最好, 帮助铁更好地吸收。橘子、橙子、草莓、甜瓜、彩椒、卷心菜、西蓝花、番茄、土豆、绿叶菜和菜花等,都是维生素C含量高的食物。水果可以做成水果泥,稍大一点可以吃小块的水果。
鸡肝泥
材料:新鲜的鸡肝20克
制作方法:
1、 鸡肝在清水中浸泡2-3个小时,然后再用流动水冲静,切成小块。
2、 把鸡肝放入蒸锅,大概蒸15分左右。
3、 蒸好的鸡肝压成泥状。
天然食物中的铁来源主要有动物性和植物性两种。
动物性食物中含有的血红素铁吸收利用率要高于植物性食物中的非血红素铁,因此应多吃含铁丰富的动物性食物。
但是,植物性来源的铁,因为食物的摄入量比较多,它们构成了我们日常膳食中主要的铁来源。
因此,两者都很重要,缺一不可。
动物来源的血红素铁(以质取胜):动物肝脏、猪牛羊等红肉、血制品等。
植物来源的非血红素铁(以量取胜):豆类、坚果、蔬菜类、干果、蛋黄等。
宝宝每天要10mg铁,辅食怎么吃才能补足呢?
6-7月龄
食谱:猪肝泥
食材: 猪肝适量、姜片
步骤:
8月龄以上
食谱:双菇酿肉(10月+)
食材: 莲藕、香菇、蘑菇、猪瘦肉糜、葱适量、淀粉适量、蛋清1
步骤:
宝宝缺铁贫血,除了吃铁剂之外,食补也是重要的补充途径,而且食补更加的 健康 。下面分享5款补铁辅食及其做法。
辅食一:猪肝粥
添加月龄:8月龄
朵妈讲
1. 纯净水浸泡,米粒更松软
在熬粥前,选择先用水浸泡,增多大米内含的水分,泡涨后煮起来更松软。朵妈个人会选择纯净水,也没什么科学依据,就是个人习惯使然。
2. 补铁花样多,动物肝脏都行
本次的辅食分享,朵妈选用了猪肝,是因为猪肝最易买到,事实上,其它的动物肝脏也可以。朵朵就曾经吃过鹅肝、鸡肝,只是次数不如猪肝多。
3. 可先将猪肝煮熟,之后剁成泥
在宝宝刚添加辅食时,为了保证身体更好吸收,可先用其它锅子把猪肝煮熟后再剁成泥,待大米熬好后将猪肝泥放入其中,再熬20~30分钟,味道也不错。
朵妈刚开始给朵朵添加时,担心猪肝没熟透,朵朵身体吸收不好,就是采取这个方法。
4. 焖十分钟,水分更充分
这是朵妈个人习惯,无论做什么辅食,只要用到熬这个程序,最后都会焖十分钟。一来直接打开时,水蒸气可能烫伤自己,二来焖几分钟,水分更充分,还能起到冷却的作用。
辅食二:猪血粥
添加月龄:10月龄
朵妈讲
1. 猪血挑选技巧
看颜色:暗红为宜,大红的一般都是经过处理的;用手摸:较硬易碎,这里的硬是相对而言,过于柔软的不好;看横切面:粗糙有一些小孔,不要光滑的;闻气味:正常的腥味即可。
2. 如何判断猪已血熟
妈妈可用筷子将其中一块猪血夹断,看看里面是否已经熟透,如果熟透了,再多煮3~5分钟后,自己尝一块,保证所有的都熟透。
3. 猪血泥熬粥,味道浓郁好吸收
猪血能补铁,还有清肺的功效,朵妈曾和大家分享远离雾霾的清肺汤时,建议给24月龄的宝宝直接服用猪血。但妈妈们请记住:给小宝宝添加猪血时,一定要捣碎,用捣碎的猪血熬出来的粥,味道更浓郁,更利于宝宝肠胃的吸收。
4. 猪血、鸡血、鸭血都可以
一般情况下,朵妈会选用猪血,因为猪血最普遍,也最易购得,但其它的几种动物血同样含有被人体所吸收的铁质,偶尔换换口味也不错。做法和猪血粥的方法相同。
辅食三:牛肉粥
添加月龄:7月龄
朵妈讲
1. 肉类补铁,易吸收
除了动物肝脏外,动物肉类补铁效果也不错,吸收率很好,而且肉泥粥的制作方法十分简单。朵妈认为,肉泥粥是宝宝刚开始添加辅食时的补铁佳品之一。
2. 辅食添加多样化,动物肉类均可
朵妈一直强调给宝宝添加辅食需要多样化,保证营养全面均衡,因此,除了牛肉泥外,猪肉泥、鸡肉泥等动物肉类也是不错的选择。
3. 可生剁成泥,可煮熟后再剁
朵朵刚开始添加辅食时,朵妈先将肉类煮熟后剁成泥,再放入锅内和粥一起熬。后来她的肠胃吸收无异常后,就直接将生肉洗净后剁碎,再放入大米内煮熟。
朵妈觉得用生肉和大米熬出来的肉泥粥,味道更鲜美,至于采取哪种方式去熬肉泥粥,妈妈们依据自己的选择就好。
4. 不添加盐,不放入任何作料
对于未满一岁的宝宝,朵妈提倡不添加盐,不放入任何作料,保证辅食的原汁原味,不增加宝宝身体消化的负担。事实上,清淡的食物更利于宝宝身体吸收。
辅食四:排骨海带汤
添加月龄:12月龄以上
朵妈讲
1. 冷水焯骨头,去油去脂
焯水可以去除骨头内的血水及一部分脂肪,避免过于油腻,加重宝宝身体消化的负担,冷水熬汤味道更鲜美。
2. 排骨切成块,海带切成小片
每个地方习惯不同,对于排骨的售卖方式不同,如果是一大块,建议妈妈们让工作人员切成小块,以免回家后自己切,太过麻烦。排骨切的大小,没有统一的标准,就看妈妈的习惯和家里锅子的容量。
有些妈妈可能购入了干海带,有些是湿海带,如果是干的切记用水泡软,之后再将海带切成小块,在高压锅蒸的过程中更加软,更入味。
3. 12月龄以上宝宝,适当加盐
宝宝12月龄以后,可加入少许盐,切记要少量,只要稍稍有咸味即可,不能按平时成人做菜的习惯。
辅食五:黑木耳炒猪肉
添加月龄:18月龄
朵妈讲
1. 干木耳泡发,不建议选择新鲜木耳
据朵妈的常识,鲜木耳内含某种物质,据说吃了后如果晒太阳可能引起皮肤瘙痒、水肿等症状,而干木耳经过暴晒处理,在吃之前再泡发,剩余的有害物质融入水,保证无毒。无论是大人服用还是给宝宝服用,都不建议选择新鲜木耳。
2. 黑木耳焯水,口感更好
虽然黑木耳泡一段时间后,已经发的很好,但朵妈的个人习惯是,每次做之前还是会在锅内用开水煮15分钟,保证口感更细嫩,爽滑。
3. 蛋清腌制,肉丝鲜嫩
把肉切成丝后,用蛋清腌制一会,口感更好,肉质更嫩,宝宝吃起来爽口松软,还不会加重他们的咀嚼困难。
4. 第一遍炒肉,不能太久
无论是否放入葱姜蒜这些作料,第一遍炒肉的时长都不宜过长,刚断生最好,如果第一次炒太老,第二次再炒就可能会变硬,加重宝宝咀嚼的难度,增加对肉的排斥感。
5. 第二遍炒肉,可依据情况适量加水
第二次放入肉时,是在木耳炒熟后,这时,如果妈妈嫌锅内太干,可适量加水,以免第二次炒肉时,炒的太老或者炒糊。
END
宝宝缺铁会影响生长发育,一定要重视,常见的表现有精神不济、注意力不集中、性情激动、食欲减退、恶心、皮肤、黏膜苍白为突出表现,还有容易疲倦毛发干枯、营养低下、体格发育迟缓等。
1.番茄大枣羹
原料:鸡肝、大枣番茄各适量
做法:
1.先把鸡肝用搅拌机打碎,去掉筋膜;大枣用清水泡1小时,剥去外皮、内核,将枣肉剁碎;番茄洗净沸水烫皮,少取一点剁成泥;
2.把所有材料搅拌均匀后加入适量清水,上锅蒸10分钟即可。
大枣、鸡肝都含有丰富的铁,西红柿含有维生素C,可以促进铁吸收和利用。
2.猪血豆腐青菜汤
原料:猪血、豆腐、青菜、虾皮、盐
做法:
1. 猪血和豆腐分切切成小块;青菜洗净切碎;虾皮用清水浸泡涨发;
2.锅内放入适量清水,烧开后,倒入虾皮盐,再放入豆腐、青菜、猪血,煮3分钟即可。
猪 血、鸡血等动物血液里的铁的利用率是12%,在收集的过程中很容易污染,如果注意卫生,加工成血豆腐,对于预防儿童缺铁性贫血,是一种物美价廉的食品。
3.鱼泥豆腐羹
原料:鱼肉、豆腐、葱姜、盐、淀粉、香油各适量
1.鱼肉洗净,加入少许盐、姜、入锅蒸熟后去骨刺,捣成泥;
2.锅中加入适量清水,加入少许盐,煮沸后,放入切成小块的嫩豆腐,煮沸后加入鱼泥;
3.加入少许淀粉、香油、葱花,勾芡成糊状即可。
鱼肉与豆腐含铁丰富,有助于增强宝宝抵抗力,促进生长发育。
宝宝严重缺铁时,首先要补充铁剂。当然辅食也能增加一部分铁元素,不过这样就比较慢一些了。
宝宝出生之后,从母体带出来大约300毫克的铁元素。这一点铁元素只能够满足宝宝4 6个月,因此给宝宝添加辅食不能晚于6个月。一开始首选辅食当然是高铁米粉,因为强化铁米粉对宝宝来说更容易消化。
有哪些辅食能够给宝宝补铁呢?
①,动物血类:比如说鸭血、猪血等。鸭血的含铁量比较高,每100克鸭血含铁元素45毫克,吸收率在12%到45%之间。
做法:将鸭血或猪血浸泡2到3个小时,清水煮开后再煮5 10分钟,换水,重新将食材放水中再煮10 15分钟,倒入适量的芝麻油即可。
②,动物肝脏:比如猪肝、鸡肝、牛肝、羊肝等。每100克猪肝含铁元素25毫克,吸收率通常能达到15%左右。
做法:猪肝加柠檬片浸泡去腥,然后直接用开水煮透,捣碎成泥,做成猪肝泥给宝宝吃就够了。宝宝吃猪肝泥,不能一次吃得太多,因为猪肝含有重金属,所以每周不能超过40克。
③,排名第三的是动物的瘦肉,可以给宝宝做成肉泥。做肉泥话,猪肉牛肉都可以,当然牛肉更好,因为牛肉的脂肪含量低,而且牛肉的氨基酸组成更适合宝宝的生长发育。
④,排名第四的是小米粥,排名第五的是芝麻米糊,小米的含铁量虽然不高,但是它吸收率却是所有食物当中最高的。
做芝麻米糊这个也算是方便,具体方法就是将芝麻和大米粉或者加入核桃,用破壁机将这些食材破碎,然后调入适当的温开水可以给宝宝吃了。
铁是人体必需的微量营养素,参与血红蛋白和DNA 合成以及能量代谢等重要生理过程。婴幼儿如果在胎儿期没有从母体获得并储备足够的铁元素,且辅食添加中也没有补充足量的铁元素,很容易发生铁缺乏和缺铁性贫血。缺铁性贫血损害婴幼儿的免疫功能,影响体格发育、智能发育,对婴幼儿 健康 的危害极大。
补铁对婴幼儿来说极为重要,强化铁米粉是值得推荐的第一口辅食。除了强化铁米粉之外,光吃植物性食物补铁不太现实,饮食中铁的良好来源主要为动物肝脏、动物全血、禽畜肉类等,其中动物肝脏和全血一定要选安全可靠的。同时食用新鲜果蔬或补充维生素C以促进铁吸收。
在辅食添加过程中要避免以下3大误区:
误区1:喝牛奶、吃奶制品容易导致铁缺乏和缺铁性贫血
牛奶中钙含量丰富,铁含量确实很少,如果在摄入牛奶和奶制品的同时,含铁的食物摄入严重不足,那么铁缺乏和缺铁性贫血的风险会增加。
误区2:菠菜和红枣是补铁的首选食物
菠菜等绿叶菜中铁的含量一般都比较高,但绿叶菜中的铁属于非血红素铁,吸收率低。同时菠菜本身含有大量草酸,即使用水焯过后,菠菜中草酸的含量仍然较高,不但干扰菠菜中(非血红素)铁的吸收,还会干扰其他食物中非血红素铁的吸收。因此,菠菜等绿叶菜不算是补铁的最佳食物。
同理,干红枣中铁的含量约为2.3mg/100g,铁的吸收率较低( 5%),也不能作为补铁的首选辅食。
误区3:蛋黄是补铁的最佳辅食
鸡蛋黄中的铁含量并不高,铁的吸收率较低(约为3%),所以不能作为补铁的首选辅食。不过蛋黄富含各种营养素,而且容易获得,对婴幼儿来说,仍不失为一种物美价廉的优质辅食。
补铁的最佳食物是 动物肝脏(猪肝、鸡肝、鸭肝、鹅肝等)动物血,其次是红肉(牛、猪、羊)和强化铁米粉糊。 虽然有些蔬菜也含有铁元素,但不易被人体吸收,所以想要给宝宝补铁,动物肝脏类、红肉是不错的选择。
同时给宝宝补铁的时候要注意多吃点维生素C含量多的食物,维生素C能促进铁吸收,补铁效果会事半功倍。
推荐几道补铁食谱,需要的妈妈可以参考下:
杂蔬牛肉粥 10个月以上
食材:牛肉、大米、芹菜、口蘑、洋葱
做法:
1 大米洗净,然后入锅熬成大米粥备用。
2 牛肉清洗干净,去除筋膜切成片。(切好后可以用刀背反复拍打牛肉,破坏其纤维,牛肉会更嫩点)然后和生姜片冷水入锅焯水,焯熟后撇出浮沫捞出。
3 焯水后的牛肉加适量温水打成肉末。
4 洋葱、芹菜、口蘑洗净、分别切成菜碎和小丁备用。
5 锅里放点油,加入洋葱、口蘑翻炒出香味,然后牛肉末连同汤汁一起倒入锅内翻炒,最后加入没过配料的温水,中小火焖煮几分钟。
6 等汤汁快收干时候,加入煮好的大米粥拌匀,撒入芹菜碎再煮一两分钟出锅。
补铁猪肉饼 11个月以上
食材:猪里脊肉、鸡蛋、番茄、芹菜、面粉
做法:
1 番茄洗净顶部划十字刀,放入开水中浸泡进分钟后去皮切成碎丁。
2 芹菜入沸水锅焯水后捞出切碎。
3 猪里脊肉切片,冷水入锅焯熟,捞出切成碎丁。
4 鸡蛋打入碗内,打散后加入适量面粉拌匀,最后加入蕃茄丁、瘦肉碎、芹菜碎,搅拌至粘稠的流质型。
5 锅里开小火,刷层油后倒入面糊摊匀,整平表面,底部凝固后翻面煎熟,最后出锅切块。
猪肝红枣汤 1岁以上
食材:胡萝卜、猪肝、红枣
做法:
1 鲜猪肝洗净切成片,放清水里浸泡半个小时(中途要换水)
2 胡萝卜去皮切小块,红枣用温水浸泡下然后去核。
3 猪肝片冷水入锅焯开,最后撇去浮沫捞出,放清水里清洗下。
4 锅内刷点油,倒入胡萝卜片翻炒下,然后加入适量水大火煮开。
5 水开后加入猪肝片和红枣,转小火焖煮二三十分钟,食材熟透即可。
给宝宝补充铁,妈妈们不妨这样子记住:高铁米粉不可少(辅食前期),红肉每天换着吃,肝脏每周吃一次,维C蔬菜配餐吃,维C水果加餐吃; 这样食物均衡多样化的补充,就不怕宝宝缺铁了。
宝宝一般在六个月左右开始添加辅食,此时宝妈们又要操心宝宝辅食营养的问题。宝宝自六个月开始从母体自带的储备铁营养元素便逐渐减少,特别是纯母乳喂养的宝宝。所以大部分宝宝六个月体检的时候都有缺铁性贫血现象。
宝宝缺铁的危害有哪些?
所以看护人平时应多观察宝宝的精神、食欲状态等,看是否有缺铁的现象。
给宝宝补铁的方式有2种
第一、服用口服铁剂。
主要针对已经贫血的宝宝, 想要从食物中获取足够的铁元素是不行的。市场上铁剂的种类很多,所以应该及时去医院,在医生的指导下为宝宝添加婴儿专用的口服铁剂。 在宝宝口服铁剂期间,可添加一些富含维生素c的蔬菜水果,如此有利于宝宝更好的吸收铁营养元素。
第二、从食物中获取铁营养素。
比如母乳、配方奶粉、高铁米粉、富含铁的辅食。
哪些辅食补铁效果好?
6-8月的宝宝不建议给宝宝吃动物肝脏和动物血等。
因为此月龄的宝宝肠胃消化功能并不完善,对动物的肝脏和血的消化能力很弱。一般等宝宝8个月左右才能添加动物肝脏类辅食,六月宝宝可选择蛋黄和蔬菜类食物来补充铁元素。
宝宝可吃且富含铁营养元素的食物:
蔬菜类:黑木耳、黑芝麻、菠菜、西红柿、西兰花。
肉类:动物肝脏、猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%,猪肉、牛肉。
蛋黄。
结语:对于新手爸妈应多学习新时代 育儿 知识,做到科学的喂养,宝宝饮食合理均衡搭配,培养良好的饮食习惯,尽最大可能降低宝宝缺铁性贫血的发生几率。宝宝如果贫血时间太久会影响身体各项机能发育,所以家长不可大意哦。
希望我的建议对你有帮助。
宝宝贫血是常见的一种疾病,像缺铁性贫血多见于八九个月到两周岁左右的宝宝贫血,大多是因为每天吃的食物中缺乏足够的铁质引起的。
有些宝宝八九个月后仍以母乳为主食,不及时地补充些蛋类和鱼类的营养,就会出现铁不足,容易发生贫血。
我们在宝宝添加辅食后,要注意每日的营养均衡,及时添加含铁较多的辅食。萌妈推荐几款适合宝宝补铁的辅食食谱:
菠菜猪肝汤
食材:菠菜、猪肝;
做法:
1、将菠菜洗净,切成小段备用;
2、猪肝清洗干净后,切成薄片备用;
3、锅中加清水煮沸后,加入菠菜与猪肝,煮至猪肝熟即可。
妈妈喂养经:喝汤,吃菠菜与猪肝,每日一次,适用于缺铁性贫血症状。
鸡肝粥
食材:鸡肝、大米;
做法:
1、将鸡肝去膜,去筋洗干净,剁碎成泥状备用;
2、大米淘洗干净,放入锅中,加适量清水,大火煮开;
3、改小火煮烂,再拌入鸡肝泥,煮熟鸡肝即可。
妈妈喂养经:肝脏含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。
花生红枣小米粥
食材:小米、花生、红枣;
做法:
1、将小米、花生洗净后,先用清水浸泡半个小时左右杯备用;
2、将红枣用温水洗ing,去核后,备用;
3、将小米、花生、红枣放入砂锅中,大火煮沸,转小火煮至食材熟透即可。
妈妈喂养经:花生、红枣、小米都含有一定量的铁元素,三种配合食用,补铁效果更强。
希望我的回答对你有所帮助。
肝泥鸡蛋羹
材料:猪肝、鸡蛋
做法:1 猪肝洗净去除筋膜后,用搅拌机打成泥状。2 鸡蛋打散后加入猪肝泥,用适量水拌匀。3 入蒸架中蒸熟。
妈妈心得:猪肝富含丰富的微量元素铁,用于补铁和治疗贫血效果好。
营养师点评:这位妈妈设计的这份辅食,富含营养,自有心得。需注意的是4~6个月宝宝以乳类为主食,添加辅食,要为其创造一段过渡时期,逐渐适应乳类以外的食物。为了让宝宝可以消化吸收这份辅食,应该将辅食尽量做成细腻的汤、汁、糊。
猪肝番茄草菇粥
材 料:大米、猪肝、番茄、草菇、高汤
做 法 :1 大米浸泡备用;猪肝煮熟,研磨成小颗粒状。2 番茄去皮,捣成糊;草菇焯水,磨成小粒。3 将大米放入高汤中,熬粥至黏稠状,依次放入猪肝、草
菇、番茄糊,煮熟即可。
妈妈心得:番茄可以去腥味,草菇也有大量维生素C,多吃可以提高免疫力。
营养师点评:这份烩粥照顾到多种营养素需求。其中猪肝及草菇碎粒可促进婴儿乳牙萌出及练习咀嚼,有利于颌面部发育。番茄含有较高的番茄红素,富含维生素C及胡萝卜素,有利于生长发育。
滋补猪肝红枣蒸面
材料:亨氏骨髓蔬菜泥、亨氏金装智多多猪肝红枣营养面条
做法:1 将亨氏金装智多多猪肝红枣营养面条掰成短截
放进碟中,加入适量水。2 入锅,隔水将面条蒸至烂熟,加入聪沛营养包搅拌均匀。3 将亨氏蔬菜骨髓泥加入面条中,搅拌均匀。
妈妈心得:猪肝加菜泥,有利于宝宝营养吸收和消化。
营养师点评:用已预先配置好的婴儿辅食成品作为婴儿快餐,可照顾到婴儿多方面的营养需要,婴儿乐意进食,也为家长节省时间,有其优点。考虑到蔬菜泥量有限,可在这份面食中增加番茄或其他蔬菜碎段,促进婴儿成长。
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