农村结婚吃剩菜图片(农村结婚做菜图片大全)

时间:2022-10-15 阅读:20 评论:0 作者:悠悠

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结婚五年了,婆婆整天让我吃剩饭,原因是什么?

我和老公结婚五年了,虽然不能说恩恩爱爱,却也算相敬如宾。唯一美中不足的是和公婆住在一起,干什么都要看婆婆的脸色,而且婆婆过度的节俭,让我很是压抑。

婆婆是个会超级过日子的人,为了省钱,她会在大集时买够能吃一周的青菜,即使放到不新鲜时,也会选择吃掉。洗衣机她嫌浪费水不让换滚筒,每次把第一次洗衣服的脏水留着冲厕所,冲洗衣服的水用来涮拖把;如果水不脏,她还会继续循环利用。

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吃饭时,她绝对不允许我们浪费,甚至有时没等我们吃饱,她就开始收拾碗筷,剩下的饭菜会放到冰箱内,第二天继续吃。我知道剩饭剩菜一般会产生治病毒素,对身体不好的,我劝婆婆不要留着,她总是拉着一张脸说,以前的人都怎么省吃俭用,饭菜有时吃好几天也没见生病的。

面对如此情况,每个周末,我和老公只能偷偷溜出去到饭店打打牙祭,祭祭我们缺乏油水的五脏庙。而且住久了,我们想买房子搬出去住,一说到这事儿,婆婆马上就掉泪了,说他就这么一个儿子,还要分家,以后吃住不都得花两分钱,多浪费啊。

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我真是无奈之极,老公对他母亲也是无计可施。但是孩子越来越大,我们总希望有自己的生活空间,于是我们两口子用自己这些年攒的钱付了首付,背着婆婆买了套房子。

终于等到了房子交钥匙,我们开心坏了,带着孩子吃了顿大餐,看了场电影庆祝了一番。回到家,老公和婆婆一说,婆婆当即就翻脸了,骂我撺掇她儿子不听她的话,骂我不过日子,在家坐吃等喝,还非要搬出去,是身在福中不知福。

我只是低垂着头,装听不见。一直到公公回来,婆婆才停止了苦骂,放下话说不会为我们出钱装修房子的。从那天起,我和婆婆的关系降到冰点,基本谁也搭理谁。但是她还是告诉老公,不能出去吃饭,外面花钱多,还不如家里干净,每天大家一个饭桌吃饭真的好尴尬,但是老公也不忍心让他妈妈生气,只能将就着。

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我和老公想法设法凑钱把房子简单装修好,买了家具,又晾了将近半年,准备搬过去。搬家时,婆婆泪眼婆娑,说以后还是尽量回家一起吃饭,人多才有家的感觉,而且每个月也会节省不少钱。

当我出门时,婆婆叫住了我,塞给我一张卡,说她知道我是个好媳妇,她是以前穷日子过怕了,所以一辈子都改不掉节约的习惯了。她告诉我,卡里有六十多万,是他们老两口一辈子的积蓄,是省吃俭用攒出来的。她让我们赶快把账还了,多的钱就提前还掉房贷,不然光利息就又是一笔不小的花费呢,看来婆婆还是不想浪费一分钱呢。

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我感激地抱住了婆婆,说以后我们一定每周回来吃饭几次,而且不用她买菜,我们花钱。现在我住在自己的小家里,吃饭时不用怕人提前收拾碗筷,也不用再吃剩饭剩菜,感觉过得很是舒服。但是我和老公坚持每周末都会住到婆家,陪婆婆一起吃饭,享受下亲情,毕竟她一辈子看似那么抠,也是全为我们儿女过得,我们孝顺她们是应该的。

农村为什么冬季结婚的人比较多?

因为相比于夏季来说,冬季结婚要方便很多,因此有人会选择在冬季。

你爱吃酒席剩菜混在一起的那种“乱炖”吗?

酒席剩菜混合一起热了,是信阳民间的一道名菜,菜名叫做“残八剩”。是过去穷人最美味的菜,也是味道层次最丰富的一道美食,更是我最深的乡愁记忆。为什么这么说,把一堆应该倒掉的剩菜说成花?下面从三个方面论述,证明“残八剩”到底是不是历史名菜,能不能吃,好不好吃。

“残八剩”是怎么来的远的不说,从1980年往前推,百姓的生活方式还是遵循旧制,在家做饭吃饭,宴请宾朋。凡是家里婚丧嫁娶一应大事,都是在家里摆开场面。请厨子,借桌椅板凳,笼盆碗筷,开流水大席。席面丰盛不丰盛不说,规制不可乱,8凉盘4热炒,4蒸4炖2主食,1羹1汤不打包。客人吃席也有很多规矩。

譬如长者坐上席,上席不动筷全桌都不能动筷,上席动过筷的,大家才可以吃。长者一般都很老,还有在晚辈面前的矜持,所以坐上席的吃相最是文雅,浅尝辄止。上来的新菜,即便不想吃,也要伸筷子扒拉一下,免得一桌不敢吃。当然上座长者不是浪得虚名,本人在家族及相邻圈子中有过很多品质事迹,人们是发自内心的尊重他。

吃席的基本原则是只可吃,不可拿。现如今的打包放在过去严重不行,跟做贼一样可耻,认定你是偷。主家的所有努力,买好菜,请高手厨子,都是为了让客人吃饱吃好。客人吃喝越尽兴,主家越高兴,大家给主家面子。还有一点,剩的饭菜越多,主家也越有面子,证明主家厚道,都剩这么多。剩饭菜的处理,是整套宴席的重要组成部分。

众人吃喝完了,所有剩菜集拢一起,一般的都有几大水桶。然后由主家分分几份,趁黑给几家知己亲戚或白天帮忙干活的邻居送去。得到残八剩的亲戚和邻居倍感荣幸,二天一大早就赶来帮忙清理场地,借来的家伙什分工拉走还人家。中午做几个菜亲热喝一顿,主人席间道尽谢意,整个宴席议程才算圆满结束。这几个知己的亲戚,平时都是过走密切,有事跑得最快的人,跟家人一样。

残八剩是哪些食物组成的一套席面下来,即便客人再能吃,也有相当剩菜。尤其是以剩菜多少看主家厚薄人品的民俗里,再没钱也不敢做的不够吃。如果一席下来,全是光盘,这家人就不用混了,以后鬼不缠。

传统的席面,煎炒炖蒸,也都是传统菜式,绝对没有香精添加剂防腐剂什么的,都是天然食材和天然调味品,猪狗牛羊鸡鸭鹅都是自然长大。每道菜式都合规合距。这么多的菜味合到一起,那个丰富,真个是菜中极味极品。残八剩具有以下特色构成极品:

第一,五味最是调和。我们居家生活中经常会有上顿剩菜下顿热的事,素菜还好说,微波炉里转转就好。炖肉不是很好热,搞不好就把腥味逼了出来,热好了也难吃。热炖肉有个技巧,锅里先给一点水,再连汤带肉倒进去,热开了倒点醋,立马热陈如新,在鲜味如故之中,平添了丰厚味道。

 残八剩就是这个道理。剩菜里面本来每道菜做的时候都味足,再混合一道,各个味道重组一次,自然的丰富多彩。

第二,荤素最是搭配。宴席各菜,很少有专门的蔬菜菜品,大都是鱼肉的搭配素菜,譬如炖肉里的萝卜、山药、土豆、蘑菇、木耳,等等,都是上好的配菜。混到一起再煮一次,各自的味道再次释放,食物美味就更突出了。

第三,核心味道起主导。残八剩的味道是酒席大餐的味道,闻到味就知道来自宴席。其中有几个核心味道起着主导作用。粉蒸肉、红烧肉的大料香。用到香味料的主要是这两道菜,里面的大料桂皮是核心香味。鸡鸭的肉香。所有动物肉,都有越煮越香的特性。配菜的植物香。我的印象最深的是红薯。

红薯做烧肉的配菜,切成丁炸到金黄,作为配菜,最是突出红烧肉的鲜香,自身的味道和主材料相得益彰,成就难忘的菜香。醋味最后体现,调和了整道残八剩的特色味道。剩菜里本来有的有醋,譬如醒酒羹,鸡蛋汤。烧开后再点醋,恰如画龙点睛,鲜美的不像话。残八剩要注意的地方再好也是剩菜。收拾处理要注意以下几点,做到不浪费,不出卫生问题,美味只在其次。

一要注意收集内容。残席面的剩菜,不是全都可以收拢利用的。那些基本没剩多少的,明显看到脏的,没有利用价值的,都不能要了。

二要注意气温和时间。总之就是常温下露天存放不能超过12小时。热天更要注意,搞不好半天都馊了,变味的绝对不要留着。

三要注意场景。如今宴请不大会在家热闹,都去饭店。有些主家还是会安排收拢剩菜,只是当下分派不出去,没谁再觉着得到剩菜有面子了。

所以,鉴于节约不浪费,主家举行大型的宴请活动,建议事先通知入席宾朋,吃不完的自己打包。当然不能别人还没吃到就打包。

女儿结婚,父母将剩菜打包遭婆婆嘲笑,新娘是怎样让婆婆后悔的?

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亦舒曾说过:无论多豪华的婚礼,都不代表幸福婚姻。两个人终生相处和睦与否和宴开几席,多少首饰全无关联。

婚姻的幸福不在于婚礼的豪华,也不在于双方家境如何,婚姻是夫妻两个人的事情,只有两个人感情好才是婚姻幸福的基础,除此之外,任何物质条件只能锦上添花,但决定不了婚姻的幸福。

但是如今人们的想法似乎出现了偏差,越来越注重物质条件,例如对方的家境如何,婚礼举办地是否豪华。而对于对方的人品、性格则没有太多的关注。正是因为这样,如今的离婚率才越来越高。

因为关注的不是感情方面的事情,始终对于婚姻来说不是基础。忽略了感情,婚姻也只是无根之水,坚持不了太久。

决定嫁给一个人,只需一时的勇气;守护一场婚姻,却需要一辈子的倾尽全力。因为,从一开始,爱情就是一件浪漫的事,而婚姻,却是一件庄严的事。

婚姻也是世界上最简单的事情,你用心经营它,它就会回报给你幸福;而你若是轻视它,也会遭到它对你的伤害。

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当两个人决定结婚的那一刻,不知道他们时候已经准备好迎接婚姻生活的挑战了。很多时候,夫妻决定步入婚姻都是没有做好准备的。

据我观察,很多夫妻之所以决定结婚,理由都不是因为自己准备好步入婚姻了。而是一些其他的原因,例如:父母的催促,对方条件不错,找个合适的结婚等等。似乎外在的条件决定了我们是否应该结婚。而我们自己的内心,却从来没有认真思考过,自己到底因为什么结婚。

婚姻不是两个人简单地在一起就可以的,它包含了太多东西。可以说,婚姻就等同于生活。生活中的点滴琐事都可能影响到夫妻之间的感情,而且婚姻往往是两个家庭之间的磨合。

为什么我总是劝大家结婚时一定要仔细观察对方的家庭环境,因为这些都是能够影响今后婚姻生活的因素。对于婚姻我们要慎重,所以在选择结婚对象时,我们更加要慎重。

有些人,因为一时冲动,或是因为自己所谓的爱情,盲目的要嫁进一个不了解的家庭之中。等到步入婚姻之后才发现,对方的家庭成员对自己的婚姻影响太大了,婚姻开始变得不幸。这些都是自己当初草率的结果。

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面对着一个瞧不起你的婆婆,甚至瞧不起你父母的婆婆,你会怎样做?

有些人选择忍耐,而有些人选择爆发,但无论怎么做,婚姻生活一定会受到影响。

读者阿铭就遇到了这样一个势利眼的婆婆,她这个婆婆,嫌贫爱富到了极点。周围的人都烦她,她却不自知。总想着占小便宜,最后总是搬起石头砸自己的脚。

阿铭与男朋友大张谈恋爱的时候,就遭到了婆婆的反对。不为别的,就是因为阿铭家是农村的,婆婆瞧不起农村人,觉得农村人都穷。所以死活不同意两个人在一起。

其实阿铭在知道婆婆是这样一个势利眼的时候,她也曾退缩过,觉得即使嫁给大张,以后免不了和婆婆发生矛盾。但是大张很爱她,苦苦哀求她不要离开自己,而且发誓以后只听她的话,不会让母亲影响到他们。阿铭心软了。

大张的确很爱她,为了她不知道和母亲吵了多少次。阿铭内心很感到大张为自己做的这些,于是她也打消了顾虑,决定一起和大张面对。

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每次阿铭和大张去他家做客的时候,总是会受到婆婆的冷嘲热讽,婆婆讽刺她是图他们家的钱才和大张在一起的。阿铭心里生气但是看在大张的面子上尽量忍耐。

两个人的婚事一直都在商量着,唯一的阻碍就是大张的母亲,她死活都不同意这门婚事。大张为此做了很多努力,但她就是不听。

最后大张无奈了,他问阿铭:如果我一无所有,你会选择嫁给我吗?我准备和母亲断绝关系,房子车子我都不要了,你会嫁给我吗?

阿铭含泪答应了他。

于是大张和母亲下了最后通牒,如果不同意这门婚事,他就和母亲断绝关系。母亲这才害怕了,勉强答应了下来。

就这样阿铭和大张才结了婚。结婚那天,两个人都喜极而泣,毕竟坎坷太多,最后走到一起太不容易了。

-05-

结婚那天,所有人都高高兴兴的,大张和阿铭更是如此。而且阿铭还有一个秘密没有告诉大张,其实她家虽说是农村的,但是并不贫穷。两个人结婚,阿铭父母陪嫁了十万块钱。远超大张家里给的五万块钱彩礼。

阿铭想着把这个好消息最后告诉大张,所以一直都没有说出来。而且她对婆婆那副嘴脸十分厌烦,根本不想告诉她这件事。

婚礼举办的很顺利,除了婆婆全程摆着一张臭脸之外,所有人都很高兴。送走了宾客,阿铭的父母在与大张的父亲聊天,婆婆坐在不远处一副瞧不起人的模样。

阿铭和大张走了过去,宴席上剩了不少菜,阿铭的父母见状于是叫服务员把剩饭剩菜打包,因为他们养了很多猪,这些菜刚好可以喂猪。

没想到,坐在一旁的婆婆见状出言讽刺道:“农村人就是农村人,没见过这么好的饭菜吗?还要打包回家去吃,丢人现眼!”

阿铭的父母脸色一下子就难看起来,阿铭心里的火也起来了,场面一度很尴尬。

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大张和他父亲连忙在那里打全场,大张说,好多菜都没动过,扔掉可惜了,我们也要打包带走一些。

阿铭的父母脸色这才缓和一些,但是没想到婆婆还在那里不依不饶:“你家女儿算是命好,嫁到了我们家,你们家可以光宗耀祖了。”

阿铭再也忍受不了婆婆的冷嘲热讽了,她当着所有人的面说道:“爸妈,你们给女儿陪嫁的十万块钱,女儿心领了,我婆家有钱,不差这点钱,这钱你们拿回去吧。”说完,从怀里拿出一张卡来,交给了父母。

阿铭的一席话,让婆婆愣住了,她万万没想到阿铭家里竟然还有陪嫁,还陪嫁了这么多钱。她后悔不已。阿铭紧接着又对婆婆说道:“我家给你们家,不是因为钱。我家虽然是农村的,但是我爸妈并不缺钱,我家有一个养猪场,大概几百头猪。这些剩菜也只是我父母怕浪费,想要喂猪罢了。”

婆婆的脸色青一阵紫一阵,过了一会她的态度也转变了,势利眼的本色显露无疑,开始讨好阿铭的父母了。

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这场闹剧过后,婆婆对阿铭的态度越来越好,但是阿铭知道,并不是她变好了,而是因为知道了自己家并不穷。

阿铭想着,自己和大张过好日子就可以了,对于婆婆能处好关系就处,处不好也不强求。

在婚姻中我们会遇到各式各样的情况,这些事无时无刻不考验着夫妻的感情。所以我们一定要记住,感情才是维系婚姻的基础,没有了基础,其他一切都只是空中楼阁,镜中花水中月。

现在都21世纪了,在农村坐席,最后为什么还要收盘底,把剩菜分了呢?

一年当中我怎么也要参加三、四次的农村酒席,因为我媳妇家是农村的。丈母娘和老丈人兄弟姊妹众多,而且都离的不远。现在不论是农村的酒席还是城市的酒席,饭后打包是常态。这个尤其是农村更甚,因为:农村家里多养有鸡鸭鹅狗,剩菜剩饭的用处很大。

剩菜剩饭也是有选择的打包,一般打包的都是荤菜、过油的菜、冷拼的菜,这些菜回家加热后照样可以食用。一些青菜类和凉拌菜倒是很少有人打包的。打包剩菜是勤俭持家的美德,“光盘行动”早就深入人心了!农村有打包剩菜的传统,因为参加酒席大部分都是喜事,大家管酒席上打包的剩菜叫“福底”,这样带回去给家人沾沾喜气。

这个不论是哪个世纪,只要是中国人就有这个传统。古代皇帝祭祀后的食物还要分给达官显贵食用,不够资格的还捞不到呢!在农村举办酒席都有自己家的“实在亲戚”帮着张罗,剩菜也是这个亲戚来分给亲朋,而且是分给“不许外”的亲戚。不是所有来宾都能得到主人家的“福底”的,只有有血脉关系的人才有可能。

农村坐席最后的剩菜剩饭都要收拾的,好的没怎么动的一般拿回去人吃,其它的打扫到一起回去喂家里养的鸡鸭鹅狗。这个是节俭持家的美德。

如果不喜欢农村坐席分给菜,这个完全可以拒绝,因为需要的人家还有很多。现在很多人觉得吃酒席剩菜不卫生、或者面子过不去,其实就是虚荣心作祟,没有经历过忍饥挨饿的年代。说句实话就是“饿轻了”!如果打包的剩菜都是汤汤水水不能食用的,那么也不要驳了亲戚的面子,出门她看不见再扔不迟。

如果你觉得表姐送你剩菜是瞧不起你,那么完全没有必要。因为参加老人的寿宴,很多地方会把寿桃、蛋糕或者鱼肉类的送给亲戚,这个完全是你表姐的一片心意,这叫“沾福气”!

亲戚之间主要在多走动,这样才能了解互相的习惯以及当地的习俗。农村坐席尤其是喜宴和寿宴,临走的时候都会给来宾一份伴手礼,因为她们把你当实在亲戚所以才给打包的剩菜。毕竟那是你妈的同胞姐妹,这个你做的不对!好像有瞧不起农村人的意思,不过应该是太年轻,慢慢你就会懂了。

我去娘家吃酒席,临走时嫂子给我一袋剩菜,回家打开后我哭了,怎么看?

嫂子这种做法既保全了我的面子,也帮助了我,是个很好的嫂子,亲人之间应该互相帮助。

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