育儿食谱夏天（儿童夏季食谱）-生娃-婚博会资讯网

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夏季来临，如何给孩子安排饮食？要点、禁忌、食谱，一篇搞定

“南国似暑北国春，色秀江淮万木荫”，二十四节气中，立夏标志着夏季的开始，自从之后，蛙声蝉鸣，草长莺飞，万物更显生机勃发。

立夏一过，气温似乎也“底气”起来，杭城不时来个三十几岁的高温，让人猝不及防。气温日渐上升，我们将面临的一大烦恼就是如何摆脱夏日的炎热。苦夏苦夏，如何变成清凉一夏？夏日难熬，对于幼儿及儿童来说更甚。除了做好防暑工作，立夏后饮食上也要当心保护好宝宝的脾胃。

①补充充足蛋白质

6岁之前的孩子还属于快速发展阶段，特别是0~3岁的婴幼儿，正处于生长发育的旺盛期，每天需要摄入大量的优质蛋白才能满足生长发育的需要。

气温过高，孩童大量出汗，体内蛋白质的分解代谢加剧，消耗加大，因此要保证充足蛋白质补充。鱼肉蛋奶中蛋白质丰富，日常可以多给孩子吃鸡胸肉、鱼虾、瘦肉等。鸡蛋更是每天不少于1个。

除了配方奶、纯牛奶，酸奶也可以作为夏日蛋白质的一个良好补充。它不仅保留了鲜牛奶的全部营养，而且味道香甜可口，还有乳酸菌更易消化，也能更好的能够保护宝宝的肠道。

②饮食保持清淡、易消化

高温天气中，人体消化道的消化酶分泌会减少。而幼儿本身的消化能力还未发育完整，在暑热时会比平时更弱。因此夏季的饮食要以清淡为主。

在饮食制作方法上也可以多采用蒸、煮、炖、等方式，汤、粥、糕的形式更利于宝宝消化吸收。天气炎热时可以让孩子在饭前先喝几口汤，可以刺激胃液分泌，然后再吃主食。其次还要注意饮食量，不要过量过饱。

含奶油较多的冷饮以及色素饮料、巧克力、煎炸的食物应该少吃或不吃。

③注意多补充水分与矿物质

孩子天性活泼，天气炎热时出汗较多。此时不光要给孩子补充水分，还要补充一些矿物质，这是因为身体大量出汗或者体温过高时，会流失大量的钾、钠等矿物质，出汗过多还会造成孩子身体干燥、脱水，出现厌食、乏力甚至中暑情况。

家长除了提醒孩子多喝水，还可以多给孩子喝一些汤汤水水的食物。比如在夏季我经常会做的绿豆汤就是一款很适宜大人孩子一起喝的消暑佳品。

不仅能够给孩子补水，还能够补充矿物质、植物蛋白。对于那些不喜欢喝水的、令家长头疼的孩子来吃，味道也是很不错，每天一两杯，相信比直接让他们喝白开水更容易接受吧！不喜欢吃绿豆的还可以做银耳雪梨汤代替。

④注意补充维生素

缺乏维生素时人体易出现身体干燥、口角炎、牙龈出血等情况。在夏季，汗液大量排出，水溶性维生素，特别是维生素c代谢增快，容易造成维生素含量不足。因此在夏季我们要多吃新鲜蔬菜和各种时令水果。

各种时令水果含维生素c丰富，如苹果，香蕉，葡萄、猕猴桃、各种瓜类等，维生素b族主要在杂粮类、豆类、动物肝脏、瘦肉和蛋类中含量较多，可以让宝宝多吃。

⑤保持充足钙质

宝宝的成长发育离不开钙质，钙质不足容易引起生长发育问题，还会影响骨骼、智力发育，在夏天，人的消化吸收变差，因此在夏天容易出现缺钙症状。另外夏季日头毒辣，如果宝宝晒太阳时间过长，骨骼加速钙化，也会导致肠道吸收的钙相对不足。

因此在夏季要多给宝宝吃些含钙丰富的食物，如牛奶、豆制品、鱼虾、骨头汤等。

进入夏季后，气温越来越高，现在生活水平改善，不少家庭长期、整天处于空调环境下，此时湿热内聚、出汗少，就比较适宜多吃点清热利湿的食物，如各种瓜类像西瓜、冬瓜、黄瓜，再比如桃子、草莓、番茄、绿豆等。

夏季天气炎热，暴雨天气较多，高温天气胃口不佳，也容易上火，苦味食物有清热消暑、健脾开胃的功效，可以适量食用。这些食物包括苦瓜，莲子，芥兰，芦笋等。

位居苦味排行榜榜首的苦瓜，虽苦但偶尔吃些却好处多多，如果孩子不喜欢吃，可以挑选嫩一点的苦瓜，焯水以后与鸡蛋液、葱花一起拌匀，煎饼给孩子吃，这样基本上就没什么苦味。

夏季可以多吃点番茄、枇杷、芒果、葡萄、李子、桃子、柠檬、山楂等酸味食物。酸味能收涩止汗、生津开胃。

高温湿热下如果饮食不当容易使人上火，因此在饮食上我们不要吃容易上火的食物如羊肉、龙眼、荔枝、洋葱、花椒以及炒制的食物如炒瓜子、花生等。

不要给孩子养成爱吃冰凉食物和爱喝冷饮的习惯，像那种冰箱拿出来的食物都得先放个5分钟。这是因为幼儿肠胃娇嫩，对食物性质比较敏感。生冷食物下肚血管一收缩，血液循环不畅，导致抗病力下降，孩子容易患上呼吸道感染，还容易引起肠胃疾病。

西瓜属于寒性较大的水果，一岁内的宝宝尽量不吃。一岁之后一次也不要吃得太多。有肠胃问题也不可多吃。

（一）冬瓜丸子汤

食材：

猪肉馅150克，冬瓜150克，蛋清一个，生姜2片

步骤：

1.冬瓜削去绿皮，洗净后切成均匀薄片。生姜切成末。

2.瘦肉洗净切成片，放入碗中，加入蛋清、姜末，加少许盐拌匀。

3.锅内加水烧开，水开后，将肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放，待肉丸变色发紧后，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。

4.所有肉丸下锅后，用大火煮开。放入冬瓜片再煮5分钟，加入盐调味，最后出锅时滴入几滴香油即可。

营养经：

冬瓜脂肪含量低，热量也不高，含水量丰富。丰富的营养有利于人体代谢平衡，还能清热降暑，很适合在夏天食用。

（二）西瓜蔬菜汁

食材：圆白菜、西瓜各200克，蜂蜜适量

步骤：

1.圆白菜、西瓜分别洗净后切碎

2.将两者一起放入榨汁机。

3.过滤掉果蔬渣，调匀后加入蜂蜜拌匀即可。

营养经：

这款饮品适合一岁以上宝宝。西瓜营养丰富，味甜多汁，一般孩子都很喜爱，是盛夏消暑佳果，但这里再提醒一下：西瓜性凉，即便再好喝，一次也不要让孩子吃得太多哟。

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适合儿童夏季养生的汤食谱

夏暑气当今，天气炎热，小孩子要么就胃口不好导致营养不良，要么就会中暑导致营养流失，同时以立夏起是儿童发育最快的时段，及时补钙、维生素及各种生长发育所需的营养。以下是我为你整理有关于夏季儿童养生汤食谱，希望能帮到你。

夏季儿童养生汤食谱

老冬瓜鲜荷叶汤

功效：清暑、利湿、健脾

材料：老冬瓜1000克，鲜荷叶1/4-1/2片，扁豆、苡仁、木棉花各20克，芡实30克，灯芯花8扎。

做法：老冬瓜洗净，切成块状;各药物洗净，用清水稍浸泡15分钟，然后一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)，武火煲沸后，改用文火煲约2个小时，然后调入食盐或黄糖便可。

五豆汤

功效：养心、健脾、益气

材料：红豆、眉豆、绿豆、黑豆、黄豆各30-40克、冰糖或红糖适量(也可不用)。

做法：

1、在熬制五豆汤之前，先把白扁豆、绿小豆、红小豆和黑豆用水浸泡十个小时。把中药生甘草用一块纱布包捆扎起来，然后放在一旁待用。

2、把经过10个小时浸泡的四种豆子清洗一下，然后把白扁豆、黑豆、红小豆、绿小豆和生甘草纱布包依次放到一个盛着适量水的陶锅中，点火加热汤锅，用文火煮100分钟左右。待五豆汤煮熟以后可以放凉后搁在冰箱里。

黄豆眉豆煲鱼骨

功效：养阳、健骨、平补

材料：眉豆、黄豆各40克，鱼骨500克，猪瘦肉100克，生姜3片。

做法：黄豆眉豆稍浸泡，洗净;鱼骨洗净，起油镬慢火煎至微黄，溅入少许清水。加瘦肉一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗量)，武火煲沸后，改为文火煲约1个半小时，调入少许食盐、油便可。

糯稻根煲泥鳅鱼

功效：敛汗、养阳、消肿、护肝

材料：糯稻根40-50克、泥鳅鱼400克、生姜3片。

做法：

1、糯稻根用清水反复洗净;用热水把泥鳅洗去黏液、剖腹去肠脏，用文火煎至金黄色。

2、之后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水1500毫升(约6碗水量)，武火煲沸后，改用文火煲至2~3碗水量，调入适量食盐和少许生油便可。

夏季儿童养生的食物

1、小米

小米最有营养，而且健脾开胃，好吸收。做成小米粥孩子都爱喝。

2、绿豆

因为绿豆含有蛋白质、钙、铁、磷，维生素等。夏天出汗多，小孩体内的电解质平衡遭破坏，可多喝绿豆汤加以补充。绿豆还有解毒的功效。不过，脾胃虚弱的小孩不能多吃。正在服用中药的小孩也最好不要吃。

3、山楂片

山楂片含多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化，有促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈痞满、疝气血淤闭经等症。此外，吃山楂片还能减肥、降低血脂。山楂开胃消食，可以和红枣一起煮成粥给小孩吃。

夏季儿童养生的细节

1、忌过多食用生冷瓜果

夏季各种瓜果较多，家长常会做一些爽口的凉菜，若无意间使宝宝进食过多生冷瓜果凉菜，可导致消化功能紊乱，出现呕吐、腹泻等。当孩子不舒服时，建议最好能赶紧就医、了解症状。

2、饮食要讲究营养均衡

夏季孩子的饮食也应多样化避免单一清淡，应补充鲜鱼、鲜肉、鲜蛋、猪肝等(可做成鱼末、肉末、肝末粥，既易于消化又具有营养)，或以豆腐、牛奶、蔬果等高蛋白食物来取代肉类，也是不错的方法。

3、大汗后不宜冲冷水澡

孩子生性好动，夏季极易出汗，家长们应注意，孩子大汗时不能冲冷水澡，大汗后如用冷水一冲，全身毛孔迅速闭合，热量不能散发而储留体内，影响机体功能，一些感冒病毒就会乘虚而入，宝宝容易生病。因此，较好的降温方式是在运动后半小时洗个温热水澡，更有利于调节体温、使全身肌肉组织得到放松。

宝宝夏天的解暑食谱

一、夏天宝宝饮食原则

1、清凉、爽口：一到了夏天，不免让人失去胃口，连小宝宝也不例外，建议在您替孩子准备餐点时，别忘了“开胃、好看”的原则，时常准备一些清凉、爽口的食品，好好照顾宝宝的食欲，例如：凉拌蔬菜、蔬菜泥、果汁、果泥等，都是不错的菜色。

另外，妈咪也可展现好厨艺，制作一些清爽、营养的点心，帮孩子补充营养。郑满琴强调，洋菜富含胶质，既好吃又营养，所以妈咪可常做些冰凉的洋菜果冻，当孩子的小点心；又或可将柳橙、苹果、芒果等水果入菜，制作丰盛的水果大餐等，都是很受小朋友喜爱的菜色。

2、均衡、营养：除了口味之外，还得兼顾营养，以豆腐、牛奶、蔬果等高蛋白食物来取代肉类，就是不错的法子。此外，五谷类也不宜少吃，如果宝宝味口不佳，妈咪可换以粥、凉拌面等，容易入口，又有营养的食谱来引起宝宝的食欲。要提醒您，孩子的饮食多受父母的影响，建议妈咪在做菜时应尽量兼顾孩子营养的需求，即不只做自己敢吃或孩子喜欢的食物。

专家表明，幼儿的肠胃尚未发展成熟，喂食时，宜采温和的食物，避免过冷、过烫的食物，以免孩子适应不良。此外，应多变化食物的种类及外观，增加孩子的食欲，但需避免给予味道过重、太油腻的'食物，如巧克力、洋芋片等。而为了鼓励小朋友多吃，少量多餐也是好方法，如：给予可以拿在手上的小包子、小点心，除可让孩子自行拿握外，还可训练咀嚼能力。

3、清洁、卫生：夏天除了吃的对“胃”之外，还得兼顾均衡卫生，才能保护好小宝贝肠胃道。所以有些烹饪守则，是马虎不得的。夏季食物若保存不佳，很容易产生肠胃道疾病，如泻肚子等。所以妈咪购买食物时，应着重新鲜度，并避免选购热狗、香肠等具有化学物或添加物的再制品，免得影响孩子的成长。

蔬果中可能含有农药，所以烹煮前应先清洗或浸泡，以减低农药含量。存放时，也不宜置于室温下过久，以免变质；烹饪时，生食及熟食宜分开处理；摆放于冰箱的东西，应掌握先进先出的原则，并注意保存期限；食物不宜反覆解冻，以免新鲜度打折、影响口感、养份流失或导致农药等化学物质产生变化等。烹煮过的食物，宜于2天内吃完最佳，并可一周检验一次冰箱的冷度（冷冻－18℃，冷藏7～8℃）。

接下来，再来看看我推荐的幼儿解暑食谱吧。

二、夏天宝宝解暑食谱

1、西洋参煲水鸭汤

配料：每次用西洋参20克，水鸭肉250克，桂圆肉12克。

做法：制作时，先将西洋参洗净，用刀切成薄片（或打碎成幼粒），备用。剖杀水鸭，去除毛及内脏、头、颈及脚，用清水洗净血污，然后用刀砍成粗件备用。桂圆肉去除杂质、并用清水略洗净。以上汤料准备就绪后，同放进汤煲内，加入适量清水，用中火到慢火煲汤，煲一小时卅分钟左右，加食盐调味，待温饮汤，食鸭肉及桂圆肉。

功效：本汤水中的西洋参乃暑热伤气之清补佳品，能益气养阴，清火生津；水鸭乃长年生长于水面之血肉有情之物，能滋阴补血、益胃生津、补而不燥。特别适合湿热、虚火过重之人，被誉为“补虚劳的圣药”。桂圆肉乃补益气养颜之妙品，善于养血，宁心益智。三种食品配合就能益气生津，宁心养血除烦。本汤对于暑热天气，自我感觉疲劳乏力，汗出过多，口干口渴，精神不足甚为适宜。

2、冬瓜绿豆沙

配料：每次可用鲜冬瓜肉250克，绿豆75克，红糖适量。

做法：制作时，先洗净冬瓜，并去皮及瓜籽，将瓜肉切成小条状，干绿豆洗净，有条件可去除绿豆皮。然后将准备好的绿豆放入沙锅内，加清水煎煮，待豆粒将煮成豆糜状时，加进切好的冬瓜，继续煲20分钟，然后加入适量红糖调味。

功效：夏喝绿豆汤，冬煮银耳汤。绿豆糖水是夏天最经典的消暑饮料，绿豆具有很高的药用价值，所含的蛋白质几乎是粳米的3倍，李时珍称之“济世之食谷，菜中佳品”。夏天喝绿豆汤可防治中暑、目赤、喉痛、痱子、便秘、尿赤、烦渴等症，干燥季节不宜常饮。鲜冬瓜味甘性淡，能清热解暑；干绿豆性味甘凉，能清凉解毒、消暑利水；红糖甘甜能解毒润澡。三种食品合用既可清热解暑、除烦止渴，又清甜可口。

3、布海带猪脊骨汤

配料：昆布30克、海带30克、黄豆30克、猪脊骨750克、生姜2－3片。

做法：昆布、海带、黄豆洗净，稍浸泡；猪脊骨洗净，用刀背打碎，然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），先用武火煲沸后，改用文火煲约两个小时，调入适量食盐便可。此量可供2－3人用。

功效：昆布海带煲猪脊骨气味清淡、润气，具有清热消滞、利湿除烦的功效，是暑湿之际的既清泻又营养的饮品，同时亦可辅助治疗高血压、单纯性甲状腺肿、慢性颈淋巴腺炎等。

两岁宝宝夏季食谱

不同时期的宝宝有着不同的食谱，想想在炎热的夏季，两岁的宝宝每天吃的是什么呢?下面就让我告诉你两岁宝宝夏季食谱，欢迎参阅

2岁宝宝夏季食谱

1、什锦蔬菜沙拉

熟土豆100克，黄瓜100克，生菜6片，西红柿1个，山楂糕50克，泥肠150克，沙拉酱适量。

熟土豆去皮切丁，黄瓜、生菜、西红柿洗净后，切丁。山楂糕、泥肠切丁。在盆中放入土豆、黄瓜、生菜、西红柿、山楂糕、泥肠，放入沙拉酱拌匀即成。

2、莲肉烩鸭丁

鸭脯肉150克，鲜莲子100克，葱、姜、盐、淀粉、料酒、熟植物油适量。

鸭脯肉切丁，用热水焯一下。莲子去莲心，放碗中加水上屉蒸熟。锅中加水，下料酒、葱姜末、盐，开锅后下鸭丁、莲子煮沸，去浮沫，下水淀粉勾薄芡，淋熟植物油适量即可。

3、黄瓜海蜇丝

黄瓜80克，海蜇皮100克，柿子椒30克，大葱5克，姜5克，香油2克，盐2克，味精1克。

嫩黄瓜切成丝。海蜇泡洗干净切成丝。红椒、葱、姜洗净分别切成丝备用。锅内倒水烧开，放入海蜇丝，用大火快速焯透，捞出沥干水分备用。把嫩黄瓜丝、葱丝、姜丝、红椒丝放入小碗中调入盐、味精、香油拌匀腌5分钟。放入海蜇丝拌匀，盛入盘中即可。

4、花鲢鱼头汤

切下鱼头洗净，油烧开后将鱼头放入并略过油，放入葱姜，加入水煮，烧开后煮15-20分钟，待鱼汤变为奶白色，放入适当盐即可。给宝宝喝鱼汤，可别忘了把鱼脑和粘滑的鱼肉剔给宝宝吃。

5、小蛋饺

猪瘦肉、鸡蛋一个、香菇少许、青菜少许、油、盐、葱、料酒、味精、生粉。

将肉剁成肉末、香菇青菜切碎，肉末和香菇青菜末搅拌均匀，加入适量料酒、酱油、盐、生粉、味精、葱末，调好味。把鸡蛋打匀，制作小蛋饺时用勺子，先把蛋摊成一小块蛋皮，再放入调好的肉末，注意要用小火，做成蛋饺状即可。将做好的小蛋饺放入烧开的水中或做好的汤中继续烧，熟之后即可食用。

2岁宝宝爱吃的

家常凤尾菇肉片

这一道菜，适合两岁以上牙齿出齐了的宝宝。

主料：凤尾菇500克猪里脊200克红色和绿色甜椒各一只

配料：色拉油100克姜两片蒜片适量大葱两根切成段水淀粉少许鸡蛋一个取清盐酱油(味精)

做法：

1.凤尾菇撕成小块，清洗后捏干;甜椒切丝;里脊切成片(比我们大人吃的要小一点)，加少许盐和酱油，嫩肉粉(淀粉也行)，蛋清拌匀，渍半小时。

2.倒50克色拉油入锅烧热，下肉片翻炒至熟，盛起。

3.锅洗净后再倒50克色拉油烧热，依次下姜片，蒜片，葱段爆一下，放入凤尾菇大火翻炒后改用小火烧，放适量盐，十分钟后加入红绿甜椒丝翻炒，这时候把肉片倒入炒几下，放少量味精(也可以不放)，最后加水淀粉，勾芡收汁即成。

特点：颜色鲜艳，容易引起孩子的食欲;味道清淡鲜香，很适合孩子的口味。

(注：凤尾菇有的地方叫平菇。)

萝卜饭

主料：胡萝卜、瘦肉、大米

配料：香菇、青菜、姜

做法：

1、将胡萝卜、瘦肉、香菇切成丁，备用

2、起锅，放瘦肉、胡萝卜丁快炒，放生姜丝酒(少许)，放入香菇一起炒

3、加水，放淘好的大米，放点盐，放入青菜，盖好锅和平时一样煮熟(最好用铁锅)

4、盛出前加点蒜叶

说明：此主食味道鲜美，易消化，营养充分，是1—2岁的宝宝爱吃的

夏季儿童营养食谱

冬瓜鱼圆

原料：冬瓜5OO克、鲜鱼肉30O克、白胡椒粉、料酒、淀粉少许、精盐6克、葱花、差未、蒜末各5克、鸡汤3OO毫升、蛋清适量。

做法

1、鱼肉中加入精盐、白胡椒粉、姜末、蛋清、淀粉、料酒，朝一个方向拌匀后制成鱼圆，和鸡汤一起放入锅中，上火烧煮。

鱼肉中加入精盐、白胡椒粉、姜末、蛋清、淀粉、料酒

3、冬瓜切丁，倒入鱼圆鸡汤中煮熟，再撒上葱花、蒜末即可。

清凉鱼丁

原料：黄瓜150克、苦瓜100克、胡萝卜50克，青鱼中段400克;葱姜汁、鸡精、盐、精制油、淀粉适量。

做法

1、青鱼去内脏、鱼鳞、鱼皮和骨刺，取鱼肉制成茸，加入葱姜汁、盐、鸡精、鸡蛋清、淀粉拌和上劲。取一方盘，将鱼肉放入盘中摊平上笼蒸熟，取出，冷却后改刀成鱼丁。

2、黄瓜、胡萝卜洗净削皮，苦瓜洗净、去籽，均成丁;炒锅倒入精制油烧热，放入黄瓜丁、苦瓜丁、胡萝卜丁煸炒至熟;然后放入鱼丁，加黄酒及少许汤汁;加盐、鸡精、白糖调味，湿淀粉勾芡，滴入麻油即可。

番茄牛肉

番茄牛肉很营养

原料：牛腿肉500克、番茄150克;干辣椒、花椒、葱、姜、糖、酱油、盐、油、料酒各适量。

做法

1、牛肉切片，加盐、料酒、姜片、葱段拌匀，腌制半小时。

2、干辣椒段、番茄切片;炒锅上火，舀油烧至七成熟，放入牛肉片炸至棕褐色，捞出沥油。

3、锅内留油烧至四成热，下干辣椒、花椒爆香，放番茄炒出香味;加清水、牛肉、盐、酱油烧沸，用旺火收稠卤汁，加糖、味精、麻油即可。

玉米汁浸肉松豆腐

原料：肉碎100克、玉米粒100克、山水豆腐1盒(约500克)。

做法

1、将玉米粒加冰200克打成汁，隔渣;山水豆腐上锅蒸熟。

2、将隔好的玉米汁与肉碎同煮熟，淋在蒸熟的山水豆腐的面上即可。

荷叶粥

荷叶粥很美味

原料：新鲜荷叶1张、粳米100克、冰糖适量。

做法

1、梗米洗净、煮粥，粥熟后加适量冰糖搅匀。

2、趁热将荷叶撕碎覆盖粥面上，待粥呈淡绿色取出荷叶即可。

鸡油黄瓜煲

原料：取黄瓜500克、鸡油15克、精盐4克、味精3克、黄酒5克、鲜汤200克、精制植物油200克、香菜15克、火腿片5片。

做法

1、黄瓜去皮、剖两半、挖芯、切成6.5厘米左右长的条，用刀修成一样粗细。

2、炒锅入油，烧至三成热，放黄瓜拉油，至黄瓜软瘪，捞出沥油。

3、锅中放鲜汤，加黄瓜、精盐、味精、黄酒，烧滚后转温火焖一焖，焖酥后改旺火烧滚，淋湿淀粉，用铁勺推匀，推和成薄芡。

4、煲加底油烧热，下香菜，把黄瓜连卤倒入，淋上鸡油，放上火腿片，加盖即可。

夏季儿童养生方法

1.对于食用冷食、冷饮之后出现腹痛腹泻的孩子，要注意饮食要温。必要时，还应喝些姜糖水，吃一些具有暖胃功效的食品，例如茴香馅的包子、饺子等。

2.对于口渴、嗜卧的'小儿可以制作荷叶冬瓜汤。具体做法是：嫩荷叶1张，鲜冬瓜(切块)500g，煮汤;对于疰夏口渴、纳呆、恶心患者可以饮用酸梅汤，也可饮用绿豆粥来代替，能够起到消暑祛暑的功效。

3. 对于患有夏季热的小儿可以用水牛角片进行治疗。具体做法是：水牛角片20～30g，煎水服，每日1剂。水牛角具有清热凉血、解毒的功效，退热效果较好，亦可用绿豆汤、西瓜汁、梨汁、生藕汁或生荸荠汁代茶饮。

4. 合理补充水分。夏天出汗较多，体内水分丢失较多要注意及时补充，可以给小儿饮用绿豆汤，可以清暑解热。

5.饮食要卫生。食品应新鲜、清洁，不吃变质食物，饮食宜定时定量，减轻胃肠负担，忌食生冷、油腻及不易消化之物，食欲不振时不宜强制进食。

6.合理进行喂养。在有条件进行母乳喂养的情况下，应提倡母乳喂养，不宜在夏季及小儿有病时断奶。因为夏季小儿消化能力下降，若此时断奶，突然改变小儿食物种类，则小儿难以适应，从而出现腹泻等疾病。另外，添加辅食应循序渐进，品种不宜过多，变换不宜过频。

7.控制瓜、果、梨、桃等水果的摄入。中医过去将瓜、果、梨、桃等水果视为寒凉食品，因此，控制冷藏瓜、果、梨、桃等水果的食用量对于保护小儿脾胃不受伤害显得十分重要。

8.适当补充盐分。在出汗较多、体内水分丢失多的同时，盐分丢失也比较快。因此，在补充水分时，也应适当补充盐分。

9.合理的进食水果。应当适当吃一些具有解暑的水果、蔬菜，如西瓜、西红柿、冬瓜等(西红柿每100g含维生素C约29mg，每天吃2个西红柿，就能满足身体对维生素C和矿物质的需要)。

10.合理补充蛋白质。蛋白质是保证小儿生长发育的最重要的营养，因此，在夏天小儿食欲减退时，要注意保证蛋白质的摄入，如鸡蛋、牛奶等。

宝宝夏季饮食的注意事项？夏天食谱有什么推荐？

夏季给宝宝的饮食应该注意保证均衡的营养、菜品清凉爽口并且保证卫生，在炎热的夏天可以给宝宝多吃蔬菜水果，汤类的食物，不宜多吃生冷、热量高的食物。

家长不能不知道的事情，宝宝夏季饮食三大守则

夏天的天气炎热又燥热，无论是成人还是孩子在这个季节都没有什么胃口，因此在给宝宝准备饭菜的时候要记住不仅要有营养，还要开胃。经常给宝宝准备一些清爽的食物，比如蔬菜水果沙拉，还可以用水果制作一些小点心，比如水果奶昔等等，不但可以促进宝宝的食欲，还可以为身体补充营养。

家长在给宝宝制作食物的时候不要只做孩子喜欢的食物，要注意全面摄入营养，不仅要注重口感还要让宝宝多吃一些营养的食物，多给宝宝吃一些五谷杂粮、豆类、优质蛋白类的食物等等。在给宝宝挑选食材时一定要注意食物的新鲜，多吃时令蔬菜，如果宝宝吃了不新鲜的食物很容易导致肠道疾病的发生。

宝宝夏季吃什么最好，宝宝夏季食谱推荐

宝宝在夏天可以吃绿豆，夏季出汗比较多，身体里面的矿物质和维生素会逐渐流失，而绿豆里面含有丰富的营养物质，还可以清热解暑，是夏季必不可少的食材，不过脾胃虚弱的孩子不要多吃。宝宝在夏天也可以吃苦瓜和冬瓜，这两种食材清心明目、去除热邪，还可以增加食欲。

玉米也是夏季非常好的粗粮，无论是水煮直接食用，还是煲汤都十分美味，甜而不腻，许多宝宝都喜欢食用。在夏天也可以吃西瓜，不但具有清热解暑，还可以凉血止渴，预防宝宝长痱子。夏季多喝汤和粥对宝宝身体非常有益，比如薏仁汤、番茄汤、莲藕汤、豆腐汤、瘦肉粥、荷叶冬瓜粥等等。

宝宝夏季饮食的注意事项，家长一定要引起重视

宝宝在夏天应该选择比较温和的食物，过于寒、热、辣等刺激的食物都不适合宝宝食用，在饮食方面要注意少吃多餐，多吃一些品种多的食物，对宝宝的食欲有好处。不要给宝宝食用过于油腻或味道重的食用，比如薯片、巧克力、炸鸡、汉堡、烧烤等食物尽量少吃。家长还可以给宝宝准备一些小点心，可以锻炼宝宝的拿握和咀嚼能力。

在吃饭的时候，家长要起到正确的引导作用，教会孩子良好的吃饭习惯；如果宝宝饭量不大应该鼓励孩子多做运动，适量的运动可以帮助孩子增加饭量，在饭前不要给宝宝吃零食，当宝宝吃饭时表现好的话要及时表扬孩子，孩子得到鼓励之后会对吃饭产生兴趣。

夏季宝宝的饮食一定要引起重视，与平时的饮食要做出一些调整，不要给宝宝吃生冷的食物，可以吃一些消暑下火、清淡的食物。每个人的饮食习惯各不相同，家长要根据宝宝的口味变换不同的食材和种类给宝宝食用，这样才可以让宝宝摄入到均衡的营养。

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